1
00:00:02,000 --> 00:00:07,000
Downloaded from
YTS.MX
2
00:00:08,000 --> 00:00:13,000
Official YIFY movies site:
YTS.MX
3
00:00:48,465 --> 00:00:51,593
ÚTLEZÁRÁS
4
00:00:51,885 --> 00:00:55,221
WILMINGTON, ÉSZAK-KAROLINA
2018
5
00:00:56,556 --> 00:00:58,141
A kékek a menhelyek.
6
00:00:58,433 --> 00:00:59,642
Ezek a városrészek,
7
00:00:59,934 --> 00:01:01,352
ezek a mentősök és tűzoltók.
8
00:01:01,561 --> 00:01:04,230
Ezek a Nemzeti Gárda egységei.
És enniük kell.
9
00:01:04,522 --> 00:01:05,565
Van egy tervünk.
10
00:01:06,483 --> 00:01:08,401
Nem csak etetünk, rendszereket alkotunk.
11
00:01:08,568 --> 00:01:09,611
Teljesen más…
12
00:01:09,903 --> 00:01:11,112
Hogy hívnak, drágám?
13
00:01:11,863 --> 00:01:12,864
José vagyok.
14
00:01:13,031 --> 00:01:14,032
Milyen José?
15
00:01:14,365 --> 00:01:15,825
- José.
- José!
16
00:01:15,992 --> 00:01:17,452
Komolyan, mi a vezetékneved?
17
00:01:17,619 --> 00:01:18,620
Andrés.
18
00:01:18,703 --> 00:01:21,206
„Etetünk, rendszereket alkotunk.”
Ezt mondtad, ugye?
19
00:01:21,498 --> 00:01:22,499
Aha.
20
00:01:22,624 --> 00:01:23,625
Ez tetszik.
21
00:01:23,750 --> 00:01:26,127
Mert rendszerek nélkül
nem tudunk segíteni.
22
00:01:26,252 --> 00:01:27,670
Mi a beosztásod…
23
00:01:28,213 --> 00:01:29,756
Nincs beosztásom.
24
00:01:31,966 --> 00:01:35,261
A legnagyobb kihívás az,
hogy az egész olyan kiterjedt.
25
00:01:35,512 --> 00:01:37,222
A Vöröskereszt még mindig nincs online.
26
00:01:37,347 --> 00:01:39,432
Nem tudnak szállítani, sem mást csinálni.
27
00:01:40,809 --> 00:01:42,519
150 000 adag akkor is megy,
28
00:01:42,685 --> 00:01:43,895
ha nincs semmi másunk.
29
00:01:45,230 --> 00:01:46,231
Szuper. Jó.
30
00:01:51,361 --> 00:01:54,572
Mindegyikben legyen 40!
31
00:01:54,781 --> 00:01:57,826
Nagyon fontos.
Mindenki kapjon eleget enni.
32
00:02:10,797 --> 00:02:11,798
Hahó!
33
00:02:12,966 --> 00:02:15,426
- Hány menhely? Három?
- Három menhely.
34
00:02:15,552 --> 00:02:17,011
Uram, megvannak a számok.
35
00:02:17,720 --> 00:02:19,639
Egy, kettő és három.
36
00:02:34,404 --> 00:02:39,075
Nagyon magas vízen megyünk át. Nézzék!
37
00:02:39,325 --> 00:02:41,119
Csak így lehet ételt kiszállítani.
38
00:02:41,244 --> 00:02:43,621
Olyan 1000 adagunk van.
39
00:02:44,539 --> 00:02:46,416
Örülök, hogy van ez az autó.
40
00:03:01,431 --> 00:03:03,266
Óvatosan! Vigyázz!
41
00:03:03,600 --> 00:03:05,310
Óvatosan!
42
00:03:05,685 --> 00:03:07,729
- Jól van, nincs gond.
- Készülj, jó?
43
00:03:07,896 --> 00:03:09,105
- Készülj!
- Megvagyunk.
44
00:03:09,731 --> 00:03:10,732
Nyugodt vagy?
45
00:03:10,899 --> 00:03:11,900
Nyugodt.
46
00:03:12,525 --> 00:03:14,068
Óvatosan, srácok, jó?
47
00:03:14,235 --> 00:03:15,236
- Óvatosan!
- Jó.
48
00:03:15,403 --> 00:03:17,488
Ha leesik, jobb, ha ugrunk.
49
00:03:17,614 --> 00:03:18,615
Igen.
50
00:03:18,781 --> 00:03:21,117
Rendben?
Szerintem erős, de legyünk okosak!
51
00:03:21,367 --> 00:03:22,535
Legyünk okosak!
52
00:03:24,162 --> 00:03:25,705
Mindenki tud úszni?
53
00:03:25,997 --> 00:03:27,040
- Igen.
- Jó.
54
00:03:27,290 --> 00:03:28,458
Én is.
55
00:03:32,795 --> 00:03:34,130
Van itt étel.
56
00:03:34,380 --> 00:03:38,801
Remélem, tudunk enni adni az embereknek.
És hogy nem esik bajunk.
57
00:03:50,772 --> 00:03:51,773
Mihez…
58
00:03:51,856 --> 00:03:53,233
Mihez kezdjünk az étellel?
59
00:03:54,359 --> 00:03:55,693
Most nem sok mindenhez.
60
00:03:55,860 --> 00:03:56,861
Megpróbáljuk?
61
00:03:57,028 --> 00:03:58,029
Most nem.
62
00:03:58,196 --> 00:03:59,197
Oké.
63
00:04:00,073 --> 00:04:01,574
Ezt rakodjátok le!
64
00:04:38,194 --> 00:04:41,114
Imádom a „szakács” szót, mert spanyolul
65
00:04:41,239 --> 00:04:42,740
„cocinero”.
66
00:04:43,908 --> 00:04:45,326
Szerintem romantikus.
67
00:04:45,493 --> 00:04:46,703
JOSÉ ANDRÉS
ALAPÍTÓ, WCK
68
00:04:46,828 --> 00:04:49,747
A cocinero ott áll a tűzhelynél.
69
00:04:54,377 --> 00:04:55,795
Néha megégeti magát,
70
00:04:56,296 --> 00:04:58,631
érzi a tűz melegét.
71
00:04:59,048 --> 00:05:00,466
Mindent fazékba teszünk,
72
00:05:00,967 --> 00:05:03,594
vizet, hozzávalókat,
73
00:05:04,137 --> 00:05:08,266
és a szeretet,
a hő és az idő segítségével
74
00:05:08,766 --> 00:05:09,934
a végére
75
00:05:10,476 --> 00:05:12,228
étel lesz belőle.
76
00:05:12,395 --> 00:05:13,438
Sügérből
77
00:05:14,522 --> 00:05:16,774
portugál, mozambiki, spanyol, katalán,
78
00:05:17,066 --> 00:05:18,443
angol, amerikai ragu!
79
00:05:18,609 --> 00:05:20,236
- Hahó!
- Erre, Jason!
80
00:05:20,653 --> 00:05:24,449
A katalán matrózok
a tenger közepén így főzik.
81
00:05:24,615 --> 00:05:26,326
És én ezért szeretem a szakács
82
00:05:26,492 --> 00:05:29,746
szót használni. Séfnek lenni…
83
00:05:30,038 --> 00:05:33,583
A csapataimban sokan vannak,
akik jobb séfek,
84
00:05:33,750 --> 00:05:35,335
és jobban irányítják a konyhát.
85
00:05:35,460 --> 00:05:36,919
Ez a konyhánk szellemisége,
86
00:05:37,086 --> 00:05:38,671
hogy jóllakjon az egész világ.
87
00:05:38,880 --> 00:05:43,051
Meglátom a lehetőséget ott,
ahol más káoszt lát.
88
00:05:43,718 --> 00:05:46,137
Értek hozzá,
hogy kiszúrjam a nagy gondokat,
89
00:05:46,304 --> 00:05:49,515
megértsem őket,
és megtaláljam az egyszerű megoldásokat.
90
00:05:49,932 --> 00:05:52,435
Ha belegondolsz,
mindannyiunknak enni kell.
91
00:05:52,685 --> 00:05:54,812
Így egymásnak főzni a legkevesebb.
92
00:05:55,021 --> 00:05:59,359
És számomra ezért szakácsnak lenni
a legnagyobb megtiszteltetés.
93
00:06:00,026 --> 00:06:02,111
Főzöm és enni adok.
94
00:06:02,695 --> 00:06:03,863
Gyönyörű.
95
00:06:04,447 --> 00:06:06,699
Ezt nézzétek! Barna.
96
00:06:06,866 --> 00:06:08,451
A sajt enyhén megolvadt.
97
00:06:09,535 --> 00:06:12,538
Itt egy gyors tapa,
egyszerű, csodás, egyedi.
98
00:06:19,337 --> 00:06:23,132
1993-ban érkeztem Washington D.C.-be.
99
00:06:23,383 --> 00:06:25,009
23, 24 éves voltam.
100
00:06:26,010 --> 00:06:29,430
Sikerült létrehoznom Amerika egyik
101
00:06:30,056 --> 00:06:33,184
legnépszerűbb spanyol tapaséttermét.
102
00:06:33,643 --> 00:06:35,269
De sokan nekem szegezték,
103
00:06:35,353 --> 00:06:38,398
hogy én vagyok-e
a megfelelő séf az étteremhez.
104
00:06:38,648 --> 00:06:40,525
Valószínűleg nem.
105
00:06:40,691 --> 00:06:42,151
23 éves voltam. Ugyan!
106
00:06:42,652 --> 00:06:44,278
Tapaséttermet gondolt ki.
107
00:06:44,362 --> 00:06:45,571
JOSÉ FELESÉGE
108
00:06:45,696 --> 00:06:47,490
Ennyi idősen túlbecsüljük magunkat.
109
00:06:47,573 --> 00:06:48,574
Voltak kételyeim.
110
00:06:49,200 --> 00:06:52,870
Nagyon fiatal volt,
de előtte az El Bulliban
111
00:06:52,995 --> 00:06:55,540
és más spanyol csúcséttermekben dolgozott.
112
00:06:56,874 --> 00:06:59,460
Ferran volt rá a legnagyobb hatással.
113
00:06:59,585 --> 00:07:01,212
FŐSZAKÁCS, EL BULLI
114
00:07:01,295 --> 00:07:04,298
Ferran nem csak
már létező ételeket főzött,
115
00:07:04,590 --> 00:07:06,259
új technikákat talált ki.
116
00:07:06,676 --> 00:07:10,972
Ott voltam a csodák megalkotásánál.
117
00:07:11,097 --> 00:07:12,890
Egy új univerzum létrejötténél.
118
00:07:13,474 --> 00:07:17,478
Számomra étteremtulajdonosnak lenni
nem végzet volt,
119
00:07:17,603 --> 00:07:19,147
a természetemből következett.
120
00:07:19,397 --> 00:07:22,024
Megvolt bennem
a spiritusz és a szenvedély.
121
00:07:24,360 --> 00:07:30,199
A washingtoni elitben sokan
tekintettek rá jöttmentként.
122
00:07:30,783 --> 00:07:32,201
„Ki ez a spanyol fickó?”
123
00:07:32,410 --> 00:07:34,454
Nagy ambíciói voltak,
124
00:07:34,662 --> 00:07:38,124
és kicsit túlvállalta magát.
125
00:07:39,417 --> 00:07:40,585
JOSÉ ANDRÉS
RICHARD WOLFFE-FAL
126
00:07:40,751 --> 00:07:42,044
Ezért könyvet írtunk a tapasról.
127
00:07:42,128 --> 00:07:43,546
SPANYOL ÍZEK AMERIKÁBAN
128
00:07:43,671 --> 00:07:45,798
De Spanyolországot egy séf sem képviselte.
129
00:07:45,923 --> 00:07:47,008
SZERZŐ ÉS ÚJSÁGÍRÓ
130
00:07:47,091 --> 00:07:48,843
A könyvekben ő lehetett a spanyol.
131
00:07:48,968 --> 00:07:51,179
Mi az a tapas? Miről van itt szó?
132
00:07:51,345 --> 00:07:52,805
- Hát…
- Előételek?
133
00:07:52,889 --> 00:07:54,807
A tapas jelentése: „spanyol falatkák”.
134
00:07:54,974 --> 00:07:56,017
Így.
135
00:07:56,392 --> 00:07:59,729
Be akarta mutatni a spanyol ételeket.
136
00:07:59,979 --> 00:08:04,275
De szerintem ez
a kirakósnak csak egy darabja.
137
00:08:04,484 --> 00:08:08,863
Az ételnél is fontosabb volt
José hozzáállása.
138
00:08:09,447 --> 00:08:14,619
A tapasélmény José lelke.
139
00:08:14,994 --> 00:08:16,871
Szeret mindent megosztani.
140
00:08:16,954 --> 00:08:19,373
Az ételt és az élményeit is.
141
00:08:19,665 --> 00:08:23,211
A közösségi élmény a lényeg.
142
00:08:23,586 --> 00:08:25,338
Felrobban a szádban!
143
00:08:25,546 --> 00:08:27,131
- Igen! Robbanni fog…
- Nézd…
144
00:08:27,215 --> 00:08:28,466
- …a számban.
- Gyerünk!
145
00:08:28,591 --> 00:08:32,094
Gondolom, egyetértenek,
hogy lelkesedésből nincs bennem hiány.
146
00:08:32,261 --> 00:08:35,973
- José Andrés séf…
- Séfként sztárnak lenni
147
00:08:36,265 --> 00:08:39,018
valamilyen szinten új fogalom volt.
148
00:08:39,352 --> 00:08:42,980
És José meglovagolta ezt a hullámot,
149
00:08:43,272 --> 00:08:45,483
és egészen sokféle…
150
00:08:45,900 --> 00:08:47,318
KORÁBBI ÉTELROVATÍRÓ
151
00:08:47,401 --> 00:08:50,196
…egománt találni a sztárséfek között.
152
00:08:50,404 --> 00:08:52,949
José Andrés vagyok,
ez a Spanyolországban készült.
153
00:08:53,074 --> 00:08:56,410
Ezután márkává nőtte ki magát.
154
00:08:56,577 --> 00:08:58,329
JOSÉ ANDRÉS SZARDÍNIA OLÍVÁBAN
155
00:08:58,621 --> 00:09:01,958
Nagy cége lett.
156
00:09:02,375 --> 00:09:04,961
Jézusom! Ezt nézzétek!
157
00:09:06,170 --> 00:09:08,464
Drasztikus váltás volt.
158
00:09:08,673 --> 00:09:10,967
A Dupont Circle-i termelői piacra jártunk.
159
00:09:11,050 --> 00:09:12,093
JOSÉ LÁNYA
160
00:09:12,969 --> 00:09:15,388
És emlékszem, egyik vasárnap,
161
00:09:15,763 --> 00:09:18,224
a termelői piacon
odajöttek hozzá az emberek,
162
00:09:18,516 --> 00:09:20,977
hogy közös képet készítsenek vele.
163
00:09:21,227 --> 00:09:24,897
És kicsit mérges voltam: „Ő az enyém.”
164
00:09:24,981 --> 00:09:28,192
„Miért akar hirtelen mindenki
vele fényképezkedni?”
165
00:09:28,276 --> 00:09:30,528
- Inés, megeszed a paellát?
- Megeszem mindet.
166
00:09:30,653 --> 00:09:33,489
Mindet? Azért hagysz nekem, nem?
167
00:09:34,448 --> 00:09:37,493
Beszéltünk róla, és megbeszéltük,
168
00:09:37,660 --> 00:09:41,330
hogy a tévében szerepléstől
nem lesz boldog az ember.
169
00:09:41,581 --> 00:09:44,250
Mindenhonnan érnek támadások.
170
00:09:44,834 --> 00:09:47,628
De ha van üzenete,
171
00:09:48,713 --> 00:09:50,298
a hírnév által átadhatja.
172
00:09:50,506 --> 00:09:52,758
Az én szakmámban…
173
00:09:53,801 --> 00:09:56,596
nem gyakorlunk elég nagy befolyást
174
00:09:56,929 --> 00:09:59,432
az emberek táplálására.
175
00:10:01,642 --> 00:10:04,186
HAITI, FÖLDRENGÉS
2010
176
00:10:04,353 --> 00:10:06,522
Mindenkinek van az életében egy pillanat,
177
00:10:07,231 --> 00:10:09,692
amikor megszólítja a hivatása.
178
00:10:10,484 --> 00:10:13,029
És sosem tudni, ez mikor jön el,
179
00:10:13,487 --> 00:10:16,365
és kitől vagy honnan.
180
00:10:16,824 --> 00:10:19,035
De egy nap engem is megszólított.
181
00:10:24,248 --> 00:10:26,083
A haiti földrengés.
182
00:10:34,008 --> 00:10:36,010
A Kajmán-szigeteken nyaraltam,
183
00:10:37,261 --> 00:10:41,015
és olyan tehetetlennek éreztem magam,
pedig olyan közel voltam.
184
00:10:46,979 --> 00:10:52,193
Mikor láttuk a pusztítást,
úgy döntöttünk, odamegyünk.
185
00:10:52,777 --> 00:10:55,529
Nem arra gondoltam, hogy segíteni fogok.
186
00:10:56,364 --> 00:10:58,616
Csak tanulni akartam.
187
00:11:00,451 --> 00:11:01,911
Segítségre van szükségünk.
188
00:11:02,119 --> 00:11:05,122
Nincs étel, nincs víz. Semmi.
189
00:11:05,790 --> 00:11:07,708
A város még nagyon sötét volt éjjel,
190
00:11:07,792 --> 00:11:11,003
senki sem volt az utcán,
és sokan menekülttáborokban voltak.
191
00:11:13,547 --> 00:11:19,470
Port-au-Prince mellett voltunk
egy menhelyen.
192
00:11:20,096 --> 00:11:22,348
Körülbelül 250 ember.
193
00:11:23,015 --> 00:11:25,726
Elkezdtem babragut főzni.
194
00:11:25,935 --> 00:11:28,729
A táborból sok nő segített,
195
00:11:28,813 --> 00:11:31,357
krumplit, hagymát hámoztak.
196
00:11:32,066 --> 00:11:34,235
Ugyanaz a csapat nő segített.
197
00:11:34,610 --> 00:11:36,904
Mosolyogtak.
198
00:11:38,614 --> 00:11:42,076
És a nézésükkel azt üzenték,
199
00:11:42,743 --> 00:11:44,995
hogy bár értékelik a munkámat,
200
00:11:45,079 --> 00:11:47,248
hogy főzöm nekik,
201
00:11:48,124 --> 00:11:53,295
de ők nem úgy eszik a babot,
ahogy én elkészítem.
202
00:11:54,672 --> 00:11:56,841
Én meglepődve azt gondoltam,
203
00:11:56,966 --> 00:11:59,385
hogy a világ legjobb babját főzöm.
204
00:12:00,052 --> 00:12:01,971
Elvégre José Andrés vagyok.
205
00:12:02,138 --> 00:12:05,099
TV-műsorom volt Spanyolországban,
éttermeim Amerikában.
206
00:12:06,934 --> 00:12:08,811
De hallgattam a nőkre.
207
00:12:09,311 --> 00:12:13,107
És egy mozsártörő segítségével
208
00:12:13,524 --> 00:12:17,278
babpürét készítettünk,
ami bársonyos, selymes lett,
209
00:12:17,403 --> 00:12:18,821
ahogy ők szeretik.
210
00:12:20,197 --> 00:12:22,491
Bár az egóját bántotta,
211
00:12:23,534 --> 00:12:26,162
ráébredt,
hogy tisztelni kell az embereket.
212
00:12:26,287 --> 00:12:29,790
Az étel lényege a közösség.
Úgy kell készíteni, ahogy helyben eszik,
213
00:12:30,082 --> 00:12:33,836
nem a fehér megmentő módjára.
214
00:12:34,044 --> 00:12:37,214
És szerintem ez nagyban formálta
a World Central Kitchent
215
00:12:37,298 --> 00:12:39,300
az azutáni működésében.
216
00:12:40,259 --> 00:12:42,803
Bizonyos értelemben megmutatták,
217
00:12:43,095 --> 00:12:45,556
hogy milyen legyen
a World Central Kitchen.
218
00:12:46,056 --> 00:12:49,143
A mai napig, ha távoli helyekre megyünk,
219
00:12:49,602 --> 00:12:54,899
olyan ételeket készítünk,
amelyeket szívesen esznek a helyiek.
220
00:12:56,275 --> 00:13:00,112
Egyértelmű volt számomra,
hogy olyan szervezetet szeretnék,
221
00:13:00,988 --> 00:13:05,743
amely segíteni tud
az emberek életét felforgató
222
00:13:05,951 --> 00:13:08,954
eseményekre válaszolva.
223
00:13:09,371 --> 00:13:11,749
Ott lenni, vizet, ételt nyújtani.
224
00:13:11,874 --> 00:13:13,501
Két-három évig megpróbálom
225
00:13:13,751 --> 00:13:18,005
bebizonyítani, hogy erre szükség van,
és még nincs ilyen.
226
00:13:18,172 --> 00:13:19,965
Egyszerű küldetéssel érkeztünk,
227
00:13:20,049 --> 00:13:22,843
az ételen keresztül akarunk
változást elérni.
228
00:13:55,584 --> 00:13:58,838
Elfogyott az étel.
Fogytán az étel és a víz.
229
00:13:58,963 --> 00:14:01,173
- Nem lesz baj.
- Sajnálom, Puerto Rico,
230
00:14:01,382 --> 00:14:03,634
de eléggé megtépázzátok a büdzsénket.
231
00:14:06,387 --> 00:14:11,016
Az emberek könyörögnek,
szoronganak, nélkülöznek…
232
00:14:11,267 --> 00:14:12,601
9500 KONTÉNER A KIKÖTŐBEN RAGADT
233
00:14:12,685 --> 00:14:14,645
…fontos ellátmányok ragadtak itt.
234
00:14:16,438 --> 00:14:22,069
PUERTO RICO, MARIA HURRIKÁN
2017
235
00:14:29,577 --> 00:14:35,124
VÍZ ÉS ÉTEL KELL!
236
00:14:36,417 --> 00:14:40,337
Puerto Rico minden szempontból
fordulatot hozott.
237
00:14:41,130 --> 00:14:46,427
Azt mondta: „Jó, elmegyek egy hétre.”
238
00:14:46,802 --> 00:14:49,763
Fogott egy hátizsákot, és…
239
00:14:49,889 --> 00:14:51,765
Azt sem tudom, hogy jutottak oda.
240
00:14:51,974 --> 00:14:55,936
A Maria utáni első
Puerto Ricón landoló járat volt.
241
00:14:57,688 --> 00:14:59,189
Nate Mookot, az én szentemet…
242
00:14:59,273 --> 00:15:00,733
PUERTO RICO! ENNI ADNÁNK!
243
00:15:00,858 --> 00:15:03,110
…három órával a járat előtt felhívtam,
244
00:15:03,193 --> 00:15:06,322
és szóltam, hogy megyek.
Három órával később mellettem ült.
245
00:15:07,448 --> 00:15:10,200
Három nappal a hurrikán után
érkeztünk meg.
246
00:15:10,451 --> 00:15:11,869
Nem tudtuk, mire számítsunk.
247
00:15:12,119 --> 00:15:14,288
Joséval olyan
három napnyi ruhát pakoltunk.
248
00:15:14,371 --> 00:15:15,956
Néhány napra készültünk,
249
00:15:16,040 --> 00:15:17,583
gondoltunk, segítünk kicsit.
250
00:15:17,750 --> 00:15:18,709
De…
251
00:15:18,834 --> 00:15:20,044
VEZÉRIGAZGATÓ, WCK
252
00:15:20,127 --> 00:15:23,088
…katasztrofális volt a helyzet,
mikor odaértünk.
253
00:15:24,840 --> 00:15:27,176
Az egész szigetet sújtotta a vihar.
254
00:15:27,301 --> 00:15:30,179
És a hatása nem napokig,
hanem hónapokig tartott.
255
00:15:30,304 --> 00:15:32,097
A logisztika is nagy kihívás volt.
256
00:15:32,264 --> 00:15:35,059
Puerto Ricón az ellátmányok
gyors szállítása nem könnyű…
257
00:15:35,184 --> 00:15:36,602
AMERIKAI VÖRÖSKERESZT
258
00:15:36,769 --> 00:15:38,687
…a nehezen hozzáférhető helyekre.
259
00:15:39,355 --> 00:15:41,690
A legtöbben csak San Juanra gondolnak.
260
00:15:41,941 --> 00:15:44,693
Valószínűleg nem jártak másutt a szigeten.
261
00:15:44,860 --> 00:15:46,487
Nem voltak a vidéki részeken.
262
00:15:46,737 --> 00:15:49,281
Nehéz terep. Nehéz közlekedni.
263
00:15:49,365 --> 00:15:51,533
És hurrikán után még nehezebb.
264
00:15:53,327 --> 00:15:55,037
Elmentünk a rendezvényközpontba.
265
00:15:55,120 --> 00:15:57,665
Megkerestük a megfelelő embereket.
266
00:15:57,790 --> 00:16:01,585
Odahívnak egy megbeszélésre,
ahol az üzemanyagról van szó.
267
00:16:01,669 --> 00:16:05,631
Mindenki pánikol, mert elfogyott
268
00:16:05,714 --> 00:16:06,924
az üzemanyag a szigeten.
269
00:16:07,174 --> 00:16:09,134
Mondtuk, hogy ez nagyon fontos,
270
00:16:09,927 --> 00:16:10,928
de mit fognak enni?
271
00:16:13,055 --> 00:16:14,848
Az étel kósza gondolat.
272
00:16:15,057 --> 00:16:19,103
Hoztak konzervételt, amit elég melegíteni.
273
00:16:19,603 --> 00:16:23,273
Ezek tartósak, szorosan csomagoltak,
274
00:16:23,357 --> 00:16:27,194
a hadsereg ezt viszi magával
a konfliktusövezetekbe.
275
00:16:27,444 --> 00:16:32,491
És sajnos sok vészhelyzet esetén
továbbra is ez az alapértelmezés.
276
00:16:33,158 --> 00:16:35,995
Közel ehetetlenek.
277
00:16:37,079 --> 00:16:38,455
A kanalat!
278
00:16:38,622 --> 00:16:40,541
Szerda éjjel felhívtam a feleségemet:
279
00:16:40,749 --> 00:16:42,501
„Szerintem nem jövök haza.”
280
00:16:43,377 --> 00:16:45,421
Mert az Üdvhadsereg enni kér.
281
00:16:46,338 --> 00:16:48,382
A Vöröskeresztnek nem volt konyhája.
282
00:16:48,716 --> 00:16:50,175
Megkérdeztem őket, mindenkit.
283
00:16:50,259 --> 00:16:52,845
„Milyen ételt akartok osztani?”
284
00:16:53,053 --> 00:16:55,389
„Hát, José, dolgozunk a terven.”
285
00:16:56,348 --> 00:16:59,351
Mondom: „Jó, de tudjátok, hogy…
286
00:16:59,643 --> 00:17:02,396
„Tudjátok, hogy kétmillió éhes száj vár.”
287
00:17:04,815 --> 00:17:07,151
Az étel egyszerű,
mert a küldetés egyértelmű.
288
00:17:07,276 --> 00:17:09,903
Az emberek éhesek,
főzünk nekik, és enni adunk.
289
00:17:11,155 --> 00:17:13,824
Ennyi. Semmi más nem kell.
Nem kell tervezgetni.
290
00:17:14,450 --> 00:17:17,619
Azt tettük, amit a séfek tenni szoktak.
Csak úgy elkezdtük.
291
00:17:21,540 --> 00:17:24,168
Elmentünk a helyi ételnagykerbe,
292
00:17:24,501 --> 00:17:27,087
és elkezdtünk enni venni.
293
00:17:27,796 --> 00:17:32,092
Kicsiben kezdtük, 100 adagot kértek innen,
30 adagot onnan.
294
00:17:32,301 --> 00:17:33,510
Csapatot építettünk.
295
00:17:34,428 --> 00:17:37,473
Növeljük a kapacitást.
Szendvicset gyártunk. Paellát főzünk.
296
00:17:37,556 --> 00:17:41,393
Szerzünk még egy konyhát,
mindenféle Puerto Ricó-i ételt készítünk.
297
00:17:41,894 --> 00:17:45,189
Így fogunk enni adni
298
00:17:45,314 --> 00:17:47,816
körülbelül napi félmillió embernek.
299
00:17:47,983 --> 00:17:51,278
Konyhákat nyitunk. Mayagüez, Aguadilla.
300
00:17:51,695 --> 00:17:53,489
Manatíban is lesz egy.
301
00:17:53,739 --> 00:17:55,574
Holnap Poncéban is csinálunk.
302
00:17:57,951 --> 00:18:00,954
Ismert embereket, séfeket Puerto Ricón,
303
00:18:01,121 --> 00:18:03,957
meg kellett keresnie őket,
és ők is ismertek embereket.
304
00:18:04,833 --> 00:18:08,420
Válságban szakértők segítségét kell kérni.
305
00:18:08,921 --> 00:18:12,299
Egészségügyi válságban orvos kell.
306
00:18:12,466 --> 00:18:16,512
De senki sem hívta
a szakácsokat és séfeket,
307
00:18:17,221 --> 00:18:18,847
amikor az emberek éhesek voltak.
308
00:18:19,932 --> 00:18:23,477
Nagyon finom rizst főznek a rákhoz.
309
00:18:23,977 --> 00:18:26,063
És ez az egyik kedvenc helyem.
310
00:18:26,146 --> 00:18:29,900
Ha 10 ezer embernek kell enni adni,
és minden elpusztult,
311
00:18:30,109 --> 00:18:31,568
és nem tudjuk, hogyan tegyük,
312
00:18:31,693 --> 00:18:34,029
mert nincsenek hozzávalók, sem konyha,
313
00:18:34,113 --> 00:18:37,616
de a közelben lehet,
hogy egy nő tamalét készít,
314
00:18:38,200 --> 00:18:40,577
az okos ember odamegy hozzá,
és megkérdezi:
315
00:18:40,661 --> 00:18:42,704
„Tudna készíteni 10 000 tamalét?”
316
00:18:43,288 --> 00:18:45,541
Ezzel a helyi gazdaságnak is segítünk,
317
00:18:45,707 --> 00:18:47,501
helyzetbe hozunk egy helyi üzletet.
318
00:18:51,588 --> 00:18:54,925
A Maria hurrikán után
el akartuk hagyni Puerto Ricót,
319
00:18:55,050 --> 00:18:57,177
nagyon aggasztott a helyzet
320
00:18:57,344 --> 00:19:00,556
és a fejlemények a szigeten.
Be kellett zárnunk a boltunkat.
321
00:19:01,265 --> 00:19:03,475
Tiszta harmadik világ volt…
322
00:19:03,559 --> 00:19:05,269
FINI GOMBÓCOK BÜFÉKOCSI TULAJOK
323
00:19:05,352 --> 00:19:07,938
Amit a tévében mutattak,
mi azt láttuk élőben.
324
00:19:08,230 --> 00:19:10,524
Mi is megéltük, és féltünk,
325
00:19:10,858 --> 00:19:12,067
kétségbeesettek voltunk.
326
00:19:12,484 --> 00:19:14,153
Úgyhogy el akartunk menni.
327
00:19:17,030 --> 00:19:20,784
Aztán megjelent José Andrés,
és elkezdte felírni egy falra,
328
00:19:20,951 --> 00:19:23,745
egy papírra,
hogy mi mindent fogunk megvalósítani.
329
00:19:23,871 --> 00:19:25,289
- Azt mondta…
- A tervet.
330
00:19:25,414 --> 00:19:29,960
…10 ezer, 100 ezer adag
ételt fogunk készíteni
331
00:19:30,544 --> 00:19:33,589
Puerto Ricó-iaknak,
mi meg őrültnek néztük.
332
00:19:35,799 --> 00:19:38,594
A World Central Kitchen úgy kezdődött,
333
00:19:39,011 --> 00:19:40,804
hogy előbb a megoldás kell,
334
00:19:41,847 --> 00:19:44,850
a finanszírozást megoldjuk utána.
335
00:19:45,934 --> 00:19:49,188
Rendszert alkottunk a megoldásra,
336
00:19:49,479 --> 00:19:51,815
ami napi több százezerbe került…
337
00:19:53,942 --> 00:19:56,069
és a bankban egy dollárunk sem volt.
338
00:19:56,528 --> 00:20:00,866
10 ezer dollárral a zsebemben jöttem,
hitelkártyákkal,
339
00:20:02,034 --> 00:20:04,953
több helyen is nyitottam számlát…
340
00:20:05,120 --> 00:20:06,997
José a hitelkártyájával fizetett.
341
00:20:07,164 --> 00:20:09,166
Nem volt pénze az akcióra.
342
00:20:09,249 --> 00:20:12,169
Már napi 10 ezer adag étel is sok,
343
00:20:12,669 --> 00:20:16,506
na de napi 100 ezer? Pénzégetés.
344
00:20:16,673 --> 00:20:19,593
Az importot felügyeltem.
345
00:20:19,676 --> 00:20:22,971
Egyik nap
70 ezer dollárt költöttem gyümölcsre.
346
00:20:23,180 --> 00:20:24,598
És végig kellett gondolnom:
347
00:20:24,723 --> 00:20:28,101
„Most komolyan egy egész fizetést
költöttem el csak gyümölcsre?”
348
00:20:28,352 --> 00:20:29,603
Szerveztünk gyűjtéseket.
349
00:20:29,686 --> 00:20:32,940
Barátoktól, családtagoktól.
350
00:20:33,106 --> 00:20:34,566
AMERIKAI VÖRÖSKERESZT
351
00:20:34,650 --> 00:20:37,778
Az egymillió adag étel valós.
Az elköltött pénz valós.
352
00:20:37,986 --> 00:20:42,241
És meg akartam kérdezni az igazgatót,
hogy bármilyen módon tud-e,
353
00:20:42,366 --> 00:20:44,618
mint a katasztrófák keresztapja,
354
00:20:44,868 --> 00:20:49,706
a Vöröskereszt pénzügyileg segíteni
355
00:20:49,998 --> 00:20:52,542
kisebb-nagyobb módon ebben a munkában…
356
00:20:52,751 --> 00:20:55,212
amelyet minden amerikai nevében végzünk.
357
00:20:55,671 --> 00:20:58,215
- Tehát…
- Megnéztem a…
358
00:20:58,298 --> 00:21:01,093
pénzügyi lehetőségeket a hívás előtt,
359
00:21:01,260 --> 00:21:04,972
mert tisztában akartam lenni vele,
hogy összességében mi lehetséges.
360
00:21:05,138 --> 00:21:06,682
De őszinte leszek, séf,
361
00:21:07,015 --> 00:21:09,476
nem érkezik rengeteg adomány erre.
362
00:21:09,559 --> 00:21:12,229
Egyértelműen közölték,
hogy nem tudnak segíteni,
363
00:21:12,312 --> 00:21:15,357
mert Puerto Ricóra
nem érkezik pénz hozzájuk.
364
00:21:15,482 --> 00:21:20,988
Hiába nagy szervezet, nem tudtak segíteni.
365
00:21:22,155 --> 00:21:25,367
Mivel annyira védjük a katasztrófa által
366
00:21:25,492 --> 00:21:28,787
sújtott embereket, korlátokat emelünk,
367
00:21:28,912 --> 00:21:31,707
mert néha olyan sokan akarnak jönni,
368
00:21:32,124 --> 00:21:33,834
és nem mindenki jó szándékkal.
369
00:21:34,001 --> 00:21:35,669
#SÉFEK PUERTO RICÓÉRT
370
00:21:35,961 --> 00:21:38,505
Erősnek kellett látszanom
az enyémek szemében.
371
00:21:39,006 --> 00:21:42,426
De közben gyenge voltam és féltem.
372
00:21:42,509 --> 00:21:45,137
Nem tudtam, hogyan…
373
00:21:45,345 --> 00:21:47,180
Hogyan fogjuk ezt megoldani?
374
00:21:49,766 --> 00:21:52,519
Ha egy csapat szakadatlanul dolgozik,
hogy segítsen,
375
00:21:52,602 --> 00:21:54,521
mindig vannak feszültségek.
376
00:21:54,855 --> 00:21:57,524
És lehet, hogy nem lesz elég gyors,
vagy elég jó.
377
00:21:57,691 --> 00:21:59,234
Mindig lehetne jobb.
378
00:21:59,443 --> 00:22:01,486
Szerintem José ezt próbálta elérni…
379
00:22:01,653 --> 00:22:02,946
És most is ezt próbálja.
380
00:22:03,030 --> 00:22:05,407
Még mindig jelzi, ha valami nem jó,
381
00:22:05,490 --> 00:22:08,869
nem mutogatásból,
hanem mert fel akarja hívni a figyelmet
382
00:22:09,077 --> 00:22:10,078
a lehetőségre.
383
00:22:11,330 --> 00:22:13,332
Nincs több pénzem.
384
00:22:14,958 --> 00:22:19,588
A FEMA fog adni pénzt, de nagyon lassúak.
Olyan lassúak!
385
00:22:20,005 --> 00:22:22,883
Hitelkeretet kérek,
és kapok is millió dolláros
386
00:22:23,091 --> 00:22:25,969
hitelkeretet, de nincs ennyi pénzem.
387
00:22:26,219 --> 00:22:29,556
Kimerült testileg-lelkileg.
388
00:22:29,765 --> 00:22:31,975
Emlékszem, hogy összetört,
389
00:22:32,059 --> 00:22:34,936
nem bírta tovább magában tartani.
390
00:22:35,520 --> 00:22:39,232
A szívem megszakadt,
mert olyan sokat tett,
391
00:22:39,566 --> 00:22:43,070
és mégis úgy érezte, hogy nem elég.
392
00:22:43,779 --> 00:22:45,947
Mondtuk, hogy tartson szünetet,
393
00:22:46,073 --> 00:22:48,575
hogy aludjon, menjen haza a családjához.
394
00:22:49,117 --> 00:22:52,621
Legalább egy napot pihennie kellett.
395
00:22:53,080 --> 00:22:55,332
És szerintem csak azért jött vissza…
396
00:22:55,415 --> 00:22:56,666
JOSÉ LÁNYA
397
00:22:56,833 --> 00:22:58,293
…hogy elmenjen orvoshoz.
398
00:22:59,169 --> 00:23:04,424
Mikor visszajött, nagyon dehidratált volt,
és energiahiányos,
399
00:23:04,508 --> 00:23:05,884
ami nem jellemző rá.
400
00:23:06,176 --> 00:23:08,428
És a szemében látni lehetett,
401
00:23:08,512 --> 00:23:14,559
hogy fizikailag itt van,
de érzelmileg és lelkileg nem.
402
00:23:14,684 --> 00:23:17,979
És anyukám könyörgött neki,
hogy még ne menjen vissza.
403
00:23:18,063 --> 00:23:23,652
Hogy várjon még egy kicsit,
töltődjön újra, mert sosem figyel magára.
404
00:23:23,860 --> 00:23:25,570
Nagyon aggódom, mikor elmegy…
405
00:23:25,654 --> 00:23:26,655
JOSÉ LÁNYA
406
00:23:26,738 --> 00:23:28,281
…mert őt ismervén sosem tudni,
407
00:23:28,490 --> 00:23:31,284
hogy miféle őrültségbe kezd.
408
00:23:31,701 --> 00:23:33,328
A híd.
409
00:23:33,495 --> 00:23:34,496
- Hú!
- Várj!
410
00:23:34,663 --> 00:23:35,872
Felmegyek és lejövök.
411
00:23:36,206 --> 00:23:37,833
Ha nem jövök, hagyjatok itt!
412
00:23:39,000 --> 00:23:40,544
Mindig megkérdezem tőle,
413
00:23:40,877 --> 00:23:42,963
hogy miért hősködik,
414
00:23:43,130 --> 00:23:46,091
és miért kell mindenkinek segítenie.
415
00:23:47,259 --> 00:23:48,593
Négyezer adag rizs…
416
00:23:48,885 --> 00:23:50,178
Emlékszem, mikor ott volt,
417
00:23:50,345 --> 00:23:52,514
lehet, hogy napokig nem beszéltünk,
418
00:23:52,681 --> 00:23:54,599
vagy azért, mert nem volt térerő,
419
00:23:54,766 --> 00:23:57,227
vagy túl elfoglalt volt.
Aztán láttuk a hírekben.
420
00:23:58,728 --> 00:24:02,107
Vagy láttuk, hogy tweetelt,
és ebből tudtuk, hogy jól van.
421
00:24:02,190 --> 00:24:03,316
OROCOVIS MŰVELET
422
00:24:03,400 --> 00:24:07,362
Kisebb korunkban azért regisztráltunk
Twitterre, hogy szemmel tartsuk.
423
00:24:07,571 --> 00:24:11,199
Elnök úr,
a szigeten mindenkinek adunk enni.
424
00:24:11,533 --> 00:24:15,704
Csak a bürokráciától kell megszabadulni.
425
00:24:15,954 --> 00:24:18,623
Amikor az elnök a papírtörlőket dobálta,
426
00:24:18,790 --> 00:24:22,043
azzal nem a papírtörlő volt a baj.
Az jó dolog volt.
427
00:24:23,462 --> 00:24:25,964
Hanem hogy ez lesz a segélyből.
428
00:24:27,257 --> 00:24:29,885
Tessék, dobok egy csontot.
429
00:24:30,343 --> 00:24:31,803
Ez nem segély.
430
00:24:32,596 --> 00:24:34,973
Azoknak, akik otthon ragadtak,
431
00:24:35,140 --> 00:24:36,183
oda kell vinnünk.
432
00:24:36,308 --> 00:24:37,225
Hú!
433
00:24:37,309 --> 00:24:39,019
Tehát öt hete hordanak ide ételt?
434
00:24:39,144 --> 00:24:40,145
Igen, a fiúk.
435
00:24:40,312 --> 00:24:42,439
Az első naptól az egész közösségnek.
436
00:24:42,898 --> 00:24:44,649
- Boldog születésnapot!
- Köszönöm!
437
00:24:44,774 --> 00:24:46,693
Kilencvenéves, veterán.
438
00:24:58,038 --> 00:25:00,540
Több ezer ilyen név van.
439
00:25:00,624 --> 00:25:02,918
Fejből tudják őket.
Emberről emberre járnak.
440
00:25:03,376 --> 00:25:05,962
Mikor azt mondják,
1000 adag ételt vittek ki,
441
00:25:06,171 --> 00:25:08,173
azt az 1000 ételt nem odadobták.
442
00:25:08,340 --> 00:25:09,591
Bekopogtak
443
00:25:09,758 --> 00:25:11,426
mind az ezer adagnál.
444
00:25:11,551 --> 00:25:12,552
Ez a segítség.
445
00:25:14,763 --> 00:25:16,556
José nagyon pragmatikus.
446
00:25:17,015 --> 00:25:18,892
Nagy álmai vannak, nagy víziója,
447
00:25:19,059 --> 00:25:21,186
de mindig a lehetőségek talaján marad.
448
00:25:21,520 --> 00:25:25,065
Tehát nem tűnnek a céljai
túl magasztosnak, őrültnek.
449
00:25:25,232 --> 00:25:28,026
Logikusak.
450
00:25:31,238 --> 00:25:34,699
Őrület volt az egész,
de elhittük, hogy menni fog neki,
451
00:25:34,824 --> 00:25:36,409
és vele tartottunk.
452
00:25:37,911 --> 00:25:41,498
Az albérletem tulaja azt mondta:
„José Andrés Puerto Ricóba jön,
453
00:25:41,873 --> 00:25:44,334
és építeni akar valamit,
ahol főzni lehet.”
454
00:25:44,417 --> 00:25:45,627
TULAJ, PEKO BÜFÉKOCSI
455
00:25:45,710 --> 00:25:46,711
Tetszett az ötlet.
456
00:25:49,839 --> 00:25:51,091
Újabb nap kezdődik.
457
00:25:52,050 --> 00:25:54,844
A lehető legtöbb emberre főzünk.
458
00:25:55,095 --> 00:25:57,347
Mondtam az összes büfés barátomnak,
459
00:25:57,556 --> 00:26:00,267
hogy ha valami
nagyon rossz történik Puerto Ricón,
460
00:26:00,433 --> 00:26:02,894
konyhasereg vagyunk.
461
00:26:03,103 --> 00:26:04,354
Nagy pillanat!
462
00:26:04,479 --> 00:26:06,690
Megjött az első büfékocsi!
463
00:26:06,856 --> 00:26:09,025
Megjött a második büfékocsi!
464
00:26:09,192 --> 00:26:12,028
Itt van már a harmadik büfékocsi is!
465
00:26:12,279 --> 00:26:16,408
Ma csak büfékocsikban
készült majdnem 3000 adag étel.
466
00:26:16,700 --> 00:26:18,243
Az emberek alábecsülik Josét.
467
00:26:18,535 --> 00:26:21,413
Csak 14 éves koráig járt iskolába.
468
00:26:21,580 --> 00:26:25,208
Ránéznek, és azt mondják:
„Nagydarab spanyol koma,
469
00:26:25,292 --> 00:26:27,210
szórakoztató és imádja az ételeket.”
470
00:26:27,460 --> 00:26:28,461
Alábecsülik.
471
00:26:28,753 --> 00:26:30,630
- 50 ezer adag étel!
- Alábecsülik
472
00:26:30,714 --> 00:26:33,717
- a megoldásai nagyságát…
- Holnap leszállítjuk!
473
00:26:33,842 --> 00:26:36,970
…a képességét,
hogy hozzáértő embereket találjon.
474
00:26:37,512 --> 00:26:40,015
Megoldja. Enni ad az embereknek.
475
00:26:42,267 --> 00:26:45,103
Ma főzni fogunk látástól mikulásig.
476
00:26:46,146 --> 00:26:47,564
Odatesszük magunkat!
477
00:26:47,856 --> 00:26:50,108
Több ezer emberre főztünk.
478
00:26:50,191 --> 00:26:54,279
Történelmi jelentőségű volt az akciónk.
479
00:26:55,697 --> 00:26:58,116
- Segített?
- 150, persze!
480
00:26:58,283 --> 00:27:00,452
- Segített?
- Minden kész volt.
481
00:27:00,619 --> 00:27:03,580
Elkezdett terjedni a híre,
hogy ételt főzünk.
482
00:27:03,830 --> 00:27:05,707
Hirtelen megjelent az Üdvhadsereg,
483
00:27:05,832 --> 00:27:08,668
hogy ételt vinnének
idősek otthonába, kórházakba.
484
00:27:08,752 --> 00:27:12,922
Felhívtak,
hogy nincs mit adni a betegeknek.
485
00:27:13,757 --> 00:27:17,385
Jelentőségteljes pillanat volt,
mert ráébredtünk,
486
00:27:17,552 --> 00:27:20,055
hogy bár nem volt tapasztalatunk
487
00:27:20,305 --> 00:27:22,974
katasztrófasegélyezésben akkor még,
488
00:27:23,266 --> 00:27:24,768
nagyon egyszerű az egész.
489
00:27:27,020 --> 00:27:28,480
A FEMA azt mondta,
490
00:27:30,148 --> 00:27:32,692
hogy a profitért csinálom?
491
00:27:32,859 --> 00:27:33,860
Igen.
492
00:27:35,612 --> 00:27:36,988
Ez hihetetlen.
493
00:27:38,281 --> 00:27:40,200
Az elején nagyon erőlködtem.
494
00:27:40,784 --> 00:27:44,496
Értem, hogy a szervezetem nem volt ismert.
495
00:27:44,829 --> 00:27:48,124
És aztán a FEMA
pénzt adott a World Central Kitchennek
496
00:27:48,208 --> 00:27:49,376
a munkánkra.
497
00:27:49,751 --> 00:27:52,087
De aztán a helyi sajtóban lejött a hír…
498
00:27:52,253 --> 00:27:53,838
„MILLIÓ DOLLÁROS SZERZŐDÉS”
499
00:27:54,005 --> 00:27:56,966
…hogy José Andrés
meggazdagodni ment Puerto Ricóra.
500
00:27:57,384 --> 00:27:59,761
Nagyon csúnya dolgokat hallottam önről.
501
00:28:00,095 --> 00:28:02,138
Hogy csaló…
502
00:28:02,639 --> 00:28:03,640
tolvaj…
503
00:28:03,890 --> 00:28:05,350
hogy pénzt keresni jött ide…
504
00:28:05,517 --> 00:28:08,687
hogy ezzel az akcióval milliókat keres.
505
00:28:10,271 --> 00:28:12,732
A World Central Kitchen elnöke vagyok.
506
00:28:12,899 --> 00:28:16,695
És semmilyen szerepkörben
507
00:28:16,778 --> 00:28:19,489
nem vettem fel
semmilyen szervezettől fizetést.
508
00:28:19,656 --> 00:28:21,199
Séf, egyértelmű a kérdés.
509
00:28:21,324 --> 00:28:23,660
Ebből a szerződésből mennyi pénz
510
00:28:23,868 --> 00:28:24,911
landol a zsebében?
511
00:28:24,994 --> 00:28:25,995
Nulla.
512
00:28:26,162 --> 00:28:27,163
A zsebében?
513
00:28:27,706 --> 00:28:31,376
Josét nagyon frusztrálta a bürokrácia.
514
00:28:31,918 --> 00:28:36,172
Nem a hurrikán ölt meg
háromezer embert Puerto Ricón,
515
00:28:36,506 --> 00:28:38,383
hanem az elbaltázott válaszreakció.
516
00:28:39,509 --> 00:28:42,178
Alig hitte el. Persze azért, mert…
517
00:28:42,637 --> 00:28:44,013
José nem része e világnak.
518
00:28:44,180 --> 00:28:46,224
Nem kormányzati beszerző,
519
00:28:46,391 --> 00:28:48,184
nem bürokrata.
520
00:28:48,351 --> 00:28:51,646
A privát szférából jön, vállalkozó.
521
00:28:52,439 --> 00:28:53,982
És vállalkozóként az ember
522
00:28:54,065 --> 00:28:56,317
megtesz bármit a cél érdekében.
523
00:28:56,609 --> 00:29:00,655
Ez a modell született meg akkor.
524
00:29:00,905 --> 00:29:04,075
Amikor a nap végén
megiszom a szállodában egy rum sourt,
525
00:29:04,242 --> 00:29:05,368
én fizetem ki.
526
00:29:06,953 --> 00:29:08,913
Ha elszívok egy szivart,
527
00:29:09,038 --> 00:29:10,540
én fizetem ki.
528
00:29:11,875 --> 00:29:15,378
Egyszerre érzem magam erősnek
és tehetetlennek.
529
00:29:16,004 --> 00:29:18,256
Tudom, hogy többet tehetnék,
de nem lehet,
530
00:29:19,048 --> 00:29:23,344
közben pedig vannak amerikaiak,
akik éhesen fekszenek le.
531
00:29:30,560 --> 00:29:32,395
Az emberek néha megkérdezik,
532
00:29:32,645 --> 00:29:34,689
hogyan jutottam el idáig.
533
00:29:35,064 --> 00:29:36,983
És néha azt válaszolom,
534
00:29:37,150 --> 00:29:39,486
hogy a szüleimnek hála.
535
00:29:39,694 --> 00:29:42,030
A szüleim ápolók voltak.
536
00:29:42,322 --> 00:29:44,240
Ugyanabban a kórházban dolgoztak.
537
00:29:44,532 --> 00:29:46,785
Sok időt töltöttem a kórházban
538
00:29:46,951 --> 00:29:49,078
a sürgősségi folyosóin.
539
00:29:49,954 --> 00:29:51,664
És ott láttam…
540
00:29:52,749 --> 00:29:55,293
hogy az ápolók és az orvosok
beleöntik a lelküket.
541
00:30:00,757 --> 00:30:05,053
Láttam, hogy felolvasnak a gyereknek,
akivel nincs ott a családja,
542
00:30:05,220 --> 00:30:07,347
vagy kivisznek sétálni egy idős hölgyet,
543
00:30:07,514 --> 00:30:10,850
mert más nem csinálta meg,
és mozognia kellett.
544
00:30:11,017 --> 00:30:13,144
Apró együttérző gesztusok.
545
00:30:13,353 --> 00:30:15,772
Láttam, hogy a szüleim is ezt csinálják.
546
00:30:16,397 --> 00:30:20,527
Láttam, hogy apukám a szabadnapjain
enni ad mindenkinek. Imádott főzni.
547
00:30:21,361 --> 00:30:25,824
Apámtól mindig azt tanultam,
hogy ha az utolsó pillanatban jönnek még,
548
00:30:26,115 --> 00:30:29,327
elég egy kis plusz rizs,
és mindenkinek jutni fog.
549
00:30:30,119 --> 00:30:33,248
Anyámmal bonyolult volt a kapcsolatom.
550
00:30:33,748 --> 00:30:37,377
Anyukám lenyűgöző,
nagyon odaadó ember volt.
551
00:30:37,544 --> 00:30:39,462
Mindenkinek adott magából.
552
00:30:40,713 --> 00:30:43,466
De voltak…
553
00:30:44,175 --> 00:30:46,761
Voltak heves pillanatai.
554
00:30:48,346 --> 00:30:52,934
És nehéz volt a nagy testvérnek lenni,
555
00:30:53,142 --> 00:30:56,396
mert meg kellett védenem az öcséimet.
556
00:30:57,146 --> 00:30:59,816
Bonyolult volt. Ezért…
557
00:30:59,983 --> 00:31:03,027
kerestem mindig annak kreatív módjait,
558
00:31:03,403 --> 00:31:05,780
hogy ne legyek otthon.
559
00:31:06,114 --> 00:31:10,827
Inkább tanulok Barcelonában 15-16 évesen.
560
00:31:11,202 --> 00:31:14,372
Inkább dolgozom pluszban,
hogy legyen plusz pénzem.
561
00:31:14,914 --> 00:31:18,710
De anyukám nagyszerű nő volt, és hiányzik.
562
00:31:18,877 --> 00:31:22,714
Viszont nagyon állhatatos volt,
és nem lehetett neki ellentmondani.
563
00:31:24,007 --> 00:31:28,219
És valószínűleg ezt
én is megörököltem tőle.
564
00:31:28,803 --> 00:31:32,807
Apám pedig szeretett mindenkire főzni.
565
00:31:33,308 --> 00:31:36,811
És szerintem ezt meg tőle örököltem.
566
00:31:37,562 --> 00:31:40,523
A jó tulajdonságokra akarok koncentrálni,
567
00:31:40,690 --> 00:31:43,568
amelyeket a szüleim elültettek bennem.
568
00:31:44,193 --> 00:31:45,486
- Hova mész?
- Szia!
569
00:31:45,653 --> 00:31:47,697
- Elmegyek. Ne is mondd!
- Miért?
570
00:31:47,947 --> 00:31:49,908
- Nem érdekel.
- Nem mondok rosszat.
571
00:31:50,074 --> 00:31:51,451
Tudom. Mindegy.
572
00:31:51,618 --> 00:31:53,786
- De itthon leszel még?
- Igen.
573
00:31:54,829 --> 00:31:56,706
- Szuper.
- Te érdekled őket.
574
00:31:56,831 --> 00:31:58,791
- Rólam már eleget tudnak.
- Szia!
575
00:31:59,083 --> 00:32:00,084
Szia!
576
00:32:00,376 --> 00:32:03,254
Mielőtt a barátaim találkoznak apával,
577
00:32:03,463 --> 00:32:06,007
mindig előre bocsánatot kérek,
578
00:32:06,633 --> 00:32:08,509
mert ki tudja, mit fog tenni?
579
00:32:08,760 --> 00:32:10,887
Nagyon kiszámíthatatlan.
580
00:32:10,970 --> 00:32:12,805
Te csinálod a narancsot! Te…
581
00:32:12,972 --> 00:32:16,309
Mindig tudni lehet, hogy nem lesz halk.
582
00:32:16,726 --> 00:32:18,061
Ez biztos.
583
00:32:19,103 --> 00:32:20,104
Tedd le oda!
584
00:32:20,271 --> 00:32:22,440
Szeretnénk, ha olyan lenne,
585
00:32:22,690 --> 00:32:24,776
mint egy tipikus apuka.
586
00:32:25,318 --> 00:32:27,904
De ezzel teljesen szembemegy.
587
00:32:28,154 --> 00:32:30,740
És idő volt hozzászokni.
588
00:32:31,032 --> 00:32:33,660
Nem szégyelli, hogy kicsoda.
589
00:32:34,035 --> 00:32:36,871
Itt főzünk itthon,
590
00:32:37,121 --> 00:32:41,250
mert ha együtt főzünk, együtt gyarapszunk.
591
00:32:41,334 --> 00:32:42,543
- Pontosan.
- Bumm!
592
00:32:42,627 --> 00:32:43,628
Bumm!
593
00:32:43,711 --> 00:32:46,214
A családom a mindenem.
594
00:32:46,464 --> 00:32:47,465
Gyere át ide!
595
00:32:47,632 --> 00:32:50,510
A lányaim olyan idősek,
596
00:32:50,885 --> 00:32:53,680
hogy jövőre végezni fognak.
597
00:32:53,846 --> 00:32:57,684
Így vág egy séf egyetemre járó lánya.
598
00:32:57,850 --> 00:32:58,977
- Soha…
- Nézzétek…
599
00:32:59,060 --> 00:33:00,561
- Nem tanultam főzni!
- Ez…
600
00:33:00,728 --> 00:33:02,271
Nagyon jó így manikűrözni.
601
00:33:02,397 --> 00:33:03,982
- Nem járt főzőiskolába.
- Oké.
602
00:33:04,190 --> 00:33:06,234
Rossz tanár voltam, nem tanult semmit.
603
00:33:06,401 --> 00:33:08,987
Az viszont biztos, hogy ez az én késem.
604
00:33:09,737 --> 00:33:12,323
A mai napig emlékszem a sok illatra,
605
00:33:12,448 --> 00:33:15,493
ami otthon anyám konyhájából áradt.
606
00:33:17,704 --> 00:33:20,790
Az elkészítés koreográfiája…
607
00:33:23,459 --> 00:33:27,338
a mai napig nagy hatással van arra,
ahogy az ételre tekintek.
608
00:33:27,505 --> 00:33:28,798
Fekete borsot kell.
609
00:33:28,881 --> 00:33:30,633
Ha nincsen, akkor nem.
610
00:33:30,717 --> 00:33:34,178
Nem akarom túlszépíteni.
A szüleim dolgoztak, és…
611
00:33:34,303 --> 00:33:35,596
Tudod, mit csinálunk?
612
00:33:35,722 --> 00:33:39,892
…néha gyorsan össze kellett
dobni valamit a családnak.
613
00:33:40,101 --> 00:33:42,228
De szeretettel készült az étel.
614
00:33:42,478 --> 00:33:46,232
És apa, mi villanyoz fel a legjobban
a következő négy évben?
615
00:33:47,025 --> 00:33:48,526
Hogy mi villanyoz fel?
616
00:33:49,360 --> 00:33:50,445
A kislányom.
617
00:33:54,282 --> 00:33:55,283
- Carlota!
- Aha.
618
00:33:55,450 --> 00:33:57,910
Emlékszem, mikor a feleségem
619
00:33:58,161 --> 00:34:00,872
megszülte az első lányunkat, Carlotát.
620
00:34:01,914 --> 00:34:05,126
Akkor ébredtem rá talán először,
621
00:34:05,209 --> 00:34:07,336
hogy még tanulom a felnőtt létet,
622
00:34:07,795 --> 00:34:10,089
hogy még tanulom, hogyan legyek jó férj,
623
00:34:10,840 --> 00:34:13,259
és meg kellett tanulnom,
hogyan legyek apa.
624
00:34:13,509 --> 00:34:14,510
Ez az!
625
00:34:14,677 --> 00:34:18,723
De ha nem vezetett volna
a feleségem gyönyörű hangja,
626
00:34:20,016 --> 00:34:23,978
szerintem nem lehettem volna sikeres apa.
627
00:34:24,604 --> 00:34:28,524
Nekem az volt a legnehezebb,
mikor José nem volt itt,
628
00:34:28,649 --> 00:34:32,779
és aztán visszajött,
és visszaszokott a családi életbe.
629
00:34:32,987 --> 00:34:35,114
A gyerekek például veszekedtek,
630
00:34:35,281 --> 00:34:38,409
ő meg csitítgatta őket.
Én meg mondom: „Ilyen az élet!”
631
00:34:40,119 --> 00:34:43,122
Anyukám tartja össze a családot.
632
00:34:43,956 --> 00:34:49,087
Ő vigyáz apukámra, aki nagyon szétszórt.
633
00:34:49,337 --> 00:34:51,506
A főztöm miatt jött hozzám a feleségem.
634
00:34:53,257 --> 00:34:54,258
Mondd meg anyádnak!
635
00:34:54,467 --> 00:34:56,594
Ő pedig a receptjeim vett el.
636
00:34:58,054 --> 00:34:59,639
Anyukám mindig azt mondja,
637
00:34:59,931 --> 00:35:01,974
mikor megkérdezik, hogy otthon ki főz,
638
00:35:02,517 --> 00:35:05,645
hogy apukám főz,
639
00:35:06,312 --> 00:35:07,897
de anyukám eteti a családot.
640
00:35:08,815 --> 00:35:12,777
Amit a főzésről tudok,
azt mind a feleségemnek köszönhetem.
641
00:35:14,237 --> 00:35:16,405
Mikor kérdezik,
hogy csak lányaim vannak-e,
642
00:35:16,489 --> 00:35:18,825
azt szoktam mondani, hogy egy fiam is van.
643
00:35:22,578 --> 00:35:24,497
Néha nagyon morcos fiú vagyok.
644
00:35:25,623 --> 00:35:27,667
A feleségem mindig kordában tart.
645
00:35:27,750 --> 00:35:28,751
SZERELMES VAGYOK!
646
00:35:28,835 --> 00:35:31,879
Néha rám néz, néha mosolyogva,
647
00:35:32,046 --> 00:35:35,550
néha komoly arccal,
hogy mit képzelek magamról.
648
00:35:36,092 --> 00:35:38,469
És rögtön lenyugszom.
649
00:35:39,137 --> 00:35:41,264
De az a jó, hogy együtt nevetünk,
650
00:35:41,430 --> 00:35:43,307
ami szerintem nagyon fontos.
651
00:35:44,559 --> 00:35:46,686
Ennek hála megőrzöm az épeszűségemet.
652
00:35:47,520 --> 00:35:50,189
Azt szoktuk mondani,
hogy José azért teheti, amit tesz…
653
00:35:50,982 --> 00:35:55,736
mert én is teszem a dolgomat.
Mikor hazajön,
654
00:35:56,696 --> 00:35:58,114
itt biztonságban van.
655
00:35:59,073 --> 00:36:01,742
Biztonságban, de a valóság talaján.
656
00:36:02,076 --> 00:36:03,327
Alkalmazkodnunk kell.
657
00:36:03,786 --> 00:36:05,538
És ha elrontod a receptet,
658
00:36:05,955 --> 00:36:07,999
- meg kell változtatni a nevét.
- Bumm!
659
00:36:08,332 --> 00:36:12,211
Szerintem anyukámnál mindig van neki
egy összecsomagolt hátizsák.
660
00:36:12,545 --> 00:36:16,257
Mert sosem tudni, mi következik.
661
00:36:21,304 --> 00:36:22,513
A Volcán de Fuego
662
00:36:22,638 --> 00:36:25,933
guatemalai kitöréséről készült felvételek
apokaliptikusnak tűnnek.
663
00:36:28,561 --> 00:36:30,980
Elkezdődött az evakuáció és a mentés.
664
00:36:31,230 --> 00:36:33,441
3000 embernek kellett elhagynia otthonát.
665
00:36:33,566 --> 00:36:37,153
Legalább 25-en vesztették életüket.
666
00:36:37,236 --> 00:36:40,615
És több mint kétmillió emberre
van hatással.
667
00:36:41,157 --> 00:36:43,409
Élettől nyüzsgő területek
668
00:36:43,659 --> 00:36:45,369
dermedtek meg a hamutól.
669
00:36:45,536 --> 00:36:50,082
GUATEMALA, FUEGO VULKÁN
670
00:36:50,291 --> 00:36:52,335
Idejövünk, aztán északra megyünk.
671
00:36:52,460 --> 00:36:54,503
- Tehát fel kell jönnünk…
- Aha.
672
00:36:54,629 --> 00:36:57,006
- …és ott átmenni.
- Igen. Egy közösségbe.
673
00:36:57,089 --> 00:36:58,466
- 6:30-kor indulunk.
- Jó.
674
00:36:58,549 --> 00:36:59,592
SÉFSEGÉLYCSAPAT
675
00:36:59,675 --> 00:37:02,136
Ezt valószínűleg Sam fogja vezetni.
676
00:37:02,261 --> 00:37:04,263
- Köszi, Sam!
- Itt lesz velünk,
677
00:37:04,430 --> 00:37:05,932
és segít a következő hetekben.
678
00:37:06,182 --> 00:37:07,642
Csak két hétig?
679
00:37:08,226 --> 00:37:09,810
Kezdésnek nem rossz.
680
00:37:21,906 --> 00:37:24,909
Az a kérdés,
hogy mitől lesz jobb az életük.
681
00:37:25,117 --> 00:37:28,120
Ha csak babos szendvicset kapnak,
682
00:37:29,080 --> 00:37:32,833
akkor nyilván jó,
ha csirkés-marhás friss ételeket főzünk,
683
00:37:32,959 --> 00:37:36,629
van fehérjénk, keményítőnk, zöldségeink.
684
00:37:38,839 --> 00:37:40,299
Jó. Várj, hova megyünk?
685
00:37:40,466 --> 00:37:42,343
- Oldalsó ajtó.
- Bevertem a bokámat.
686
00:37:43,594 --> 00:37:45,429
- Mehetünk az oldalához.
- Jó.
687
00:37:45,554 --> 00:37:46,847
Majd… Jó lesz.
688
00:37:47,014 --> 00:37:48,683
Kupaktanács!
689
00:37:48,849 --> 00:37:51,727
Ha valahol éhes szájakat kell etetni,
690
00:37:51,894 --> 00:37:53,062
mi ott leszünk.
691
00:37:53,354 --> 00:37:54,397
- Aha.
- Igen.
692
00:38:07,660 --> 00:38:11,664
Ebben a helyzetben óvatosnak
kell lenni, mert nem akarlak
693
00:38:11,747 --> 00:38:12,999
titeket veszélyeztetni.
694
00:38:13,291 --> 00:38:15,751
Persze a küldetés sikere is fontos.
695
00:38:16,627 --> 00:38:20,464
De szerintem megéri kockáztatni,
ha cserébe enni tudunk adni.
696
00:38:20,840 --> 00:38:22,717
- Velem vagy?
- Veled vagyok.
697
00:38:24,260 --> 00:38:25,761
Az egyik srác, aki meghalt,
698
00:38:26,387 --> 00:38:27,847
egyedül vitte el az autót,
699
00:38:27,972 --> 00:38:29,932
- és felment a hegyre…
- Figyelmeztetni.
700
00:38:30,099 --> 00:38:32,393
…figyelmeztetni. És meghalt.
701
00:38:32,643 --> 00:38:35,187
Szólt az embereknek,
hogy ki fog törni a vulkán.
702
00:38:35,271 --> 00:38:37,148
És voltak, akik őrültnek nézték.
703
00:38:37,940 --> 00:38:39,567
Mint a farkast kiáltó fiút.
704
00:38:39,692 --> 00:38:41,319
- Ugye?
- Igen.
705
00:38:41,736 --> 00:38:43,904
- Mi?
- A farkast kiáltó fiú.
706
00:38:44,947 --> 00:38:46,991
Állandóan azt mondogatta,
jön a farkas,
707
00:38:47,158 --> 00:38:48,993
és nem jött a farkas.
708
00:38:49,160 --> 00:38:51,245
Mikor tényleg jön, senki sem hallgat rá.
709
00:38:51,787 --> 00:38:53,331
Értem én az angolt.
710
00:38:53,414 --> 00:38:55,374
- Nem kell elmagyarázni…
- Nem tudom…
711
00:38:55,458 --> 00:38:57,626
- Igen, értem.
- Nem tudom, nemzetközi-e,
712
00:38:57,793 --> 00:38:59,295
- vagy sem.
- Ismerem én.
713
00:38:59,420 --> 00:39:01,464
Éhes vagy, meg akarod ölni a farkast.
714
00:39:01,797 --> 00:39:03,090
Nem ez a lényeg.
715
00:39:03,299 --> 00:39:06,135
- Nem ez a mese.
- Bocs. Jó, jó. Tudom.
716
00:39:06,510 --> 00:39:08,888
Szerintem a válságban velünk dolgozókban
717
00:39:09,055 --> 00:39:11,724
nem merült fel, hogy velünk dolgozzanak.
718
00:39:12,558 --> 00:39:14,560
Nem mi választottuk őket,
719
00:39:15,144 --> 00:39:18,439
a körülmények választották őket.
720
00:39:21,609 --> 00:39:23,027
Sokan azt gondolják,
721
00:39:23,194 --> 00:39:25,112
hogy mivel sok a veszélyes helyzet,
722
00:39:25,237 --> 00:39:29,367
biztosan nem félünk,
vagy vakmerők vagyunk.
723
00:39:29,492 --> 00:39:31,577
- Ott egy másik nagy szikla.
- Aha.
724
00:39:31,744 --> 00:39:34,455
De ha nem akarunk kockáztatni,
otthon maradunk,
725
00:39:34,622 --> 00:39:35,873
ami nagyon jó.
726
00:39:36,749 --> 00:39:40,461
Ez is, ahogy az egész élet,
kockázatvállalás.
727
00:39:40,753 --> 00:39:45,007
És kiszámoljuk, hogy mekkora hatással lesz
728
00:39:45,174 --> 00:39:49,387
a kockázatvállalásunk más emberekre
vagy az emberiségre.
729
00:39:49,804 --> 00:39:52,390
Ez hamu. Nem felhő. Nem köd.
730
00:39:58,896 --> 00:40:01,941
Rendkívül magányos karrier tud lenni.
731
00:40:02,066 --> 00:40:03,859
Nehéz így párkapcsolatban élni,
732
00:40:03,943 --> 00:40:05,736
nem tudni, hogy mikor hol leszel.
733
00:40:06,362 --> 00:40:09,448
Még az otthoni barátok is,
akik évek óta ismernek,
734
00:40:09,657 --> 00:40:12,785
és tudják, hogy ezt csinálod,
nem tudják megérteni.
735
00:40:15,496 --> 00:40:16,997
Mikor 11 éves voltam…
736
00:40:17,081 --> 00:40:18,416
SEGÉLYMŰVELETEK, WCK
737
00:40:18,499 --> 00:40:20,251
…az akkor 15 éves bátyám
738
00:40:20,709 --> 00:40:23,587
megmentette az életem
a sajátja árán egy autóbalesetben.
739
00:40:24,672 --> 00:40:28,926
Ez eléggé megrázott gyerekként.
740
00:40:29,510 --> 00:40:32,888
Mindig is meg akartam emlékezni róla
741
00:40:32,972 --> 00:40:35,891
tetoválással vagy hasonló módon.
742
00:40:36,016 --> 00:40:39,770
Végül a „köszönöm” mellett döntöttem,
743
00:40:39,895 --> 00:40:41,021
mert mi mást mondhatnék?
744
00:40:41,188 --> 00:40:43,065
KÖSZÖNÖM
745
00:40:43,816 --> 00:40:47,570
Mindig emlékeztet rá,
hogy hálásnak kell lennem.
746
00:40:53,784 --> 00:40:57,246
Egyszerű célt próbálok elérni.
Hogyan erősíthetem a közösségeket?
747
00:41:00,458 --> 00:41:04,462
Nem szabad csak abban gondolkozni,
hogy ingyen osztunk ételt.
748
00:41:04,879 --> 00:41:07,381
Rendszereket kell létrehoznunk,
749
00:41:07,798 --> 00:41:13,095
ahol az emberek a helyzetük,
a saját gondjaik urai lesznek.
750
00:41:13,804 --> 00:41:15,264
Az itteni közösségtől
751
00:41:15,431 --> 00:41:17,391
ma fontos leckét tanultam
752
00:41:17,558 --> 00:41:20,311
a guatemalai Ceylán
egy nagyon félreeső részén,
753
00:41:20,436 --> 00:41:23,355
öt kilométerre a vulkán csúcsától.
754
00:41:23,481 --> 00:41:27,067
Bár a közösség szerény vagyoni helyzetű,
755
00:41:27,568 --> 00:41:30,821
mindenki pohárral jött…
756
00:41:31,071 --> 00:41:34,241
tányérral, villával, és ez itt a szemét.
757
00:41:34,575 --> 00:41:37,203
Így kellene élelmiszersegélyt adni.
758
00:41:37,578 --> 00:41:41,165
Mikor ételt osztunk,
nem hozhatunk létre még több szemetet,
759
00:41:41,457 --> 00:41:42,917
még több hulladékot.
760
00:41:43,209 --> 00:41:44,543
Adios, señoras!
761
00:41:49,882 --> 00:41:52,676
Teljes konyhát adtunk nekik,
762
00:41:52,801 --> 00:41:57,014
hogy tovább etethessék
a körülbelül 1200 fős közösségüket.
763
00:41:58,140 --> 00:41:59,183
Itt jó lesz.
764
00:41:59,350 --> 00:42:01,352
Ha a jövőben katasztrófa következik be,
765
00:42:01,435 --> 00:42:03,979
lesz mit enniük, lesz tisztított vizük,
766
00:42:04,355 --> 00:42:06,565
áram és kommunikáció.
767
00:42:07,441 --> 00:42:10,486
Többségében, főleg katasztrófa után,
az emberek
768
00:42:10,653 --> 00:42:12,446
nem akarnak segítséget elfogadni.
769
00:42:12,863 --> 00:42:15,574
Nem szándékos, de van egyfajta csere.
770
00:42:15,741 --> 00:42:19,245
Szinte fel kell,
hogy adják egy kicsit a méltóságukat,
771
00:42:19,328 --> 00:42:22,122
hogy segítséget kapjanak.
772
00:42:22,456 --> 00:42:24,375
És mindig azon gondolkoztam,
773
00:42:24,458 --> 00:42:27,878
hogy hogyan lehet inkább megtanítani
valakinek, hogy magán segítsen.
774
00:42:28,837 --> 00:42:31,090
És az is számít, hogy hogyan tesszük.
775
00:42:31,507 --> 00:42:32,800
Az emberiesség.
776
00:42:33,717 --> 00:42:37,680
És hogy ettől a legutolsó lépéstől,
hogy hogyan segítünk,
777
00:42:37,763 --> 00:42:39,431
hogyan érzik magukat.
778
00:42:39,598 --> 00:42:44,103
Hogyan őrizhetik meg a méltóságukat?
779
00:42:45,771 --> 00:42:49,441
Mikor eljövünk,
mikor eljön a nagy hatalmú fehér ember
780
00:42:49,608 --> 00:42:53,320
ezekből az országokból
a nonprofit szervezeteivel,
781
00:42:54,071 --> 00:42:56,073
fontos, hogy ami ott marad,
782
00:42:56,240 --> 00:42:59,493
az magától is működjön tovább.
Ez az álmom.
783
00:43:06,709 --> 00:43:08,794
Ha segítetek odamenni,
784
00:43:08,877 --> 00:43:11,714
és elkészíteni napi 3000 adag ételt,
ami jó és finom…
785
00:43:11,797 --> 00:43:13,215
DC CENTRAL KITCHEN ALAPÍTÓ
786
00:43:13,299 --> 00:43:16,260
…és tanultok és eljöttök és dolgoztok,
szuper munkátok lesz.
787
00:43:16,760 --> 00:43:18,804
Huszonnégy évesen
788
00:43:18,971 --> 00:43:21,724
a DC Central Kitchennél önkénteskedtem,
789
00:43:21,890 --> 00:43:24,977
és elkezdtem volt elítéltekkel dolgozni,
790
00:43:25,144 --> 00:43:26,812
hajléktalanokkal dolgozni,
791
00:43:27,104 --> 00:43:31,066
akik hirtelen találtak egy helyet,
amelyet az otthonuknak hívhattak.
792
00:43:31,525 --> 00:43:37,114
Robbert Egger ráébredt,
hogy az élelmiszerhulladék mekkora gond.
793
00:43:37,823 --> 00:43:40,034
Bevisszük azt az ételt egy konyhába,
794
00:43:40,117 --> 00:43:43,078
az érintetlent újracsomagoljuk,
795
00:43:43,329 --> 00:43:45,664
és odaadjuk rászoruló embereknek
796
00:43:45,831 --> 00:43:47,916
Washingtonban.
797
00:43:48,208 --> 00:43:51,962
Évi 5000 önkéntes tűri fel az ingujját,
798
00:43:52,046 --> 00:43:53,797
és ad vissza a közösségének.
799
00:43:54,256 --> 00:43:57,760
A José Andréhoz hasonlóak,
aki Amerika egyik első számú fiatal séfe.
800
00:43:58,344 --> 00:43:59,511
Itt van ma?
801
00:43:59,678 --> 00:44:01,055
Állj ki ide, José!
802
00:44:02,431 --> 00:44:05,768
Kinyílik az ajtó, és bejön José.
Elkezdtünk beszélgetni.
803
00:44:06,101 --> 00:44:09,063
És még nem látta a betanítós dolgot.
804
00:44:09,396 --> 00:44:13,192
És nagyon bejött neki az az elképzelés,
805
00:44:13,567 --> 00:44:15,736
hogy megtanítunk embereket főzni.
806
00:44:15,944 --> 00:44:19,782
Mindenkinek ki kell érdemelnie
a mellette álló ember tiszteletét.
807
00:44:19,865 --> 00:44:22,034
Ha nincs tisztelet, nincs semmi.
808
00:44:22,242 --> 00:44:24,912
És ezt képviseli a DC Central Kitchen!
809
00:44:25,162 --> 00:44:30,042
Robert Egger tanított nekem valamit,
amit csak évek alatt értettem meg.
810
00:44:30,542 --> 00:44:33,504
Azt tanította nekem,
hogy láthatólag a jótékonykodás
811
00:44:34,213 --> 00:44:36,006
az adakozó megváltásáról szól,
812
00:44:36,423 --> 00:44:40,678
pedig a megsegített felszabadításáról
kellene, hogy szóljon.
813
00:44:41,220 --> 00:44:43,931
Túl sokat adunk azért,
hogy jól érezzük magunkat.
814
00:44:44,598 --> 00:44:46,809
Nem adunk eleget azért,
815
00:44:46,975 --> 00:44:50,437
hogy azzal megszabadítsuk
az embereket a gondjaiktól.
816
00:44:50,521 --> 00:44:51,689
A VÁROSLÉLEK TÁPLÁLÁSA
817
00:44:51,939 --> 00:44:54,274
José jolly joker volt.
818
00:44:54,692 --> 00:44:56,694
Joséra senki sem számított.
819
00:44:57,361 --> 00:44:59,071
Feltűnt a kulináris világban,
820
00:44:59,530 --> 00:45:03,158
és radikalizálta
a molekuláris gasztronómiával
821
00:45:03,242 --> 00:45:06,078
és sok olyan dologgal,
amit más séfek elutasítottak.
822
00:45:06,286 --> 00:45:08,122
Ma azt próbáljuk meg elérni,
823
00:45:08,455 --> 00:45:13,085
hogy minél kevesebb ételbe
minél több ízt sűrítsünk bele.
824
00:45:13,752 --> 00:45:15,587
Nem állt meg, beleállt a változásba.
825
00:45:15,754 --> 00:45:16,797
Mindenkit elámított.
826
00:45:17,047 --> 00:45:20,050
Szerintem nemcsak az a végzetünk,
hogy nagyszerű éttermeket
827
00:45:20,134 --> 00:45:23,053
hozzunk létre nagyszerű fogásokkal,
hanem az is,
828
00:45:23,137 --> 00:45:27,266
hogy megoldjuk azokat a gondokat,
ahol az étel az egyenlet része.
829
00:45:28,142 --> 00:45:31,937
José Andrés
Amerika egyik legünnepeltebb séfje,
830
00:45:32,020 --> 00:45:33,731
étterembirodalom tulajdonosa.
831
00:45:33,981 --> 00:45:36,942
Az örök optimista 27 éttermet igazgat,
832
00:45:37,025 --> 00:45:38,861
melyből 10 Washington D.C.-ben van.
833
00:45:38,944 --> 00:45:40,946
De manapság inkább katasztrófák után…
834
00:45:41,071 --> 00:45:42,281
HURRIKÁNOK, MELEG ÉTELEK…
835
00:45:42,364 --> 00:45:44,074
…igyekszik a helyszínen segíteni.
836
00:45:44,199 --> 00:45:47,327
Máshogy kell segítséget nyújtani.
837
00:45:47,494 --> 00:45:48,746
Ne kövessünk receptet!
838
00:45:48,829 --> 00:45:49,872
GEORGE WASHINGTON EGYETEM
839
00:45:50,414 --> 00:45:52,166
Ha a szabálykönyvet követjük,
840
00:45:52,332 --> 00:45:55,335
elveszik a kreativitásunk.
841
00:45:56,336 --> 00:46:00,090
Pusztán a nap segítségével főzök!
842
00:46:00,215 --> 00:46:01,216
Hé!
843
00:46:01,425 --> 00:46:04,595
Bárkinek, bárhol,
bármikor tudunk enni adni.
844
00:46:04,762 --> 00:46:06,138
Mi a végső célja?
845
00:46:06,513 --> 00:46:08,849
Szerintem mindannyiunknak
846
00:46:09,016 --> 00:46:11,477
kéne egy végső cél. Legyünk hangosak,
847
00:46:11,560 --> 00:46:13,729
és tűnjünk kicsit őrültnek!
848
00:46:14,688 --> 00:46:17,441
Szeretnék részt venni
egy olyan rendszer létrehozásában,
849
00:46:17,733 --> 00:46:19,359
ami véget vet az éhezésnek.
850
00:46:19,693 --> 00:46:20,986
KÜLÖN. NEM EGYEDÜL
851
00:46:21,111 --> 00:46:25,741
Harminc étterme van.
Csodás felesége és otthona D.C.-ben.
852
00:46:25,866 --> 00:46:31,663
Mi ösztökéli arra,
hogy katasztrófák helyszínére utazzon?
853
00:46:32,414 --> 00:46:35,501
Másokhoz hasonlóan
sokszor nekem is bűntudatom van.
854
00:46:36,543 --> 00:46:39,421
A legkevesebb, amit tehetek,
hogy visszaadok egy kicsit.
855
00:46:40,130 --> 00:46:43,884
Híres séf,
akinek több étterme van Amerika-szerte.
856
00:46:45,552 --> 00:46:47,930
Sokan azt mondják: „Igen, José séf,
857
00:46:48,180 --> 00:46:49,848
de humanitárius segítő is.”
858
00:46:50,557 --> 00:46:52,935
Nem választ a kettő közül.
859
00:46:53,143 --> 00:46:55,896
De milyen könnyedén
összepárosítja a kettőt!
860
00:46:56,063 --> 00:46:58,232
Ezt kell megmutatni, hogy lehet egyszerre,
861
00:46:58,315 --> 00:47:01,568
hogy nem kell az integritás
és a fizetés között választani.
862
00:47:01,735 --> 00:47:03,403
Sosem ettem még ilyen finomat.
863
00:47:04,112 --> 00:47:06,865
Ez szuper. Köszönöm! Gracias!
864
00:47:07,032 --> 00:47:10,202
Még nem veszítettünk vevőket.
865
00:47:29,680 --> 00:47:34,893
BAHAMÁK, DORIAN HURRIKÁN
2019
866
00:47:35,018 --> 00:47:37,646
El akarom küldeni
a kikötői hatóságnak a listánkat.
867
00:47:37,771 --> 00:47:40,524
Teherautók, üzemanyag, generátorok.
868
00:47:40,691 --> 00:47:42,901
Paellát akarunk főzni?
869
00:47:43,026 --> 00:47:45,153
Ételosztásra kijelölt helyeken, ilyesmi.
870
00:47:45,320 --> 00:47:47,573
Propán, benzin az autókba, teherautók.
871
00:47:47,739 --> 00:47:49,157
Kell jég. Van jég?
872
00:47:49,324 --> 00:47:52,035
Az egyik hely, ahol minden összejött,
873
00:47:52,953 --> 00:47:55,581
és beérett a sok év tapasztalata…
874
00:47:55,747 --> 00:47:56,748
Propán kell fűteni?
875
00:47:56,915 --> 00:48:00,043
…a Bahamák volt.
876
00:48:00,210 --> 00:48:04,339
A reptér mennyire alkalmas
ezek fogadására?
877
00:48:04,506 --> 00:48:06,383
- Aha.
- Már több mint egy hete
878
00:48:06,550 --> 00:48:08,385
követjük a Dorian hurrikánt,
879
00:48:08,552 --> 00:48:11,138
és Puerto Ricón
készenlétben állt a csapat.
880
00:48:11,263 --> 00:48:12,306
SEGÉLYMŰVELETEK, WCK
881
00:48:12,389 --> 00:48:14,349
Épphogy kikerülte, de felerősödött.
882
00:48:14,474 --> 00:48:17,102
Egész Floridába küldtünk csapatokat.
883
00:48:17,352 --> 00:48:20,522
És ahogy felerősödött a vihar,
és útvonalat váltott,
884
00:48:20,689 --> 00:48:23,817
minden modellben
a Bahamák váltak az új célponttá.
885
00:48:24,776 --> 00:48:25,861
SEGÉLYMŰVELETEK, WCK
886
00:48:25,944 --> 00:48:28,155
Olyan 550 kiló kell.
887
00:48:28,238 --> 00:48:30,908
Olyan 130 kilométerre délre vagyunk onnan,
888
00:48:30,991 --> 00:48:32,993
és Nassauban készülődünk.
889
00:48:33,702 --> 00:48:36,705
Logisztikáról beszélünk,
hogy hogyan lehet idehozni dolgokat
890
00:48:36,872 --> 00:48:38,749
hajóval, repülővel.
891
00:48:39,082 --> 00:48:41,585
Amíg nem vonult át,
nem tudjuk, mi lehetséges.
892
00:48:42,502 --> 00:48:45,464
SEGÉLYMŰVELETEK, WCK
893
00:48:46,214 --> 00:48:50,093
Most a szélén vagyunk. Itt fúj ez a szél.
894
00:48:50,469 --> 00:48:52,095
Mindent itt készítünk elő.
895
00:48:52,262 --> 00:48:55,933
Itt vannak csapataink,
és megkezdjük a szállítást
896
00:48:56,099 --> 00:48:59,394
Freeportba, amint lehet.
897
00:49:02,522 --> 00:49:05,943
A vészhelyzet csodás módon beszél hozzád.
898
00:49:06,735 --> 00:49:08,278
Csak meg kell hallgatni.
899
00:49:08,987 --> 00:49:11,698
Ha vannak ott embereid,
meg lehet hallgatni.
900
00:49:12,366 --> 00:49:14,076
Meg lehet hallgatni a helyzetet.
901
00:49:14,201 --> 00:49:15,786
Meg lehet hallgatni a szelet.
902
00:49:18,163 --> 00:49:19,873
Meg lehet hallgatni a hullámokat.
903
00:49:20,832 --> 00:49:22,167
Az embereket.
904
00:49:22,334 --> 00:49:23,627
Fel lehet készülni.
905
00:49:23,710 --> 00:49:24,711
Igen.
906
00:49:24,836 --> 00:49:27,965
A természetet senki sem uralja!
907
00:49:31,593 --> 00:49:33,637
Szeretném, ha mindenki megértené…
908
00:49:34,262 --> 00:49:36,515
Nem a hurrikánban vagyunk!
909
00:49:36,890 --> 00:49:39,059
140 kilométerrel arrébb.
910
00:49:40,143 --> 00:49:41,937
Képzeljétek el, Abacóban mi van!
911
00:49:56,034 --> 00:49:58,412
Az egyik legnagyobb valaha volt hurrikán!
912
00:49:58,745 --> 00:50:00,539
Imádkozzunk mindenkiért!
913
00:50:12,050 --> 00:50:14,011
Még mindig 100 km/órás széllökések?
914
00:50:14,177 --> 00:50:15,512
Igen.
915
00:50:15,679 --> 00:50:17,889
És odafelé fel kell hívni a minisztert
916
00:50:18,056 --> 00:50:19,182
repülési engedélyért.
917
00:50:19,558 --> 00:50:22,144
De óvatosnak kell lennünk,
mert azt mondták,
918
00:50:22,310 --> 00:50:25,605
hogy ma nyolc órakor mehetünk oda.
919
00:50:25,772 --> 00:50:27,649
- Igen.
- Az túl későn van.
920
00:50:28,775 --> 00:50:30,902
- Este nyolc?
- Igen, azt mondták.
921
00:50:31,069 --> 00:50:32,571
Nem éjszaka akarunk menni.
922
00:50:32,779 --> 00:50:34,614
Tudom, de ezt mondták.
923
00:50:35,657 --> 00:50:38,702
A lényeg,
hogy minek veszélyeztetnénk magunkat,
924
00:50:38,869 --> 00:50:41,955
ha mindenki szerint veszélyes?
925
00:50:42,122 --> 00:50:44,583
A pilóta fogja eldönteni,
hogy hogyan biztonságos
926
00:50:44,750 --> 00:50:46,668
repülni, de kell az engedély.
927
00:50:46,835 --> 00:50:49,296
- Viszünk szendvicseket?
- Igen. Odajön egy autó.
928
00:50:53,967 --> 00:50:57,179
Ti repülnétek kormányengedély nélkül?
929
00:50:59,222 --> 00:51:01,266
Valószínűleg nagyon elfoglaltak most,
930
00:51:01,433 --> 00:51:02,476
könnyebb…
931
00:51:02,726 --> 00:51:03,727
Bocsánatot kérni.
932
00:51:08,732 --> 00:51:10,192
Ide is tehetünk? Nem.
933
00:51:10,442 --> 00:51:12,319
- Igen. Rakunk ide valamennyit.
- Jó.
934
00:51:35,926 --> 00:51:37,219
Rossz?
935
00:52:04,162 --> 00:52:07,582
Én visszamehetek jelenteni,
te pedig maradsz?
936
00:52:07,749 --> 00:52:09,459
Pontosan… Én maradok,
937
00:52:09,626 --> 00:52:11,878
de szerintem neki gyorsan mennie kell.
938
00:52:12,129 --> 00:52:13,296
Mennyire gyorsan?
939
00:52:13,505 --> 00:52:14,464
Öt percen belül.
940
00:52:14,881 --> 00:52:16,925
Egy ilyen helyzetben
941
00:52:17,008 --> 00:52:19,970
rendkívül leleményesnek kell lenni.
942
00:52:20,137 --> 00:52:22,848
Szélsőséges helyzet,
mert egy szigeten vagyunk.
943
00:52:23,014 --> 00:52:26,017
A szállodából menthető valami?
A konyha használható?
944
00:52:26,143 --> 00:52:27,894
- Semmi sem használható.
- Semmi?
945
00:52:28,061 --> 00:52:29,187
Semmi. Nincs áram.
946
00:52:29,354 --> 00:52:32,607
- Oké.
- A generátor az oldalára borult.
947
00:52:32,774 --> 00:52:35,735
De ha hozunk generátort,
működni fog a konyha.
948
00:52:35,944 --> 00:52:37,654
- Igen.
- Gyerünk!
949
00:52:39,990 --> 00:52:42,284
Úgy halljuk, sok étel kell ide.
950
00:52:43,201 --> 00:52:46,580
Van néhány szendvicsünk,
valamennyi gyümölcs.
951
00:52:46,705 --> 00:52:49,833
Kivisszük az embereknek,
952
00:52:49,916 --> 00:52:51,710
és igyekszünk
953
00:52:51,877 --> 00:52:57,215
találni egy konyhát,
954
00:52:57,507 --> 00:52:59,718
különben sokan éhen maradnak.
955
00:53:05,891 --> 00:53:07,601
- Mindenki jól van?
- Aha.
956
00:53:07,684 --> 00:53:10,770
A fiam felől még nem hallottam,
Freeportban van.
957
00:53:10,854 --> 00:53:11,855
Jaj!
958
00:53:23,575 --> 00:53:25,744
Minden menhelyre viszünk ételt a szigeten,
959
00:53:26,578 --> 00:53:28,288
ameddig csak kell.
960
00:53:28,455 --> 00:53:30,040
Hányan vannak itt?
961
00:53:31,249 --> 00:53:33,126
- Több mint 300-an.
- Igen?
962
00:53:33,210 --> 00:53:34,211
Aha.
963
00:53:35,086 --> 00:53:38,548
Az első órában nehéz tud lenni
meleg ételt főzni.
964
00:53:39,341 --> 00:53:41,218
Viszont szerencsére szendvicseket
965
00:53:41,760 --> 00:53:43,553
lehet gyorsan készíteni,
966
00:53:43,762 --> 00:53:45,889
és ez gyors segítség.
967
00:53:46,056 --> 00:53:49,476
Jelenleg olyan 300 szendvicsünk van,
968
00:53:49,684 --> 00:53:51,311
- és gyümölcsünk. Most.
- Igen.
969
00:53:51,436 --> 00:53:52,771
Helikopterrel hoznak még.
970
00:53:53,480 --> 00:53:56,524
Gyakorlatilag a tökéletes
971
00:53:56,775 --> 00:53:58,109
készétel.
972
00:53:59,027 --> 00:54:01,488
Egy kis gyümölccsel együtt
973
00:54:01,947 --> 00:54:04,449
nagyon jó kombó,
974
00:54:04,616 --> 00:54:06,451
ami gyorsan csillapítja az éhséget.
975
00:54:06,868 --> 00:54:09,246
Hogy minden éhes szájnak jusson enni.
976
00:54:09,788 --> 00:54:10,789
Köszönjük!
977
00:54:21,007 --> 00:54:23,802
Az itteni konyha felmérése.
978
00:54:24,261 --> 00:54:28,265
Marsh Harborban az egyetlen
megmaradt konyha a szállodában volt.
979
00:54:28,682 --> 00:54:30,976
És teljesen ellepte a víz.
980
00:54:31,768 --> 00:54:33,186
Ez volt itt az étterem,
981
00:54:34,354 --> 00:54:36,731
amely nyilván nem élte túl.
982
00:54:37,065 --> 00:54:40,610
De úgy tűnik, a konyha igen. Elképesztő.
983
00:54:41,361 --> 00:54:44,739
Itt van egy tűzhely, egy konvekciós sütő,
megpróbáljuk beüzemelni.
984
00:54:44,864 --> 00:54:47,409
Ezzel tudunk valamit kezdeni.
985
00:54:47,617 --> 00:54:50,870
Az itteni konyhát használjuk,
vagy az abacói szállodáét?
986
00:54:51,579 --> 00:54:53,665
Gyorsan el kell döntenünk.
987
00:54:54,249 --> 00:54:57,002
Jelenleg mindent Nassauba kell hozni.
988
00:54:57,085 --> 00:54:58,461
Amíg ott nincs konyha,
989
00:54:58,670 --> 00:55:00,964
ebben a konyhában kell minél többet főzni.
990
00:55:01,464 --> 00:55:03,967
Elsa, te értesz ehhez a legjobban.
991
00:55:04,843 --> 00:55:06,928
Itt van Karla is, a fiatalabb jedi.
992
00:55:09,306 --> 00:55:13,059
Ebben a konyhában le tudunk főzni
10 ezer adagot. De hogy visszük oda?
993
00:55:13,935 --> 00:55:17,522
Lássuk, mennyit tudunk megtölteni,
és a helikopterre felrakni!
994
00:55:17,772 --> 00:55:20,066
Egy, kettő, három.
995
00:55:28,575 --> 00:55:30,785
Mindegyik különbözik,
996
00:55:31,119 --> 00:55:32,579
teljesen más.
997
00:55:33,788 --> 00:55:35,540
Láttátok a The Walking Deadet?
998
00:55:38,209 --> 00:55:39,210
Ez olyan.
999
00:55:40,837 --> 00:55:44,215
Hátborzongató. Sam kérdezte,
hogy akarok-e egyedül menni.
1000
00:55:44,299 --> 00:55:45,592
ÖNKÉNTES, WCK
1001
00:55:45,675 --> 00:55:46,926
Mondom: „Komolyan, Sam?”
1002
00:55:49,220 --> 00:55:51,097
Olyan…
1003
00:55:51,723 --> 00:55:55,977
11, talán 12 katasztrófában
segítettem a WCK égisze alatt.
1004
00:55:56,269 --> 00:55:58,063
Ennek úgy a fele tűz volt.
1005
00:55:59,522 --> 00:56:00,732
Meyer citromlé.
1006
00:56:01,775 --> 00:56:02,776
Só.
1007
00:56:02,942 --> 00:56:06,237
Sok ételt lefőztünk a konyhákban,
amelyeket felállítottam.
1008
00:56:08,323 --> 00:56:10,617
Így nem csavarodok be,
1009
00:56:10,700 --> 00:56:13,161
mert teszek is valamit,
nem csak a tévében nézem,
1010
00:56:13,370 --> 00:56:19,084
hogy milyen szörnyű minden.
Így segíteni tudok.
1011
00:56:19,709 --> 00:56:20,877
Holnap jön a vihar.
1012
00:56:21,044 --> 00:56:22,337
- Ugye hallottátok?
- Aha.
1013
00:56:22,504 --> 00:56:25,256
Sokszor az emberekkel nem találkozom,
csak főzök.
1014
00:56:26,549 --> 00:56:28,593
Ez most kicsit más.
1015
00:56:29,094 --> 00:56:32,055
Szeretek találkozni az emberekkel.
1016
00:56:32,555 --> 00:56:33,723
Ha Isten is úgy akarja,
1017
00:56:33,807 --> 00:56:34,808
túlélem.
1018
00:56:35,058 --> 00:56:36,893
- Sok szerencsét este!
- Köszönjük!
1019
00:56:37,060 --> 00:56:39,270
Holnap is megpróbálunk megkeresni, jó?
1020
00:56:41,898 --> 00:56:45,068
Ne más döntse el,
hogy milyen lesz a napod!
1021
00:56:45,235 --> 00:56:48,905
Itt járt a Dorian hurrikán,
de nem ő határozza meg a napomat.
1022
00:56:48,988 --> 00:56:50,156
ÖNKÉNTES, WCK
1023
00:56:50,240 --> 00:56:53,535
Én döntöm el, milyen lesz a napom.
1024
00:56:54,119 --> 00:56:55,995
- Itt van!
- Jelöld meg a sarkod!
1025
00:56:56,329 --> 00:56:57,622
Oda az üzletem,
1026
00:56:57,831 --> 00:57:00,458
de lehetőségként tekintek erre:
1027
00:57:00,542 --> 00:57:02,877
így most változtathatok.
1028
00:57:04,003 --> 00:57:06,798
Ami történt, megtörtént,
felesleges sírni rajta.
1029
00:57:06,965 --> 00:57:08,925
A hurrikán jött, tette, amit tesz.
1030
00:57:09,092 --> 00:57:12,095
Nekünk pedig túl kell élnünk.
1031
00:57:14,722 --> 00:57:16,683
Mehet? Egy, kettő, három.
1032
00:57:17,725 --> 00:57:20,311
- Vigyázz a lábadra!
- Lassan tegyük le!
1033
00:57:21,020 --> 00:57:24,190
Működésképessé tenni egy konyhát
egy ilyen helyzetben,
1034
00:57:24,357 --> 00:57:27,861
egy lakatlan szigeten,
ahol a helyi erőforrásokkal kell
1035
00:57:28,027 --> 00:57:32,115
megoldást találni, mindig nagy kihívás.
1036
00:57:32,574 --> 00:57:33,575
Nincs gáz.
1037
00:57:33,741 --> 00:57:36,035
Lehet, sok levegő ragadt a csövekben.
1038
00:57:36,161 --> 00:57:37,579
Ki kell szellőztetni.
1039
00:57:37,662 --> 00:57:39,747
Az asztalokkal és a többivel mi legyen?
1040
00:57:44,335 --> 00:57:46,254
- Mehet? Három.
- Három.
1041
00:57:52,010 --> 00:57:53,303
450 kiló rizs.
1042
00:57:53,386 --> 00:57:54,387
- Rizs?
- Aha.
1043
00:57:54,512 --> 00:57:57,724
Ez lesz a főkonyha, innen szállíthatjuk.
1044
00:57:58,808 --> 00:58:01,019
Itt volt Alejandro. Séf volt. És aggódott…
1045
00:58:01,144 --> 00:58:02,145
SEGÉLYSÉF, WCK
1046
00:58:02,228 --> 00:58:03,897
…hogy sikerül-e kitakarítani.
1047
00:58:04,189 --> 00:58:06,441
Szerintem sikerülhetett volna.
1048
00:58:06,524 --> 00:58:09,360
De kell néhány nap hozzá,
1049
00:58:09,444 --> 00:58:13,656
hogy a halott dolgok
elkezdjenek igazán bűzleni.
1050
00:58:15,033 --> 00:58:15,950
Igen, jó.
1051
00:58:16,034 --> 00:58:18,036
Ez egy szörnyű konyha.
1052
00:58:18,620 --> 00:58:19,954
És ezt takarítottátok?
1053
00:58:20,121 --> 00:58:22,248
- Sok szerencsét!
- Jaj! Sokkal…
1054
00:58:22,332 --> 00:58:23,500
rosszabb volt.
1055
00:58:23,875 --> 00:58:24,918
Akkor mi legyen?
1056
00:58:25,084 --> 00:58:27,128
Ez rossz döntés volt alapból.
1057
00:58:27,629 --> 00:58:28,671
Ez rossz.
1058
00:58:29,547 --> 00:58:32,592
A családomnak nem főznék
egy ilyen konyhában.
1059
00:58:32,842 --> 00:58:35,345
Erről ennyit. Nem fog menni.
1060
00:58:37,347 --> 00:58:40,183
A legbiztonságosabb főzőhelyet
kell megtalálnunk.
1061
00:58:52,111 --> 00:58:54,864
Mindenkit nem tudunk elvinni.
De jönnek még hajók.
1062
00:58:54,948 --> 00:58:56,824
EGYRE NAGYOBB A KÉTSÉGBEESÉS
1063
00:58:58,034 --> 00:59:02,080
Marsh Harborban a kikötőben
sokakat evakuálnak.
1064
00:59:02,330 --> 00:59:04,999
Több százan elmennek lassacskán.
1065
00:59:05,458 --> 00:59:07,418
Nézzétek csak, hányan várnak itt!
1066
00:59:07,627 --> 00:59:09,212
A nők és a gyerekek
1067
00:59:09,420 --> 00:59:11,214
- kövessék a hölgyet!
- Van ételünk,
1068
00:59:11,464 --> 00:59:13,132
de talán nem okos kiosztani.
1069
00:59:13,383 --> 00:59:16,427
- Nem akarok káoszt…
- Öt embert kérek, jó?
1070
00:59:19,597 --> 00:59:21,307
- Van egy labdám.
- Igen?
1071
00:59:21,432 --> 00:59:23,351
Beválthatom ennivalóra?
1072
00:59:23,560 --> 00:59:25,436
Az van itt. Van ennivalónk.
1073
00:59:25,603 --> 00:59:26,688
Tudom. Olvastam…
1074
00:59:26,813 --> 00:59:27,939
Nem kell beváltani.
1075
00:59:28,022 --> 00:59:29,274
Adok szendvicset.
1076
00:59:29,357 --> 00:59:30,692
Többet iszom, mint eszem.
1077
00:59:30,900 --> 00:59:31,901
Megállni!
1078
00:59:32,026 --> 00:59:34,696
Káoszt akarsz teremteni?
1079
00:59:35,196 --> 00:59:37,490
Hány éven át kell elmondanom?
1080
00:59:37,574 --> 00:59:39,576
Most mindenki ide fog jönni!
1081
00:59:39,742 --> 00:59:40,743
Tudom.
1082
00:59:40,910 --> 00:59:42,370
Ne *** velem!
1083
00:59:42,870 --> 00:59:44,747
Sorba rakjuk, segíts sorba tenni!
1084
00:59:44,914 --> 00:59:45,915
Ennyi.
1085
00:59:46,082 --> 00:59:47,917
És addig osztunk ételt, amíg van.
1086
00:59:48,835 --> 00:59:50,378
- Bocsánatot kérhetek?
- Nem.
1087
00:59:50,503 --> 00:59:52,547
Nem. Ne tőlem kérjen bocsánatot! Tőle!
1088
00:59:52,714 --> 00:59:54,882
- A barátom. A testvérem.
- Nem a barátja.
1089
00:59:55,049 --> 00:59:57,427
- Kérjen bocsánatot!
- Tudja, miért mérgelődtem?
1090
00:59:57,594 --> 00:59:59,137
- Nem érdekel.
- Mondd neki!
1091
00:59:59,220 --> 01:00:00,722
- Mami, nyugalom!
- Nem!
1092
01:00:00,805 --> 01:00:02,890
- Mondd el, mi történt!
- Nem érdekel.
1093
01:00:03,099 --> 01:00:04,684
Mondd el neki, mi történt!
1094
01:00:04,851 --> 01:00:06,394
- Nem kell.
- Tudja, miért
1095
01:00:06,603 --> 01:00:09,188
haragudtam rá?
Tudja, mi lesz ezekkel az emberekkel?
1096
01:00:09,355 --> 01:00:12,150
Ha szervezetlenül kezdünk ételosztásba,
1097
01:00:12,317 --> 01:00:15,862
tudja, mi történik?
Mindenki idejön, és baj lesz.
1098
01:00:15,987 --> 01:00:17,697
- Nem érdekel.
- Ezért mérgelődtem.
1099
01:00:18,573 --> 01:00:20,700
- Higgye el!
- Megértem.
1100
01:00:20,867 --> 01:00:22,744
Talán látta a reakciómat,
1101
01:00:22,827 --> 01:00:23,953
- de…
- Igen.
1102
01:00:24,579 --> 01:00:26,831
Okkal volt. Láttam már, asszonyom.
1103
01:00:26,998 --> 01:00:29,334
- Tudom.
- És egyetértek önnel.
1104
01:00:29,417 --> 01:00:30,710
- Igen.
- Nem kifogás
1105
01:00:30,877 --> 01:00:31,961
- az oka.
- Nem.
1106
01:00:32,086 --> 01:00:34,422
De közben muszáj volt, mikor megtörtént.
1107
01:00:34,589 --> 01:00:37,216
Mert néha észreveszik az emberek,
1108
01:00:37,383 --> 01:00:40,219
és mindenki odajön. Haitin… Mert néha…
1109
01:00:40,303 --> 01:00:41,679
Mikor látják, hogy reagál,
1110
01:00:41,846 --> 01:00:43,765
úgy érzik, nincs szeretet.
1111
01:00:43,890 --> 01:00:45,224
Pont az ellenkezője.
1112
01:00:45,350 --> 01:00:46,351
- Rendben.
- Viszlát!
1113
01:00:46,434 --> 01:00:48,144
De köszönöm, jó? José úr.
1114
01:00:48,770 --> 01:00:52,523
Sokan mondják,
hogy kemény vagyok mindenkivel.
1115
01:00:53,274 --> 01:00:56,402
Szeretnék mindig jó fej ember lenni.
1116
01:00:56,569 --> 01:00:58,488
„Szép volt! Ügyes vagy!”
1117
01:00:58,821 --> 01:00:59,864
Sajnálom.
1118
01:01:00,073 --> 01:01:02,742
Ha nem sikerül, minden ***,
1119
01:01:02,909 --> 01:01:04,911
és mindenki éhes és szomjas,
1120
01:01:05,078 --> 01:01:07,914
az nem szép munka,
mert nem a lehető legjobban működünk.
1121
01:01:08,081 --> 01:01:09,457
Mi mást mondhatnék?
1122
01:01:09,624 --> 01:01:11,417
„De lehetne kedvesebben is.”
1123
01:01:11,584 --> 01:01:13,169
Jó, akkor mondom kedvesebben.
1124
01:01:13,336 --> 01:01:16,089
Nem maximalizáljuk a potenciálunkat.
1125
01:01:16,381 --> 01:01:17,674
Jó, mi következik?
1126
01:01:17,882 --> 01:01:19,258
Ha továbblépünk, jó.
1127
01:01:19,384 --> 01:01:22,345
De különben nem maximalizáljuk
a tevékenységünket.
1128
01:01:29,519 --> 01:01:31,270
Emberek, álljatok sorba!
1129
01:01:31,646 --> 01:01:32,689
Gyerünk!
1130
01:01:33,106 --> 01:01:34,107
Oké?
1131
01:01:39,153 --> 01:01:40,446
Sam, hogy vagy?
1132
01:01:41,531 --> 01:01:43,074
Mondd, mi kell!
1133
01:01:43,241 --> 01:01:45,576
Abacón vannak embereink, de nincs áram,
1134
01:01:45,743 --> 01:01:47,620
nincs folyóvíz, nincs hűtés.
1135
01:01:47,704 --> 01:01:49,580
Nem hagyhatunk ott ételt.
1136
01:01:49,789 --> 01:01:51,457
Várt. Várj! Várt.
1137
01:01:51,582 --> 01:01:55,503
A séfek káoszban működnek. Ebből élnek.
1138
01:01:55,753 --> 01:01:58,840
Nem a *** paellából kell több.
Unom a *** paellát, jó?
1139
01:01:58,923 --> 01:02:00,800
…ennyi paellát akarok.
1140
01:02:01,008 --> 01:02:03,052
Néha másra kell lecsapódnia.
1141
01:02:03,219 --> 01:02:04,637
Unom a rossz fiú szerepét.
1142
01:02:04,804 --> 01:02:08,808
Étteremtulajnak lenni
néha rendezett káosz,
1143
01:02:09,350 --> 01:02:12,103
mert ha meg is van az étlap,
és minden készen áll,
1144
01:02:12,228 --> 01:02:14,397
az állomások is, még sok minden történhet.
1145
01:02:15,857 --> 01:02:16,899
Beállhat a káosz.
1146
01:02:17,150 --> 01:02:20,737
Dobozokat töltenek fel.
1147
01:02:20,903 --> 01:02:22,280
A pincér elnézi az asztalt,
1148
01:02:22,780 --> 01:02:26,033
a szakács elfeledkezik egy allergiáról.
1149
01:02:26,200 --> 01:02:28,578
Reggel mondtam, hogy ezt visszük!
1150
01:02:28,745 --> 01:02:30,246
*** emberek!
1151
01:02:31,539 --> 01:02:34,125
És bizonyos mértékben
a konyha sokakat felkészít
1152
01:02:34,584 --> 01:02:37,795
az éttermi szakmában
a körülményekhez való alkalmazkodásra.
1153
01:02:38,337 --> 01:02:40,798
Sokszor a káoszban érzik magukat otthon.
1154
01:02:40,965 --> 01:02:41,966
A katasztrófáknál
1155
01:02:42,425 --> 01:02:44,677
más a helyzet, más a helyszín,
1156
01:02:44,886 --> 01:02:46,179
más a lépték,
1157
01:02:46,387 --> 01:02:48,848
de a séfek tökéletesek erre a munkára.
1158
01:02:49,098 --> 01:02:50,933
Ez nagy kihívás számunkra.
1159
01:02:51,517 --> 01:02:53,936
Szerintem eleget tevékenykedtünk
már világszerte
1160
01:02:54,020 --> 01:02:55,813
ahhoz, hogy megoldjuk.
1161
01:02:56,355 --> 01:02:58,024
Emberek, készüljünk a rakodásra!
1162
01:03:01,110 --> 01:03:03,613
Sok kaját ki akarunk vinni.
1163
01:03:04,030 --> 01:03:05,364
És hűteni is kell.
1164
01:03:05,948 --> 01:03:07,408
Azt használhatjátok.
1165
01:03:07,533 --> 01:03:08,993
Holnapra még kettő kész lesz.
1166
01:03:09,118 --> 01:03:11,746
A kormány hozott két 12 méteres konténert
1167
01:03:11,913 --> 01:03:14,207
a vihar után hullaháznak.
1168
01:03:14,957 --> 01:03:17,877
Ez egy hatalmas hűtő.
1169
01:03:18,085 --> 01:03:20,546
Szerencsére csak az egyikre volt szükség.
1170
01:03:21,255 --> 01:03:23,466
Használhatjuk, de nem mozgathatjuk.
1171
01:03:23,716 --> 01:03:26,093
- Vigyünk ki minél többet!
- Azt tesszük.
1172
01:03:26,260 --> 01:03:28,930
Mondd, hogy hozza!
Nem érünk rá. Hozzák már!
1173
01:03:32,350 --> 01:03:35,311
Mikor először kimentem,
autóval mentünk, és Sam
1174
01:03:35,436 --> 01:03:39,357
megállt az egész kaotikus hely közepén,
1175
01:03:39,524 --> 01:03:41,818
és azt mondta, megjöttünk.
1176
01:03:42,026 --> 01:03:43,319
Mondom: „Hova?”
1177
01:03:43,402 --> 01:03:44,487
ALVÁLLALKOZÓ, WCK
1178
01:03:44,570 --> 01:03:46,531
Azt mondja: „Itt lesz a konyhánk.”
1179
01:03:48,574 --> 01:03:50,243
Az a ventilátor
1180
01:03:50,743 --> 01:03:52,203
kelleni fog a legyek ellen.
1181
01:04:01,128 --> 01:04:03,130
Ezekkel lehet rendszerezni a konyhát.
1182
01:04:03,798 --> 01:04:06,384
Zárak. Új zárak kulcsokkal.
1183
01:04:07,426 --> 01:04:08,427
Ez jó.
1184
01:04:08,678 --> 01:04:10,096
- Kyle!
- Igen?
1185
01:04:10,263 --> 01:04:12,765
Látod az autó platóján
azt a nagy csavarkulcsot?
1186
01:04:13,391 --> 01:04:15,977
Őrület, mintha cowboyok lettünk volna.
1187
01:04:16,227 --> 01:04:18,104
Valahol a cowboyok és a kalózok között
1188
01:04:18,354 --> 01:04:20,773
voltunk az első hónapunkban itt.
1189
01:04:21,274 --> 01:04:22,400
És ha elfordítjuk?
1190
01:04:22,692 --> 01:04:24,902
Rögtönözni kellett dolgokat.
1191
01:04:24,986 --> 01:04:27,655
Találtam egy teljesen tönkrement
rendezvénysátrat,
1192
01:04:27,738 --> 01:04:29,282
aminek a vászna még jó volt.
1193
01:04:29,740 --> 01:04:31,993
A többit erre alapoztuk.
1194
01:04:32,702 --> 01:04:34,120
Egy, kettő, három!
1195
01:04:34,328 --> 01:04:35,371
Meleg étel!
1196
01:04:36,831 --> 01:04:38,207
Egy szigetországban
1197
01:04:38,749 --> 01:04:42,086
minden áldozatnak enni adni úgy,
hogy az országon belül
1198
01:04:42,253 --> 01:04:44,839
el vannak vágva egymástól,
1199
01:04:45,214 --> 01:04:47,592
szinte mindent felhasználtunk hozzá.
1200
01:04:48,009 --> 01:04:53,180
Tengeralattjárón kívül
minden elképzelhető gépet,
1201
01:04:53,306 --> 01:04:55,558
hogy eljuttassuk az ételt oda, ahova kell.
1202
01:04:57,226 --> 01:04:59,937
A Little Abaco sziget hídja összedőlt,
1203
01:05:00,104 --> 01:05:02,356
olyan 600-an laktak ott.
1204
01:05:11,824 --> 01:05:15,453
Így szereztünk egy kétéltű járművet,
és átmentünk a híd helyén,
1205
01:05:15,578 --> 01:05:17,788
és házról házra jártunk.
1206
01:05:19,790 --> 01:05:23,502
Ahogy látták, hogy mosolyogva jövünk
ezen a nagy, eszelős járművön
1207
01:05:23,669 --> 01:05:27,214
az úton elsőként,
1208
01:05:27,423 --> 01:05:31,052
nagy változás állt be a hangulatban.
1209
01:05:31,218 --> 01:05:32,845
Pizzát rendeltek?
1210
01:05:33,262 --> 01:05:34,263
Pizzát? Igen, uram.
1211
01:05:34,430 --> 01:05:36,515
Én vagyok a pizzafutár.
1212
01:05:36,807 --> 01:05:38,100
Hogy jutottatok át?
1213
01:05:38,225 --> 01:05:39,226
Lebeg.
1214
01:05:40,227 --> 01:05:41,354
- Mi kell?
- Jó.
1215
01:05:41,520 --> 01:05:42,772
Minden.
1216
01:05:44,649 --> 01:05:48,319
Egy ideig itt leszünk. Kell, aki segít.
1217
01:05:48,569 --> 01:05:50,279
- Jó. És…
- És olyanokat keresünk…
1218
01:05:50,404 --> 01:05:53,616
- Itt lakik?
- Nem, Nassauban lakom, én…
1219
01:05:53,699 --> 01:05:56,327
Az emberek nagyon segítenének
a saját közösségüknek,
1220
01:05:56,744 --> 01:06:02,959
és ezzel a gondolataikat is
elterelhetik a válságról,
1221
01:06:03,584 --> 01:06:08,172
és úgy érezhetik, tesznek valamit.
Átcsatornázzák az energiáikat.
1222
01:06:10,424 --> 01:06:12,426
ÖNKÉNTES, WCK
1223
01:06:12,593 --> 01:06:13,803
Imádok kiszállítani.
1224
01:06:14,011 --> 01:06:15,429
Lássuk, hol ez az ember!
1225
01:06:16,472 --> 01:06:17,473
Jó napot!
1226
01:06:17,640 --> 01:06:20,893
A vihar után mindenki csak nasizott,
1227
01:06:21,060 --> 01:06:23,562
chipset evett, kicsi tésztát, ilyesmit.
1228
01:06:23,938 --> 01:06:25,606
Ma van almám is.
1229
01:06:25,856 --> 01:06:31,112
De a rendes, meleg étel
életet öntött beléjük.
1230
01:06:31,737 --> 01:06:32,947
Hogy hívják?
1231
01:06:33,072 --> 01:06:34,740
- Devinnek.
- Jöjjön ide, Devin!
1232
01:06:34,865 --> 01:06:36,158
Beszélgessünk!
1233
01:06:36,367 --> 01:06:37,243
Tehát most…
1234
01:06:37,451 --> 01:06:39,161
Nincs itt velem a családom.
1235
01:06:39,328 --> 01:06:40,830
A barátnőmmel vagyunk ketten.
1236
01:06:40,913 --> 01:06:42,498
De megleszek, tudja.
1237
01:06:42,581 --> 01:06:45,042
Igen, de… Boldog így?
1238
01:06:45,376 --> 01:06:47,586
Én is. Mondom, én is.
1239
01:06:47,753 --> 01:06:49,630
- Minden odaveszett, de élek.
- Élek!
1240
01:06:49,797 --> 01:06:51,424
- Ugye?
- Mindennap kapok enni.
1241
01:06:51,590 --> 01:06:52,883
- Ingyen kaja.
- Dolgozom.
1242
01:06:52,967 --> 01:06:55,011
Nem is lehetne jobb. Számla sincs.
1243
01:06:55,094 --> 01:06:57,221
- Igaz.
- Akkor min aggódjak?
1244
01:06:57,930 --> 01:07:00,349
Viszlát, Devin! Szeretgessen meg kicsit!
1245
01:07:00,433 --> 01:07:02,727
- Áldja meg az ég!
- Jó. Köszönöm az ételt!
1246
01:07:02,977 --> 01:07:04,103
Hahó!
1247
01:07:04,186 --> 01:07:07,356
A vihar után csak segíteni akartam,
1248
01:07:07,565 --> 01:07:08,691
mert nem mentünk el.
1249
01:07:08,899 --> 01:07:11,027
Mindenkinek azt mondták, hogy menjen el.
1250
01:07:11,402 --> 01:07:12,737
És sokan elmentek.
1251
01:07:12,862 --> 01:07:15,281
- Kérnek enni?
- És adtak aznap egy tálcát,
1252
01:07:15,448 --> 01:07:17,283
így elkezdtem ételt osztani.
1253
01:07:17,450 --> 01:07:18,951
És többet akartam tenni.
1254
01:07:19,118 --> 01:07:21,954
Így csatlakoztam
a World Central Kitchenhez.
1255
01:07:22,496 --> 01:07:23,497
Igen.
1256
01:07:24,999 --> 01:07:26,500
Meleg étel!
1257
01:07:32,548 --> 01:07:35,426
Ha megnézik,
hány férfi és nő dolgozik velünk,
1258
01:07:35,634 --> 01:07:37,553
hogy hány önkéntes csatlakozik…
1259
01:07:38,012 --> 01:07:39,263
Kezdődjék az út!
1260
01:07:41,140 --> 01:07:43,059
Van csirke és zöldséges tészta.
1261
01:07:43,267 --> 01:07:44,727
- Remélem, ízlik.
- Igen.
1262
01:07:44,935 --> 01:07:46,979
…ugyanaz a küldetésük,
1263
01:07:47,188 --> 01:07:48,856
ugyanúgy empátiát éreznek.
1264
01:07:48,939 --> 01:07:51,776
- Köszönöm!
- Jó nagy ember! Nagy ölelést kérek!
1265
01:07:51,901 --> 01:07:52,902
Tudom.
1266
01:07:53,152 --> 01:07:55,780
Valami hasznosat csinálok, segítek.
1267
01:07:55,988 --> 01:07:57,823
Jó érzés.
1268
01:07:58,032 --> 01:07:59,825
Olyan sok empátia…
1269
01:07:59,992 --> 01:08:01,660
- Hogy van?
- …nyilvánul meg.
1270
01:08:02,161 --> 01:08:04,121
- Hogy van, kedvesem?
- Nagyszerűen.
1271
01:08:04,288 --> 01:08:05,372
- Örülök.
- Imádom.
1272
01:08:05,539 --> 01:08:07,374
A tépett káposzta jó?
1273
01:08:07,625 --> 01:08:08,876
Aprítani kellene, de…
1274
01:08:09,001 --> 01:08:10,461
- Jobb aprítva?
- Aha.
1275
01:08:10,669 --> 01:08:13,047
Ha hagyományosan aprítják, úgy csináljuk.
1276
01:08:13,339 --> 01:08:14,840
Tiszteletes úr, ő José séf.
1277
01:08:14,924 --> 01:08:15,925
- José séf?
- Aha.
1278
01:08:16,300 --> 01:08:18,135
Ő a szakács.
1279
01:08:18,302 --> 01:08:20,012
- Azt hittem, maga.
- Ő a mosogató.
1280
01:08:21,764 --> 01:08:22,932
A bahamaiak erősek.
1281
01:08:23,182 --> 01:08:27,394
Azért sikerült,
mert a WCK minden dolgozója
1282
01:08:27,770 --> 01:08:29,396
kezébe vette az irányítást.
1283
01:08:29,688 --> 01:08:30,856
Szia, Rodrick!
1284
01:08:31,190 --> 01:08:33,025
Voltál ma enni?
1285
01:08:33,234 --> 01:08:35,277
Miénk a pillanat.
1286
01:08:35,611 --> 01:08:38,906
Vállaljuk a felelősséget, hogy segítsünk
1287
01:08:38,989 --> 01:08:40,407
az elfeledett embereken.
1288
01:08:41,075 --> 01:08:42,409
Vállaljuk.
1289
01:08:42,618 --> 01:08:45,871
A mi felelősségünk.
1290
01:08:46,455 --> 01:08:47,790
Jó, megyek.
1291
01:08:47,998 --> 01:08:49,166
- Hajrá!
- Igen!
1292
01:08:49,333 --> 01:08:50,793
Siessetek!
1293
01:08:51,377 --> 01:08:55,047
Szívesebben végeztem volna még világosban,
1294
01:08:55,548 --> 01:08:58,801
de meg kell csinálni,
ki kell osztani az ételt.
1295
01:08:59,343 --> 01:09:00,886
A lehető legtöbb embernek.
1296
01:09:02,888 --> 01:09:04,473
Ma teljes pörgés van.
1297
01:09:06,559 --> 01:09:09,186
- Szép volt. Nagyon ügyes vagy.
- Köszönöm!
1298
01:09:09,895 --> 01:09:13,399
Van néhány alma, víz, szendvicsek.
1299
01:09:13,649 --> 01:09:15,860
- Mikor elmész…
- Nem, megvagyunk.
1300
01:09:16,068 --> 01:09:18,404
ha itt akarjátok hagyni, megtartjuk.
1301
01:09:18,571 --> 01:09:19,905
Hogyne. Persze.
1302
01:09:20,322 --> 01:09:22,992
Van valami kis motor,
amivel visszamehetek?
1303
01:09:25,327 --> 01:09:27,454
Nekem ez nem munka, hanem hivatás.
1304
01:09:27,621 --> 01:09:28,831
Igen.
1305
01:09:29,039 --> 01:09:33,043
Imádom, ahogy az emberekre mosolyogsz.
Imádom, hogy mennyire szeretnek.
1306
01:09:33,919 --> 01:09:36,755
És magadévá teszed a WCK szellemiségét.
1307
01:09:37,006 --> 01:09:38,090
- Köszönöm!
- Köszi!
1308
01:09:50,603 --> 01:09:53,731
A Navahó Nemzetben vagyok.
1309
01:09:53,939 --> 01:09:55,024
Arizonában.
1310
01:09:55,941 --> 01:09:57,234
Igen?
1311
01:09:57,484 --> 01:09:59,862
Öt kilométerenként
1312
01:10:00,279 --> 01:10:01,822
ki van írva egy táblára:
1313
01:10:02,198 --> 01:10:04,992
„Elhagyja Arizonát.
Üdvözöljük Új-Mexikóban.”
1314
01:10:05,075 --> 01:10:06,785
Egyszer csak: „Üdvözöljük Ú…
1315
01:10:06,952 --> 01:10:09,163
Elhagyja Új-Mexikót,
üdvözöljük Arizonában.”
1316
01:10:09,330 --> 01:10:10,956
Na, mondom, ez most mi a ***?
1317
01:10:13,876 --> 01:10:15,544
NAVAHÓ NEMZET, VILÁGJÁRVÁNY
2020. MÁRCIUS
1318
01:10:15,669 --> 01:10:16,670
Jó napot!
1319
01:10:17,630 --> 01:10:18,756
Bocsánat a késésért!
1320
01:10:19,715 --> 01:10:21,592
Nagyok itt a távolságok,
1321
01:10:21,717 --> 01:10:24,053
és rossz helyen hajtott be a teherautó.
1322
01:10:24,428 --> 01:10:26,597
Sajnálom, de jön, rendben?
1323
01:10:30,017 --> 01:10:32,895
Sajnálom, jön. Eltévedt a teherautó.
1324
01:10:33,604 --> 01:10:36,023
Itt van arányosan a legtöbb koronás eset.
1325
01:10:36,190 --> 01:10:39,485
Ezért koncentrál mindenki a navahókra.
1326
01:10:45,032 --> 01:10:46,450
Ez mehet.
1327
01:10:46,867 --> 01:10:49,495
Bocsánatot kérek a WCK nevében.
1328
01:10:50,996 --> 01:10:52,581
Jobbra törekszünk.
1329
01:10:55,251 --> 01:10:56,877
ADTA: A WCK - SZÁRAZ
1330
01:10:56,961 --> 01:10:58,545
FRISS
1331
01:11:03,092 --> 01:11:04,468
Nehezek vagyunk.
1332
01:11:05,970 --> 01:11:08,472
Elveszítettük az unokatestvéremet.
1333
01:11:08,681 --> 01:11:11,892
Másfél héttel rá a nagybátyámat.
1334
01:11:12,101 --> 01:11:13,227
TÁVOLSÁGTARTÁS, IZOLÁLÁS
1335
01:11:13,310 --> 01:11:14,478
PARK IDEIGLENESEN ZÁRVA
1336
01:11:14,645 --> 01:11:17,523
Elkapták a vírust, és belehaltak.
1337
01:11:17,606 --> 01:11:19,275
NAVAHÓ NEMZET PROJEKTMENEDZSER
1338
01:11:19,858 --> 01:11:23,237
Küldetésemmé vált,
1339
01:11:23,654 --> 01:11:30,369
hogy reggel felkeljek,
és összeállítsam az ételcsomagokat,
1340
01:11:30,452 --> 01:11:31,745
a gyógyszereket.
1341
01:11:32,288 --> 01:11:36,542
Meg kell védenünk az időseket, mert ők
1342
01:11:37,293 --> 01:11:39,253
a kultúránk, örökségünk megőrzői.
1343
01:11:53,058 --> 01:11:57,021
CENTRAL VALLEY, KALIFORNIA
1344
01:11:59,231 --> 01:12:00,983
Carolina Sancheznek hívnak.
1345
01:12:02,234 --> 01:12:06,030
Tizennégy évesen érkeztem az USA-ba.
1346
01:12:06,363 --> 01:12:09,908
Tizenhét éve dolgozom a földeken.
1347
01:12:12,411 --> 01:12:14,621
Nyolcan vagyunk.
1348
01:12:16,290 --> 01:12:17,958
Köszönöm!
1349
01:12:18,792 --> 01:12:21,170
Egy termelői szervezettel vagyunk
1350
01:12:21,337 --> 01:12:24,465
Kaliforniában, amelyik
a termelők jogait próbálja védeni
1351
01:12:24,631 --> 01:12:27,092
és gondjaik vannak a koronával.
1352
01:12:27,801 --> 01:12:31,638
De sok termelői faluba adtunk ételt.
1353
01:12:34,892 --> 01:12:36,602
Üljetek le enni!
1354
01:12:42,524 --> 01:12:44,568
Mindig a gyerekeimre gondolok.
1355
01:12:50,324 --> 01:12:53,952
Hogy adni tudjak nekik enni.
1356
01:12:56,163 --> 01:12:57,790
Ez motivál.
1357
01:13:02,586 --> 01:13:05,547
„Létfontosságú dolgozóknak” hívnak.
1358
01:13:06,256 --> 01:13:07,966
Nagyon keményen
1359
01:13:08,425 --> 01:13:09,676
dolgozunk,
1360
01:13:10,135 --> 01:13:13,055
hogy étel kerüljön
1361
01:13:13,430 --> 01:13:15,391
az asztalukra, az otthonukba.
1362
01:13:15,724 --> 01:13:17,309
Mikor néha
1363
01:13:17,518 --> 01:13:20,229
nekünk sincs mit enni.
1364
01:13:31,782 --> 01:13:33,867
Körbeér a sor.
1365
01:13:36,078 --> 01:13:38,330
Buenos días!
1366
01:13:39,998 --> 01:13:43,293
Köszönjük, hogy vártak!
Ma nagyon finom étel van.
1367
01:13:43,836 --> 01:13:46,130
Van zöldség, gyümölcs.
1368
01:13:46,380 --> 01:13:47,381
Köszönjük!
1369
01:13:47,798 --> 01:13:49,174
Álljanak be a sorba, kérem!
1370
01:13:49,466 --> 01:13:51,552
És kérem, tartsák egymás között
1371
01:13:51,760 --> 01:13:54,012
- a két métert!
- Megéltünk nehéz időket.
1372
01:13:54,263 --> 01:13:55,347
- Köszönöm!
- Most is.
1373
01:13:55,431 --> 01:13:56,974
Köszönjük az ételosztást!
1374
01:13:57,057 --> 01:13:58,559
- Sírni lenne kedvem.
- Vége.
1375
01:13:58,684 --> 01:14:00,978
- Nincs több szendvics.
- Bocsánat! Csak…
1376
01:14:01,061 --> 01:14:02,062
Túléljük.
1377
01:14:02,146 --> 01:14:03,021
Aha.
1378
01:14:03,105 --> 01:14:07,609
MEGLESZÜNK
1379
01:14:10,904 --> 01:14:14,199
Szerintem a koronánál láttam apukámat…
1380
01:14:15,284 --> 01:14:16,285
legjobban kiakadni.
1381
01:14:16,493 --> 01:14:18,745
Tartsa a távolságot!
1382
01:14:18,912 --> 01:14:20,873
JOKOHAMA, JAPÁN
1383
01:14:20,956 --> 01:14:24,084
Japánban volt a tengerjárónál.
1384
01:14:25,002 --> 01:14:25,878
HŰTÖTT MARHA
1385
01:14:27,504 --> 01:14:28,964
Konyha van, ember kell.
1386
01:14:29,047 --> 01:14:29,965
- Igen.
- Igen.
1387
01:14:33,635 --> 01:14:35,512
Ott volt Kaliforniában is a hajónál.
1388
01:14:35,596 --> 01:14:36,805
OAKLAND, KALIFORNIA
1389
01:14:36,930 --> 01:14:39,224
Ha valódi világjárvány lesz,
és egy hét alatt
1390
01:14:39,433 --> 01:14:42,978
több százezren elkapják, már késő.
1391
01:14:43,562 --> 01:14:45,564
- Küldd el a ***-ba!
- Oké.
1392
01:14:45,939 --> 01:14:49,151
Sok mindent megtudott azáltal,
1393
01:14:49,318 --> 01:14:51,028
hogy személyesen ott volt,
1394
01:14:51,445 --> 01:14:53,113
amit mások nem tudtak.
1395
01:14:54,531 --> 01:14:57,659
Könnyedén étel nélkül maradhatunk.
1396
01:14:57,784 --> 01:14:59,912
A COVID-nál is kiderült.
1397
01:15:02,164 --> 01:15:05,834
Teljesen leállt az elosztás.
1398
01:15:06,668 --> 01:15:11,715
Kérdéses volt,
hogy mi lesz az éttermekkel,
1399
01:15:11,882 --> 01:15:13,759
hogy mi lesz az alkalmazottakkal,
1400
01:15:13,926 --> 01:15:17,888
hogy mit lehet tenni a jólétükért,
1401
01:15:18,138 --> 01:15:19,515
miközben nem dolgoznak.
1402
01:15:23,852 --> 01:15:25,562
Próbálom újranyitni az éttermeket.
1403
01:15:25,896 --> 01:15:29,733
Még 800 alkalmazottam van…
Nem jöhetnek vissza dolgozni.
1404
01:15:31,026 --> 01:15:32,819
Csak 20 százalékon üzemelnek
1405
01:15:33,403 --> 01:15:35,322
a korábbihoz képest.
1406
01:15:35,989 --> 01:15:37,908
Logikus, hogy ebben a helyzetben
1407
01:15:38,116 --> 01:15:40,869
a megoldás részei lehetünk.
1408
01:15:41,078 --> 01:15:43,580
„Közösségi konyhaként” már nem étterem.
1409
01:15:43,664 --> 01:15:44,831
Vészhelyzet áll fenn.
1410
01:15:44,998 --> 01:15:46,667
Ez az ételosztás,
1411
01:15:46,917 --> 01:15:50,629
és most brutálisan őszinte leszek,
az, ami életben tart.
1412
01:15:51,088 --> 01:15:53,549
- Ma hány adagot készítünk?
- 3250-et.
1413
01:15:53,715 --> 01:15:56,093
Háromezer-kétszázötvenet.
1414
01:15:56,301 --> 01:15:58,470
Leszerződtetünk büféskocsikat,
1415
01:15:59,012 --> 01:16:01,640
visszaveszünk dolgozókat.
Egyfajta miniélénkítés.
1416
01:16:01,765 --> 01:16:03,100
COVID-19 VÁLASZMŰVELETEK
1417
01:16:03,267 --> 01:16:05,435
Én úgy voltam vele, hogy:
1418
01:16:05,686 --> 01:16:07,396
„Jó, kit ismerek, akinek
1419
01:16:07,479 --> 01:16:09,231
az éttermében sok étel elfér…”
1420
01:16:09,314 --> 01:16:10,566
COVID-19 VÁLASZMŰVELET
1421
01:16:10,649 --> 01:16:13,860
„…és aki közösségi vezetőként
szét tudja osztani?”
1422
01:16:14,236 --> 01:16:15,821
Ételjárőrök vagyunk.
1423
01:16:17,573 --> 01:16:19,032
Jövünk mentőseregként.
1424
01:16:20,200 --> 01:16:22,869
Ezért vagyok érzékeny
a közösség igényeire,
1425
01:16:23,036 --> 01:16:24,746
mert nemcsak a családomnak
1426
01:16:24,871 --> 01:16:28,125
nehéz Venezuelában
mindennap ételhez jutnia,
1427
01:16:28,458 --> 01:16:32,921
hanem velem is volt olyan,
hogy nem volt pénzem
1428
01:16:33,338 --> 01:16:35,299
értelmes ételre.
1429
01:16:36,842 --> 01:16:37,843
Szívesen!
1430
01:16:38,051 --> 01:16:39,428
Szeretünk!
1431
01:16:40,137 --> 01:16:41,263
Vigyázzatok magatokra!
1432
01:16:43,599 --> 01:16:45,017
Ez csodálatos.
1433
01:16:45,767 --> 01:16:47,477
Mindig készítünk térképet.
1434
01:16:48,228 --> 01:16:49,813
Igen, imádjuk a térképeket.
1435
01:16:49,980 --> 01:16:53,025
Nem tudom, azért készítik-e,
mert hasznosnak találják,
1436
01:16:53,191 --> 01:16:56,570
vagy azért, mert én szeretem.
Továbbra sem tudom.
1437
01:16:56,820 --> 01:16:59,406
Szeretném azt hinni,
hogy azért, mert hasznos.
1438
01:17:00,741 --> 01:17:03,368
- Hasznos?
- Igen. Nagyon is.
1439
01:17:03,744 --> 01:17:06,121
Ez az összes kórházi helyszínünk térképe.
1440
01:17:06,288 --> 01:17:08,373
A kórházi ételosztás nem újdonság.
1441
01:17:08,582 --> 01:17:11,543
Szerintem az az új,
hogy minden New York-i közkórház
1442
01:17:11,710 --> 01:17:14,212
személyzetének ételt osztunk.
1443
01:17:14,296 --> 01:17:17,674
Tegnap 93 447 adag készült.
1444
01:17:17,966 --> 01:17:19,301
Előbb a Bellevue,
1445
01:17:19,384 --> 01:17:20,802
aztán a North Central Bronx.
1446
01:17:21,178 --> 01:17:24,389
- Aztán Harlem, aztán Queens.
- Aztán Harlem, aztán Queens.
1447
01:17:24,598 --> 01:17:25,807
A WCK szolgál…
1448
01:17:25,891 --> 01:17:26,892
SEGÉLYMŰVELETEK, WCK
1449
01:17:26,975 --> 01:17:29,478
országos szinten követendő példaként.
1450
01:17:29,978 --> 01:17:32,564
Mit tegyen a FEMA? Mi a hatékony?
1451
01:17:32,731 --> 01:17:34,733
José szerint modellt alkotunk arra
1452
01:17:34,816 --> 01:17:37,778
az amerikai kormánynak,
hogy hogyan adjon enni az országnak.
1453
01:17:37,944 --> 01:17:41,657
Lényegében hatalmas próbakísérlet vagyunk.
A rendszert kell etetni.
1454
01:17:42,157 --> 01:17:46,745
A kormánynak kellene
megoldani az élelmiszerellátást
1455
01:17:47,120 --> 01:17:49,498
a vészhelyzetekben,
például egy hurrikán után,
1456
01:17:49,748 --> 01:17:53,126
hogy a Puerto Ricón történtek
ne ismétlődhessenek meg.
1457
01:17:53,293 --> 01:17:55,712
Fontos, hogy a pénz egy részéből
1458
01:17:55,837 --> 01:17:58,965
úgynevezett
speciális haszonnövényeket vegyenek.
1459
01:17:59,174 --> 01:18:00,759
Teljesen egyetértek…
1460
01:18:00,926 --> 01:18:02,928
…mert az az egészséges.
1461
01:18:03,178 --> 01:18:04,304
Friss zöldség.
1462
01:18:04,805 --> 01:18:07,140
Kicsit hátrébb talán jobban néz ki.
1463
01:18:08,100 --> 01:18:10,477
A széket told kicsit…
1464
01:18:10,644 --> 01:18:12,312
- Errefelé!
- Kicsit errefelé.
1465
01:18:12,437 --> 01:18:15,357
És mivel olyan közel vagy a kamerához,
1466
01:18:15,774 --> 01:18:17,734
szerintem…
1467
01:18:17,859 --> 01:18:19,903
- Ne kiabálj!
- Abszolút, ne kiabálj!
1468
01:18:20,070 --> 01:18:22,656
- Csak nyugodtan. Tudod…
- Ott van a mikrofon.
1469
01:18:22,739 --> 01:18:23,740
- Igen.
- Igen.
1470
01:18:23,949 --> 01:18:26,201
Különben túl hevesnek fog hatni.
1471
01:18:26,451 --> 01:18:30,414
- Fontos, hogy…
- Nem is vagyok heves.
1472
01:18:30,872 --> 01:18:34,084
Nagy szeretettel köszöntjük
Joe Biden alelnököt,
1473
01:18:34,251 --> 01:18:36,169
a demokraták elnökjelöltjét,
1474
01:18:36,378 --> 01:18:37,713
és José Andrés séfet.
1475
01:18:37,796 --> 01:18:38,839
#SÉFEK AMERIKÁÉRT
1476
01:18:39,047 --> 01:18:41,133
Köszönjük, hogy itt van, alelnök úr!
1477
01:18:41,299 --> 01:18:43,176
Köszönöm, hogy meghívtak!
1478
01:18:43,510 --> 01:18:45,929
Hogy van, uram? José Andrés séf vagyok.
1479
01:18:46,221 --> 01:18:49,307
- Tudom, séf. Hogy van?
- Jó önt látni…
1480
01:18:49,391 --> 01:18:50,934
- Híres!
- …és hallani.
1481
01:18:51,810 --> 01:18:53,770
- A feleségem találkozott önnel…
- Igen.
1482
01:18:53,854 --> 01:18:55,021
…mikor Michelle-lel…
1483
01:18:55,147 --> 01:18:57,482
- Sokszor.
- …Puerto Ricóról beszéltek.
1484
01:18:57,691 --> 01:19:01,194
- Azt mondta, Isten munkáját végzi.
- Eddig jó.
1485
01:19:01,570 --> 01:19:04,740
De tudja, sok munka áll előttünk.
1486
01:19:05,449 --> 01:19:06,491
Sok munka.
1487
01:19:06,742 --> 01:19:09,703
De ha követjük az irányadását,
sikerülni fog.
1488
01:19:09,870 --> 01:19:11,872
Én az ön irányadását szeretném követni.
1489
01:19:12,372 --> 01:19:16,460
Úgy vélem, hogy komolyan kell
végre vennünk az élelmezést.
1490
01:19:16,543 --> 01:19:17,502
ÉLELMISZERBIZTONSÁG
1491
01:19:22,466 --> 01:19:23,592
Gracias!
1492
01:19:23,925 --> 01:19:27,804
Az étkezést nemzetbiztonsági
kérdésként kell kezelni.
1493
01:19:28,346 --> 01:19:30,515
Egyfajta tesztként végezzük ezt,
1494
01:19:30,682 --> 01:19:35,812
amelyben az éttermek állnak
az étkeztetés élén.
1495
01:19:36,646 --> 01:19:39,858
Az eddig keveseknek ételt adó éttermek
1496
01:19:40,233 --> 01:19:42,694
fognak most sokakat etetni.
1497
01:19:43,361 --> 01:19:45,113
És ha nem is ismerjük egymást,
1498
01:19:45,363 --> 01:19:48,408
ha vészhelyzetben összejövünk,
1499
01:19:48,992 --> 01:19:51,912
mindenkinek tudunk enni adni,
akármi is történjék.
1500
01:19:52,162 --> 01:19:54,164
És ez egész Amerikában lehetséges.
1501
01:19:54,414 --> 01:19:56,333
És a Kongresszus fogja állni.
1502
01:19:56,500 --> 01:19:58,210
Különben bohócoknak fognak tűnni.
1503
01:20:03,215 --> 01:20:06,134
A COVID-világjárvány
sarkalatos pillanat volt
1504
01:20:06,218 --> 01:20:07,344
a WCK számára.
1505
01:20:07,469 --> 01:20:09,888
Tegnap körülbelül
45 ezer embernek adtak enni.
1506
01:20:10,055 --> 01:20:12,182
Csak gyerekek? Rendben, köszönöm! Öt.
1507
01:20:12,474 --> 01:20:16,019
Nemcsak a léptékben,
1508
01:20:16,853 --> 01:20:20,524
hanem annak a megértésében is,
hogy szerepet játszhatunk
1509
01:20:20,649 --> 01:20:23,276
mélyebb, rendszerszintű gondok
megoldásában is.
1510
01:20:23,652 --> 01:20:25,654
Több mint 1700 éttermünk van
1511
01:20:25,779 --> 01:20:28,573
Amerika-szerte,
amelyek segítenek ételt osztani.
1512
01:20:30,033 --> 01:20:32,369
Humanitárius válsággal van dolgunk.
1513
01:20:32,577 --> 01:20:34,287
Csak romlani fog.
1514
01:20:34,412 --> 01:20:36,248
És ez fel fog robbanni,
1515
01:20:36,998 --> 01:20:39,835
ha nem jut mindenhova étel.
1516
01:20:40,293 --> 01:20:42,212
Puerto Ricóra, a Virgin-szigetekre.
1517
01:20:42,420 --> 01:20:43,463
Kolumbiába, Venezuelába.
1518
01:20:43,630 --> 01:20:45,674
Spanyolországba, ahonnan származom.
1519
01:20:46,299 --> 01:20:48,969
TŰZOLTÓK
1520
01:20:49,135 --> 01:20:51,221
- Adiós!
- Muchas gracias!
1521
01:20:52,305 --> 01:20:56,560
A világon
egyre gyakoribbak a katasztrófák.
1522
01:20:56,893 --> 01:20:59,229
Mint látható, ma nagyon aktív a vulkán.
1523
01:20:59,312 --> 01:21:00,272
#SÉFEKLAPALMÁÉRT
1524
01:21:00,397 --> 01:21:01,940
Kezd felerősödni a szél!
1525
01:21:04,234 --> 01:21:07,445
Már minden évben vannak
5-ös kategóriájú hurrikánok.
1526
01:21:07,612 --> 01:21:09,114
Korábban tízévente voltak.
1527
01:21:10,198 --> 01:21:13,034
Kaliforniában egész évben
vannak erdőtüzek.
1528
01:21:13,159 --> 01:21:15,787
Régen szezonális volt, de már nem.
1529
01:21:15,871 --> 01:21:16,872
Gracias!
1530
01:21:16,997 --> 01:21:18,874
A tűzoltók keményen dolgoznak.
1531
01:21:19,124 --> 01:21:21,501
Igyekszünk segíteni nekik,
hogy kitartsanak.
1532
01:21:22,043 --> 01:21:23,795
Nem lehet szünetet tartani.
1533
01:21:23,962 --> 01:21:26,131
Ez a csapat 12 ezer adag ételt készít…
1534
01:21:26,381 --> 01:21:27,799
Elosztópontot állítunk fel.
1535
01:21:27,883 --> 01:21:29,175
#SÉFEKINDONÉZIÁÉRT
1536
01:21:29,342 --> 01:21:30,719
Több ezer adag készült.
1537
01:21:30,802 --> 01:21:31,720
#SÉFEKABAHAMÁKÉRT
1538
01:21:31,928 --> 01:21:34,347
Tijuanában napi 1200 embernek adunk enni.
1539
01:21:34,514 --> 01:21:38,018
A mögöttem sátorozók nagy része
menhelyeken volt.
1540
01:21:38,226 --> 01:21:40,562
Maradunk,
míg el nem fogynak a szendvicsek.
1541
01:21:40,812 --> 01:21:43,148
Szerintem igazából áldás,
hogy mindennap céllal
1542
01:21:43,273 --> 01:21:44,399
kelhetek így.
1543
01:21:44,649 --> 01:21:47,068
Mert olyan sokan céltalanok.
1544
01:21:47,235 --> 01:21:48,528
Varázsoljuk el őket!
1545
01:21:48,653 --> 01:21:49,571
Még dolgozunk.
1546
01:21:49,821 --> 01:21:52,198
Szolgálunk, tesszük a dolgunkat.
1547
01:21:52,449 --> 01:21:56,077
Esik a hó,
de a csapat lelkesedése töretlen.
1548
01:21:56,244 --> 01:21:57,871
Egyszerűen enni adni valakinek
1549
01:21:58,038 --> 01:22:01,249
ilyen időkben megváltoztatja
az egész mentalitásunkat.
1550
01:22:01,541 --> 01:22:04,711
Bár úgy érezzük,
a kormányunk nem sokat tett,
1551
01:22:05,170 --> 01:22:07,881
végtére is magunkért kell kiállnunk.
1552
01:22:08,214 --> 01:22:12,052
Megtiszteltetés segíteni az embereknek
1553
01:22:12,218 --> 01:22:16,932
életüknek valószínűleg
a legnehezebb időszakában.
1554
01:22:17,182 --> 01:22:19,768
Nagyon elszigetelt közösségekhez
fogunk eljutni…
1555
01:22:19,893 --> 01:22:20,936
#SÉFEKHAITIÉRT
1556
01:22:21,019 --> 01:22:23,229
…és csodás, friss,
meleg ételt adunk nekik.
1557
01:22:23,438 --> 01:22:24,773
Jó, menjünk!
1558
01:22:27,025 --> 01:22:28,652
Az elmúlt évben
1559
01:22:28,944 --> 01:22:32,489
az időm legnagyobb részét
1560
01:22:32,781 --> 01:22:34,658
a WCK-nek szenteltem.
1561
01:22:36,952 --> 01:22:38,745
Ma este megyünk vagy holnap?
1562
01:22:38,912 --> 01:22:40,830
- Ma.
- Hajnalban.
1563
01:22:41,039 --> 01:22:43,124
- Holnap hajnali egykor.
- Hajnali egykor.
1564
01:22:44,042 --> 01:22:45,961
Houstonban vagyok.
1565
01:22:47,295 --> 01:22:48,672
Nate-tel.
1566
01:22:48,922 --> 01:22:50,799
- Hola, Lucia!
- Sí! Szia!
1567
01:22:51,049 --> 01:22:52,258
Szia! Hogy vagy?
1568
01:22:52,425 --> 01:22:54,344
Azt kérdezi, mikor jövünk haza.
1569
01:22:54,511 --> 01:22:55,512
Nemsokára.
1570
01:22:55,845 --> 01:22:58,515
Megetetünk néhány embert,
és jön is vissza apukád.
1571
01:22:59,474 --> 01:23:01,393
Azt kérdezi, Kínába megyünk-e.
1572
01:23:01,559 --> 01:23:03,144
Vagy hova.
1573
01:23:04,396 --> 01:23:07,148
Biztos nehéz. Mármint…
1574
01:23:08,692 --> 01:23:11,611
Kevés időt töltöttem a lányaimmal.
1575
01:23:12,153 --> 01:23:14,531
Kevés időt töltöttem a feleségemmel.
1576
01:23:15,532 --> 01:23:16,950
De néha nehéz.
1577
01:23:25,375 --> 01:23:26,501
Kérsz enni?
1578
01:23:26,876 --> 01:23:27,877
Aha.
1579
01:23:30,630 --> 01:23:32,382
Vannak itt testvéreid?
1580
01:23:32,590 --> 01:23:33,758
- Aha.
- Mennyi?
1581
01:23:33,925 --> 01:23:35,260
Két fiútesóm van.
1582
01:23:35,593 --> 01:23:37,137
Két tesó? Még egy.
1583
01:23:37,554 --> 01:23:39,556
- Ők…
- Helyes.
1584
01:23:40,515 --> 01:23:41,766
Köszönöm! Apukám.
1585
01:23:41,975 --> 01:23:43,435
Kell neki enni? Nem.
1586
01:23:43,893 --> 01:23:45,395
De, sok kaja kell neki.
1587
01:23:45,770 --> 01:23:47,063
De ő másik házban van.
1588
01:23:47,480 --> 01:23:48,857
Enni adunk az embereknek.
1589
01:23:49,024 --> 01:23:51,317
Megmutatod, kinek kell itt enni?
1590
01:23:52,193 --> 01:23:53,194
Követlek.
1591
01:23:56,156 --> 01:23:58,575
Hallottátok? „Tudom, kinek kell ennivaló.”
1592
01:24:00,076 --> 01:24:02,954
Egy gyerek is elvezethet a nélkülözőkhöz.
1593
01:24:03,496 --> 01:24:07,000
És ez megfizethetetlen.
1594
01:24:08,209 --> 01:24:09,669
Tessék. La señora.
1595
01:24:10,211 --> 01:24:13,506
Amikor különböző helyekre megyünk,
és csak így megállunk,
1596
01:24:13,590 --> 01:24:15,759
és az utca közepén ételt tudunk osztani,
1597
01:24:16,468 --> 01:24:19,179
az örömmel tölt el.
1598
01:24:22,724 --> 01:24:25,393
Jó, jó. Ha te mondod, főnök.
1599
01:24:25,935 --> 01:24:28,313
Kérsz egy tányérral, vagy nem?
Én főztem. Finom.
1600
01:24:28,897 --> 01:24:30,106
Egyél!
1601
01:24:30,857 --> 01:24:31,858
Jó?
1602
01:24:34,486 --> 01:24:35,570
Köszönjük!
1603
01:24:35,653 --> 01:24:36,696
- Gracias!
- Gracias!
1604
01:24:37,489 --> 01:24:38,990
Ha kell, tudok fordítani.
1605
01:24:39,824 --> 01:24:41,826
De beszélek angolul és spanyolul is.
1606
01:24:43,828 --> 01:24:45,330
Jó, hova megyünk?
1607
01:24:47,040 --> 01:24:49,918
Sokan dicsérik a munkánkat.
1608
01:24:50,085 --> 01:24:53,963
De nem minden helyzetre
reagálunk ugyanúgy,
1609
01:24:54,089 --> 01:24:56,758
mert az túl lassú lenne.
1610
01:24:57,425 --> 01:25:00,178
Néha nem a legjobbak a körülmények
1611
01:25:00,512 --> 01:25:01,930
az ételosztásnál,
1612
01:25:02,055 --> 01:25:04,224
de bármi történjék, osztjuk az ételt.
1613
01:25:05,600 --> 01:25:09,562
De mindenkinek
gyorsabban kellene reagálnia.
1614
01:25:12,440 --> 01:25:13,441
Mikor kérdezik,
1615
01:25:13,650 --> 01:25:17,195
hogy mire kell a kormány,
hát, erre kell a kormány.
1616
01:25:18,613 --> 01:25:20,281
Mindennap kicsit javul.
1617
01:25:25,703 --> 01:25:28,039
Nem akarok hazudni, morcos vagyok.
1618
01:25:28,206 --> 01:25:29,249
Öregszem.
1619
01:25:31,960 --> 01:25:35,421
De szerintem
kordában tartom a morcosságot.
1620
01:25:36,464 --> 01:25:39,759
És nincs rá kifogás. Csak azért van, mert…
1621
01:25:42,178 --> 01:25:43,972
maximalista vagyok.
1622
01:25:46,432 --> 01:25:49,185
Kevésbé kellene morcosnak lennem.
1623
01:25:50,019 --> 01:25:52,105
Helyes. Örülök, hogy a macskának is adsz.
1624
01:25:52,188 --> 01:25:53,439
Megetetjük a macskát.
1625
01:25:54,149 --> 01:25:56,151
Angel, drága vagy.
1626
01:25:57,443 --> 01:25:58,611
Megeszi a húst?
1627
01:25:59,404 --> 01:26:00,572
Angel, köszi, haver!
1628
01:26:01,072 --> 01:26:03,199
- Szívesen.
- Jó ember vagy.
1629
01:26:04,284 --> 01:26:06,953
- Ne változz meg, jó?
- Nem fogok.
1630
01:26:07,078 --> 01:26:09,956
Az első és a második utcában még vannak.
1631
01:26:10,123 --> 01:26:11,833
Mindenkinek adunk enni.
1632
01:26:13,168 --> 01:26:16,129
Haza kell mennem. Túl régen jöttem el, és…
1633
01:26:17,213 --> 01:26:22,468
elsején lesz
a 25. házassági évfordulónk, és…
1634
01:26:23,344 --> 01:26:24,387
ez nagy ünnep,
1635
01:26:24,637 --> 01:26:26,598
és ott kell lennem a feleségem mellett.
1636
01:26:27,098 --> 01:26:31,603
Olyan sok a fennakadás, hogy őrület,
1637
01:26:32,103 --> 01:26:35,023
és az agyam kezd összezavarodni.
1638
01:26:40,778 --> 01:26:41,905
Mi történt?
1639
01:26:44,157 --> 01:26:47,076
***! Lemerült az aksi.
Vagy elfogyott a benzin.
1640
01:26:50,413 --> 01:26:52,790
Elfelejtettem, hogy üres…
1641
01:26:53,166 --> 01:26:55,251
Hogy négy órája üres.
1642
01:29:20,021 --> 01:29:22,023
A feliratot fordította: Schmíz Gábor