Downloaded from YTS.MX
Musique joyeuse
Official YIFY movies site: YTS.MX
...
Vous arrivez tôt, boss.
Bonjour, AJ.
Oh ! Je sens une bonne odeur.
Tu veux en goûter un ?
J'ai sorti cette fournée il y a à peine 20 min.
Vous testez quoi, cette fois ?
J'ai essayé le poivre noir.
Mmh.
C'est un des meilleurs cookies que j'ai jamais mangés.
Et c'est pas encore ça.
Si vous voulez vous en débarras, je m'en charge avec plaisir.
Goûtez un autre échantillon.
...
Un vainqueur ?
Faut croire que non.
Dommage.
Sonnerie
...
Cri de joie
Elle rit.
L'auteure de mon livre de recettes préfér.
Entrez, mon petit,
je vous en prie.
Entre nous, Julia,
votre livre est formidable.
Tout se déroule
comme prévu et dans les temps. Bien joué.
C'est exactement pour ça que je voulais vous voir.
- Je vous écoute. - Voilà.
On a répertorié presque tous les types de desserts de ël
imaginables dans ce bouquin.
Les sucres d'orge faits maison de la pâtisserie texane
feront de moi une mère très populaire dans deux semaines.
Tant mieux. Ca me réjouit.
Il n'y a qu'un seul léger probl.
Je n'ai toujours pas trouvé le pain d'épice idéal.
Mmh...
Pourtant, je croyais qu'on avait assez à publier
avec toutes les recettes qu'on a déjà, non ?
Musique calme
Je n'aurai pas le sentiment que le livre est complet
si on y trouve pas la parfaite recette
de cookies au pain d'épice.
Vous avez déjà un chapitre entr sur les biscuits de Noël.
Oui, c'est vrai.
Mais vous savez que mon travail est un hommage à ma mère.
On faisait des biscuits au pain d'épice pour Noël,
c'était notre truc.
Ah, je vois.
Si vous saviez combien de fois j'ai voulu recréer
la recette de mon enfance.
Je ne vous parle pas du nombre de pâtisseries
où je suis allée goûter plusieus styles de pain d'épice.
Mais aucun n'avait la saveur une de celui de ma mère.
Cela dit... - Cela dit ?
Je vais essayer une dernière chose.
On risque d'être en retard, Julia.
Votre livre est programmé à l'impression...
Combien de temps il vous faut encore ?
Est-ce que vous pourriez m'obtenir deux semaines de plus ?
J'ai mis des petites annonces dans tout le pays
en demandant aux gens de m'envoyer leurs biscuits.
Leurs biscuits ? De votre public ?
D'habitude, vous contactez les restaurants et les pâtissers
directement.
Ca n'a rien donné.
La personne qui m'enverra son meilleur pain d'épice
sera la star de mon livre.
J'ai reçu des tonnes de réponse.
Sauf que... aucune n'est la perle rare.
Elle soupire.
On a finalisé la mise en page.
Mais...
Je vais voir si je peux allonger un peu le délai.
- Merci beaucoup. - Je ne vous promets rien !
Et si vous ne trouvez pas
votre fameux pain d'épice entre temps
on publiera le livre quand même.
C'est d'accord ?
Je vous tiens informée.
C'est promis.
...
Elle geint.
"Une entorse
au cookie au pain d'épice habituel."
D'accord.
Un peu trop anisé.
Enfin, pas mal.
Alors, comment ça s'est passé avec l'éditeur ?
Je dois trouver la perle rare, et vite.
Je vais m'en tenir là pour ce sr et repartir à zéro
dès demain.
Attendez, avant de partir. C'est arrivé ce matin.
De chez...
Homestead Baked Goods. Vous ne voulez pas y goûter ?
D'accord.
Musique suspense
...
Il est bon ?
Bien mieux que ça.
AJ, ça y est, on l'a ! C'est notre recette.
Où c'est, Hampton Grove ?
A 2 h de voiture, dans le Wisconsin.
Je les appellerai demain.
Je ne vais pas vous laisser seul ici.
En quoi c'est gênant ?
Ca fait un an que vous m'apprenz à gérer le restaurant.
Si je ne peux pas le faire moi-même, à quoi ça aura servi ?
Et après toutes ces recherches,
vous ne voulez pas voir le pâtissier en personne ?
Mmh...
D'accord. Vous avez déjà pris des vacance ?
Non !
Ou pris un congé maladie ?
Non plus.
Et vous avez assez de temps pour y aller et revenir avant ë.
D'accord.
Hampton Grove, Wisconsin, attention, j'arrive !
Musique enjouée
...
Bonjour, Kristopher !
Abi est déjà à l'école ?
Je viens de la déposer devant.
Tu sais maman, rien ne t'oblige à venir ici chaque matin
et à faire ça si tu n'en as pas envie.
Je suis toujours ravie de donnr un coup de main à mon fils préf.
Je suis ton fils unique.
Alors tu as de la chance ! Elle rit.
Toi, rien ne t'oblige à t'entêtr à toujours tout faire toi-même.
Je me demande d'où je tiens mon fameux entêtement.
Tu dois tenir ça de ton père.
Oui, bien sûr. Et toutes mes qualités viennent de toi ?
Bien sûr.
"Du sucre et des épices, et tout ce qui est charmant.
"C'est ça dont sont faites les mamans".
Franchement, j'apprécie ton ai.
Mais je suis sérieux. Si tu as envie de rester
faire une grasse matinée un jou, je me débrouillerai.
Je n'ai pas fait de grasse mate depuis ta naissance, mon chou.
Alors ?
C'était bien le cribble avec les filles hier soir ? T'as gag ?
Maureen a gagné. Je me suis fait laminer.
Encore ?
Je sais...
Oh, puisque tu demandes...
Maureen m'a dit que sa fille revenait définitivement
s'installer en ville après les vacances.
- C'est reparti. - Je sais bien que,
depuis Alice, c'est très dur.
On devrait se concentrer sur les croissants
et tenter de maintenir la boutique à flot, d'accord ?
D'accord.
Je te force pas.
Mais juste pour que tu sois au courant,
il paraît qu'elle est très séduisante.
Musique enjouée
...
Oh, bonjour ! Bonjour ! Bonjo !
Je ne vous ai pas fait trop attendre ?
Une armoire qui couinait à répa. Et d'autres trucs et des machin.
Vous devez être notre arrivée de 16h30.
Wilson Julia, deux nuits ?
- Oui, c'est moi. - Vous êtes de passage ?
Oui, je viens seulement récupérer quelque chose,
après je rentre à Chicago.
- La ville venteuse. - Comme vous dites.
Allez les Cups ! Qu'est-ce que vous récupérez ?
Oh, je suis indiscret, excusez-moi.
Ma femme dit que je pose toujours trop de questions.
Je vous en prie, dites-moi si je dépasse les bor.
Ca ne me gêne pas.
Je suis une cheffe pâtissière et je travaille sur un livre
de recettes. - Attendez !
Bon sang !
Vous êtes cette Julia Wilson !
Ma femme est une de vos immenses fans.
Vos bouquins de recettes sont ses bibles.
Oh !
Eh bien, c'est réconfortant de savoir que j'ai des fans fidèle.
Elle tient une boutique sur l'avenue principale,
si vous avez envie de vous acheter des vêtements.
Ca s'appelle "La boutique chic pour l'élite".
Ca sonne vraiment bien.
Vous aimez ? C'est moi qui l'ai trouvé.
Oui. Pardon de vous interrompre.
Votre livre de recettes donc ? - Oui.
Sauf que cette fois, au lieu de publier mes recettes,
j'ai voulu mettre en vedette les desserts des autres personn.
Je veux promouvoir des pâtissers et des spécialités
de tous les Etats.
Vous êtes ici pour promouvoir "La pâtisserie à la mode" ?
C'est quoi, "La pâtisserie à la mode" ?
A part des macarons qui ne sont plus ronds mais car.
Depuis quelques mois, c'est la boutique la plus fréquentée.
Oh...
Non, je viens pour Homestead Baked Goods.
Leur pain d'épice est indescriptible.
C'est leur spécialité. Un déli, et un de mes péchés mignons.
Vous avez rencontré le propriétaire,
Kris Thompson ?
Non, pas encore.
J'ai prévu d'aller à la boutique une fois que je me serai instal.
Oh, bien sûr.
Il ne faut pas que je vous retie si vous avez des affaires à rég.
Voilà votre clé. Vous avez la chambre 5.
Montez au 1er étage,
tournez à gauche.
Il faudra forcer la poignée de la porte,
je n'ai pas eu le temps de la réparer.
D'accord.
Merci pour le tuyau.
A plus tard.
...
Tintement
Vous avez bien dit une douzai ? Parfait.
Vous verrez.
Tout est cuit de ce matin.
- Il vous en reste une douzaine ? - Oui, oui.
Je vous en mets trois de ceux-là ?
Il fait bien agréable, aujourd'hui, non ?
Vous aimez la confiture ?
Oh, salut. Je...
Désolée, je t'avais pas vue.
Oui, j'adore la confiture. Et toi ?
Je suis plutôt genre pâte à tartiner.
Tu as l'air trop jeune pour gérer cette boutique.
J'ai 9 ans, mais...
Un jour, peut-être.
Ca, c'est une bonne attitude.
En attendant, je cherche un certain M. Thomps.
Il est là ?
Il est là, quelque part.
Je vais vous le chercher. Interjection
Tu as encore des devoirs à fini, Abi. Tenez.
Si je les finis,
demain, je pourrai vous aider à faire les brioches ?
Tu dois travailler ton piano.
S'il te plaît.
On va en parler avec ton père.
Tintement
Et je vous l'amène tout de suit.
D'accord.
Enfin bref.
Si vous aimez la confiture, papa dit que celles-là
sont une tuerie.
C'est sa formule, pas la mienne. - D'accord.
Elles sont vraiment excellente.
C'est la famille d'un ami qui les fait.
Vous devez être M. Thompson.
La plupart des gens m'appellent Kris.
Mais oui. En quoi puis-je vous aider ?
Je suis venue vous féliciter officiellement.
Alors, félicitations, monsieur... Kris.
Dans le panier de biscuits que vous m'avez envoyé,
j'ai choisi le pain d'épice et je vais le mettre dans mon livr.
Attendez. Quel panier de biscuits ?
Vous avez envoyé un panier enveloppé dans du cellophane
avec des étoiles et des sapins en pain d'épice.
Comme ceux sur l'étagère.
Papa,
ça ressemble à nos paniers cadeaux.
Ca m'en a tout l'air, trésor.
Tu veux bien finir tes devoirs dans l'autre pièce avec nana,
pendant que je parle avec...
Julia.
Voilà.
Tu veux finir tes devoirs dans l'autre pièce
pendant que je parle à Julia, s'il te plaît ?
Si tu veux parler en privé, t'as qu'à le dire.
S'il te plaît, est-ce que ton père peut parler en privé ?
Ca dépend.
Est-ce que je peux faire des gâteaux, demain,
à la place de mes exercices ?
D'accord.
Oui !
Ouah !
Elle est très maligne.
Oui, ça, c'est clair.
Donc vous ne m'avez rien envoy ?
Ecoutez, je ne veux pas vous paraître grossier,
mais j'avoue que je n'ai aucune idée de ce dont vous par.
Bien. D'accord.
On repart à zéro.
Alors je m'appelle Julia Wilson.
- Salut, Julia. - Cheffe pâtissière
slash auteure de livre de recets de Chicago.
Vous en avez peut-être entendu parler ?
"La pâtisserie au XXle siècle" ?
Bon, c'est pas grave.
Je suis à la recherche de la perle rare des pains d'épe
depuis longtemps, depuis trop longtemps.
Quelqu'un m'a envoyé le vôtre à goûter.
Oh...
Ce sont les meilleurs cookies que j'ai mangés depuis...
Bref ! C'est étrange, ce qu'ils peuvent ressembler à ceux que...
Enfin bref.
Ce que je veux dire, c'est que j'adorerais faire la promotion
de votre pain d'épice
dans mon nouveau bouquin.
Alors, est-ce que ça vous tente ?
Eh bien, je suis ravi que cette recette vous plaise.
On en est très fiers.
C'est notre pièce phare.
Mais je ne vois aucun intérêt à la faire publier.
Oh...
D'abord, c'est une recette de famille.
Et si je devais la donner à tous ceux qui me la demandent.
- Je comprends ça très bien, mai. - Attendez.
Vous êtes visiblement venue de loin.
Et vous ne devez pas aimer perdre votre temps.
Puis-je vous offrir un scone en guise de consolation ?
Ou alors un pot de confiture offert par la maison ?
Ce n'est pas la peine.
Merci beaucoup.
Rien ne vous fera changer d'av ?
Rien que je puisse faire ?
Je ne vois rien, non.
Bon.
Musique calme
Je vous remercie. J'étais ravie de vous rencontre.
Oui, moi aussi.
Tintement
...
Une de vous a envoyé un panier de biscuits à cette femme ?
- Quel panier ? - Non.
...
Cri
Julia Wilson.
Je suis votre plus grande fan.
Non, sérieusement.
Quand je fais de la pâtisserie,
je m'inspire exclusivement de vos livres de recettes.
Vous devez être Vicky. Vous avez une boutique de vêtems
de l'autre côté de la rue.
Oui, c'est vrai.
Ca suffit maintenant !
Roger et Deb ne remettront plus les pieds ici.
- Oh ! - Oh, salut !
Voilà, voilà. Mon cher mari m'a dit
que vous êtes venue pour le pain d'épice des Thompson ?
Oui, c'est vrai.
Je le gardais souvent quand il était petit, Kris.
Vous savez qu'il a appris la pâtisserie
quand il était en culottes cour. Il était tout gamin.
- Oh... C'est vrai ? - Oui.
Je me souviens d'une fois ùu il a mis un grand bol sur la têe
et il m'a demandé de lui couper les cheveux.
Elle rit. Et je l'ai fait.
Oh... ouah.
Enfin, bref. Ecoutez,
allez dans votre chambre vous détendre.
Et si vous avez besoin de quelque chose
quand vous serez en ville,
vous n'aurez qu'à passer à la boutique.
Ca vaut le coup. On fait des soldes.
Oh... Merci, en tout cas. C'est bon à savoir.
Bon...
Bonne soirée. - 50 %.
- D'accord. - 75.
- Pour moi ? - D'accord.
- D'accord, merci. Bonsoir. - On se verra à la boutique alor.
On dirait qu'une dinde a explosé, là-dedans.
Musique calme
...
J'aimerais tant avoir ta recet, maman.
...
♪ -"Ne renonce jamais à tes rêv.
"Et encore plus important,
"si quelque chose en vaut la peine,
bats-toi jusqu'au bout pour l'obtenir."
Musique calme
Tintement - Vous avez changé d'avis
pour la confiture ? - Au contraire.
Je veux essayer de vous convain.
Ecoutez,
je sais qu'hier, ça faisait vraiment beaucoup à la fois.
Et j'aurais dû commencer par me présenter.
Et je me rends compte que j'aurs dû aussi clarifier les termes.
Alors,
si je faisais une super publicié sur votre pâtisserie
et que je mettais votre pain d'épice en couvertur ?
Je vous remercie.
J'apprécie votre offre, mais sincèrement...
Rebonjour, ma chère.
Vous savez, ça fait du bien de voir des nouveaux visages.
Bonjour.
Papa ! C'est le monsieur de la banque encore.
Il veut savoir quand il recevra la mensualité du prêt.
S'il te plaît, dis à M. Whitakr que je le rappelle très vite.
Il dit qu'il vous rappellera. Au revoir.
C'est un petit peu calme, ces temps-ci.
Mais, avec Noël qui arrive, les affaires vont reprendre.
En tout cas, espérons-le.
La fillette s'éclaircit la voi. - Papa ?
Je crois qu'on devrait l'inviter au cours, demain.
Mais chérie, je suis sûr que... Julia ?
C'est ça ? - Mmh.
Je suis sûr que Julia est bien trop expérimentée
pour le cours de décoration niveau débutant.
Mais tu dis tout le temps :
"On a besoin du plus grand nombe de clients possible
"ce mois-ci." - Abigail !
Quoi ?
- Je serai ravie d'y participer. - Tu vois ?
Et c'est pas que pour les débutants.
Il y a de très bons décorateurs. Comme moi !
Tout ça a l'air très fun !
Mais en fait,
si l'argent est un souci... ça vous intéresserait ?
Honnêtement ce qu'il nous faudt c'est un bon coup de pouce
pour la boutique.
C'est vrai.
Et si je vous le donnais, ce coup de pouce ?
Oui, comment ça ?
Ben, je sais pas. Je pense tout haut pour l'insta.
Supposons que je peux vous aider à augmenter le chiffre d'affairs
avant Noël ? Je dirais, mettons de 30 % ?
Ce serait formidable, mais...
Pour être tout à fait franche,
on aurait plus besoin de 50 % d'augmentation.
D'accord.
D'accord quoi ?
Je vais le faire.
50 % d'augmentation des ventes avant Noël.
Et vous prévoyez d'y arriver comment, au juste ?
Je ne sais pas encore, mais je vais sûrement y arriver.
- Uh, uh... - Et si... non,
attendez.
Quand j'aurai augmenté vos ventes de 50 %,
vous me laisserez publier votre recette ?
Vous vous sentez capable de soulever des montagnes !
Vous savez, rien n'est impossi.
D'accord.
Si vous arrivez à augmenter nos ventes de 50 %,
je vous offre ma recette.
D'accord. Super !
Donnez-moi une journée
pour trouver des idées.
Je vais devoir réfléchir très sérieusement.
- Le cours est à 8 h demain. - Je suis impatiente d'y assiste.
Alors...
en attendant, je vous dis à dem.
Tintement
On peut dire que ça tombe bien. ...
Aucune de vous ne sait qui lui a envoyé le panier ?
Permet-moi de te faire remarqur
que ces biscuits sont notre spécialité.
Je suis sûre que n'importe qui aurait pu
les envoyer.
Je ne sais pas envoyer un paqu.
Combien de timbres il faudrait coller ?
Elle rit.
Musique calme
...
Musique enjouée
...
Hé ! Je t'ai gardé une place.
Salut.
...
Très bien, tout d'abord bienvee à tous et merci de votre présen.
Aujourd'hui, nous allons travair sur le glaçage royal.
Vous allez décorer vos propres biscuits, à votre manière.
Alors faites le choix judicieux des couleurs à utiliser.
Brouhaha
...
Hé ! Excellent travail, les enfants !
J'adore le sucre d'orge concass.
Très joli motif, bravo grand !
...
Ouah !
C'était pas une blague. Tu es vraiment douée.
Pourquoi t'as pas colorié les tiens ?
Ce sont des flocons de neige.
Et alors ?
Elle rit.
Ouah, mesdames.
Ils sont presque trop beaux pour être mangés !
Presque ?
Hé, nana, tu veux voir mes biscuits ?
C'était super, ce cours.
Ouah, merci.
Vous en faites chaque semaine ?
Oh oui, Abi est fan.
Elle est vraiment douée.
Elle va peut-être suivre les traces de son père.
Elle me donne déjà assez de fil à retordre comme ça.
Oui.
D'accord, bon. Merci à vous ts d'être venus aujourd'hui.
Vous pouvez laisser vos plateau, sur votre table, mais n'oubliezs
d'emporter vos biscuits avec vo. On se reverra la semaine procha.
Bravo à tous, beau travail.
Oui.
Bravo, les enfants. A très bientôt.
Bon. Vous auriez une minute à m'accorder ?
Bien sûr.
Oui.
Euh... Abi.
OK. Je vais colorier pendant qe vous faites vos trucs d'adultes.
D'accord.
Selon les chiffres que vous m'avez communiqués
les ventes se portaient bien jusqu'à il y a environ six mois.
C'est exact.
Et c'est dû en grande partie
à la pâtisserie qui vient de s'installer ?
- Bingo. - Mmh.
Quand est-ce qu'elle a ouvert ?
Il y a sept à huit mois, je dirais.
Nos clients ont commencé à nous délaisser
et à aller chez eux.
C'est vraiment dommage. C'est une grosse franchise.
Mmh...
Et quelle est selon vous
la plus grosse différence entre vos deux pâtisseries ?
Je dirais que notre approche et sans aucun doute plus classique.
Oui. Leur franchise
est très marquée par notre époq.
Enfin, c'est "urbain", je crois, le bon mot.
Ils font beaucoup de chichis,
là-dedans.
D'accord. Et votre pâtisserie est plus classique.
A l'ancienne.
Mais c'est typique de Noël justement.
On peut en tirer profit.
Je dois trouver la façon de se positionner. D'accord.
Musique calme
Donc...
voilà ma conclusion.
Je crois que vous devriez propor de nouveaux desserts innovants
à vos clients et voir ce qui marche.
Des nouveaux desserts ?
Franchement, je ne vois pas ce qui pourrait être meilleur
qu'un cake ou qu'un sapin en pain d'épice ?
Je vous explique.
Vous continuez vos classiques en y ajoutant un petit plus.
Vous répondez à deux besoins
d'un seul coup.
"Nouveaux petits plus".
Vous pourriez être plus précise ?
D'accord.
Alors, par exemple...
Les brownies sont des classiques
mais si vous y ajoutez des éclas de chocolat aux noisettes
ça crée un tout autre profil de saveurs.
Oh...
Comme de la crème brûlée avec des pommes caramélisées ?
Exactement.
Vous prenez quelque chose que les gens connaissent et apprécit
et vous y ajouter un ingrédient qui le différencie des autres.
Le processus d'expérimentation,
c'est le moment que je préfère en pâtisserie.
Quand vous trouvez un mélange qui fonctionne,
c'est comme trouver le chaudron d'or du lutin malicieux.
Oh alors, je propose qu'on fase les pommes en thème de dessert.
La pomme, ça pourrait marcher.
Mais c'est plutôt un arôme d'automne.
- Mmh... - Alors,
en premier lieu, on devrait réfléchir
à ce qui rend cette pâtisserie spéciale.
Qu'est-ce qui la distingue des autres ?
On peut dire que beaucoup de choses rendent cette pâtissee
vraiment spéciale. - Oui.
J'adore votre enthousiasme, Ir. D'accord.
Je suggère de revenir plus tard
et de confronter nos idées, ça vous convient ?
- Bien sûr. - Avant que j'y aille,
vous sauriez m'indiquer l'adrese de la Boutique chic de l'élite,
ou un truc comme ça ?
Oh oui, la boutique de Vicky. Prévoyez du temps.
C'est une grosse bavarde.
D'accord. Car finalement, je reste plus longtemps que pré.
Mmh.
Ah ! Bonjour ! Bonjour, Julia.
C'était une bonne matinée ?
Disons assez stressante.
Mais si on voit le bon côté,
j'ai fait de la psychothérapie par les soldes.
Très bien. Ravi que Vicky vous ait aidée.
Pourquoi "stressant" ?
Les choses se sont bien passées avec les Thompson ?
Vous avez dû vous rendre compte
que Kris et sa famille sont come les doigts de la main.
Et ils en ont dans le crâne. Surtout la petite.
Elle sera sûrement présidente, un jour.
Ca ne m'étonnerait pas du tout.
Si on parlait de vous. Vous avez des enfants ?
Non. Pas pour l'instant.
Excusez-moi, je vous ai dit que je posais trop de questions.
C'est pas grave. Je n'ai juste pas trouvé la bonne personne.
Ecoutez ce que dit un vieux pro comme moi,
quand vous la rencontrerez, vous le saurez.
Ma mère me disait la même chos.
Ce doit être une femme sensée.
Elle l'était. Et attentionnée.
Oui. Les fêtes sont compliquées
quand les personnes qu'on aime ne sont plus là.
Mais c'est aussi le bon moment
pour se les rappeler et honorer leur mémoire.
Sages paroles.
Quand on arrive à un âge respectable, on a apprs
une chose ou deux.
Vous aviez des traditions spécis pour les fêtes de Noël ?
Oui. Quand j'étais petite, on faisait de beaux pains d'épie
une journée entière le week-end précédant Noël.
On en faisait des fournées et des fournées
pour les distribuer à tout le me jusqu'à Noël.
Mais, on finissait par les manger nous-mêmes.
Je me rappelle
qu'on était entièrement recouves de farine de la tête aux pieds.
Maman se fichait qu'on en mette partout.
Elle était juste ravie que je passe du temps avec elle.
Quand j'y pense,
je me dis que c'était un moment privilégié.
C'est vrai que c'est la période la plus magique de l'année, non ?
Bien sûr.
Une fois, je me souviens,
on a essayé de faire du pudding au pain d'épice.
Oh, là, là. Ca doit être délicieux.
Qu'est-ce que ça a donné ?
La 1re fois ça a été une catastrophe.
Mais on a fini par attraper le coup de main.
Oh bien sûr !
M. Weaver, vous venez de résoude tous mes problèmes !
J'ai fait ça ? Comment ?
Je vous le dirai plus tard !
Je dois d'abord aller créer un peu de ma propre magie de Në.
Oh !
Si je montais tout ça dans la chambre ?
Merci, M. Weaver.
A plus tard.
Musique enjouée
...
Hé, Julia !
Tout va bien ?
Oui, mieux que ça !
Ca y est,
je l'ai !
J'ai trouvé une idée !
Ouf, ça me rassure,
étant donné que Kris et moi, on n'est pas inspirés.
- Il est là ? - Non. Il arrive.
Il est allé chercher Abi à l'entraînement de Hockey.
Pas de problème.
On peut attendre un moment.
Très bien. D'accord.
En fait, je suis contente qu'on soit seules
une minute. Je voulais vous remercier d'avor
écouté mes suggestions hier
et d'avoir convaincu Kris de m'écouter aussi.
Oh non, voyons !
Vous avez l'air d'une fille bie.
Sérieusement, si ce n'était pas pour vous et Abi,
j'aurais pris la route pour Chicago à l'heure qu'il es.
Oh, oui. J'adore mon garçon.
Mais bon sang, ce qu'il peut ête buté par moments.
Il est toujours comme ça ?
En fait, il est très protecteur envers tout ce qu'il aime.
Mais si vous savez être patiente avec lui,
il fera toujours le bon choix.
J'essayerai de ne pas l'oublie.
Voulez-vous une tasse de thé ?
- D'accord. - On y va.
Musique enjouée
Génial.
Il veut que les choses soient bien faites.
Bonjour, mesdames.
On ne vous dérange pas, j'espèr ?
Salut.
Non.
Pas du tout. Je suis passée ici car j'ai un plan.
Du pain d'épice.
T'as grave notre attention.
Je croyais qu'on ne devait pas parler de recette de pain d'épie
avant que vous ayez augmenté les ventes de 50 %.
Je vais vous expliquer.
J'ai dit que vous deviez continr les classiques avec une variant.
Donc je pense à des gourmandises
au pain d'épice
pour récupérer votre clientèle à la boutique.
Une nouvelle recette chaque jour pendant 12 jours,
en utilisant votre recette originale de pain d'épice.
On appellera ça...
"Les 12 gourmandises de Noël", bien sûr.
Ouais !
- Ca a tout l'air... - Absolument parfait !
N'est-ce pas, Kristopher ?
On ne devrait pas trop dévier
de la recette de base du pain d'épice.
Elle est magnifique.
Mais des choses du genre cheesecake au pain d'épice,
mousse au pain d'épice,
lattes au pain d'épice... Ce sont juste des points de dép.
Papa a déjà fait des macarons
au pain d'épice, ils étaient trop délicieux !
Mais oui ! C'est une super idée.
Ca devrait être notre dessert du 1er jour.
Ensuite, je suggère
la crème brûlée au pain d'épice.
Au cas où vous ne l'auriez pas remarqué, Irène adore
la crème brûlée.
Oui. Ca nous en fait un autre. C'est une super idée !
Attendez une seconde, avant de nous emballer trop vit.
Vous comptez promouvoir l'opération comment ?
Alors ça, c'est mon affaire. J'ai des tours de magie en rése.
Vous êtes très déterminée, à ce que je vois.
- Exact. - Et moi, excitée comme une puc !
Moi aussi.
D'accord, génial, alors...
Avant toute chose,
il faut faire la liste des desss qu'on proposera pour chaque jou.
Avec vos macarons
et votre crème brûlée,
au pain d'épice, il faut dix ids de friandises en plus.
On pourrait faire un cake spécial.
Par exemple, un cake au pain d'épice et au café ?
J'adore ! D'autant qu'on le servira
avec un café ou un thé.
Ca fera deux ventes !
T'as tout compris.
On ne peut négliger aucune vent.
D'accord. Je suis partant.
Ca va être trop génial, papa !
Par où on commence ?
La cuisine.
- D'accord. - Le plus tôt sera le mieux.
Alors c'est oui
pour la brioche à la cannelle et au pain d'épic.
Ah oui ?
C'est mieux que le marbré chocot blanc, pain d'épice et noisette ?
Bon sang, on en a plein la bouc.
Absolument. Il y a trop d'arômes dominants dans ce gâte.
- J'adore ! - Je crois que ça fait assez
de sucre pour aujourd'hui, jeune fille.
D'accord, on peut aller jouer dehors ?
Chaton,
je dois rester avec Julia pour inventer plus de gourmandises.
Pitié !
Si tu veux, je t'emmène.
Julia !
Une bataille de boules de neige ? Juste une toute petite partie.
Comment ça, on va se battre ?
Vous croyez qu'on pourrait s'accorder une petite pause ?
T'as le droit de faire une pau.
Ma maîtresse dit que c'est bon pour la santé mentale.
D'accord. On prend une petite demi-heure.
Je garderai le fort alors.
Ouais !
Amusez-vous bien !
Ouah ! Vous avez construit tout ça
tous les deux ?
Enfin, Abi est l'architecte et moi, plutôt l'abeille ouvriè.
Alors, de base, c'est un jeu de cache-cache classique.
Sauf qu'en plus, on lance des boules de neige à l'ennemi.
Je vois.
Papa cherche et nous, on se ca. C'est bien clair ?
Vous comprendrez en jouant.
Et... 25.
24.
23.
22.
21.
17.
Comment on gagne ?
On gagne pas. C'est marrant, pas vrai ?
Alors c'est tout ? On se contente d'attendre ?
- 14. - Pas tout à fait.
Neuf.
Cinq.
Quatre.
Trois.
Deux.
Et un.
Oh !
Pile poil.
T'auras pas affaire à un ingra.
Viens vite.
Musique enjouée
...
Oh, oh.
Viens, on va se le faire.
Allez les filles !
...
Jeune fille, celle-là, elle est pour toi.
...
Tu vois, Julia, je t'ai dit que c'était marrant !
T'avais raison, chaton.
C'est l'heure de faire un bon dodo. Tu n'as qu'à monte,
je viendrai te border dans quelques minutes.
Oh...
Bonne nuit, Julia.
Bonne nuit.
Excusez-moi,
je ne pensais pas que ça durerait aussi longtemps.
Y a pas de soucis. C'était bien.
Super, super.
Euh...
Quant à notre petit remue-ménins pour le reste des biscuits,
je vais coucher Abi et...
On reprendra tranquillement demain.
Vous êtes sûre ?
Oui, Abi n'est pas la seule à avoir besoin de repos.
C'était physique, mine de rien.
Vous voulez réfléchir à des concepts d'affiche ?
Il faudra aussi parler marketin, demain.
D'accord. Je vais y penser.
Très bien. Bon... Je...
Je peux vous laisser rentrer ?
Oui. Bien sûr. Merci de vous en soucier.
Bonsoir.
Musique calme
...
Sonnerie
Hé ! Salut, Del, comment ça va ?
♪ -Bonjour ! Ca va moyen.
Seulement moyen ?
♪ -J'ai des nouvelles.
Oh, oh ! A votre ton, elles ne sont pas bonnes.
Ecoutez, je vais avoir de la visite alors je serai brè.
J'ai cru que le délai demandé n'affecterait que nous.
Malheureusement, il s'avère
que notre marketing a besoin d'une copie de votre version fie
♪ plus tôt que prévu.
J'ai essayé de décaler la date pour vous, vraiment,
mais on va devoir s'en tenir à la date initiale.
Ce qui signifie ?
Que vous avez 10 jours pour finaliser votre bouquin.
Vous croyez pouvoir obtenir le pain d'épice d'ici là ?
Je viens de tomber sur un candt à Hampton Grove.
Dans les Hamptons ? Julia ! C'est fantastique !
Allô ?
Voilà ce qu'on va faire. Donnez-moi 12 jours
et je vous garantis que j'aurai la recette à ce moment-là.
♪ -12 jours ? Pourquoi 12 jours ?
Disons... Faites-moi confiance.
Oh...
D'accord. Je le ferai savoir à l'équipe marketing.
Mais Julia, je compte sur vous, d'accord ?
Vous ne serez pas déçue. ♪ -Bien.
Sonnerie
Enfin bref, mon petit acheteur personnel vient d'arriver alors,
♪ je vous laisse vite, vite, vi, au revoir !
Stéphane !
Musique calme
...
On a combien de recettes pour l'instant ?
Oh...
Quatre, cinq, six, sept.
Juste un peu plus de la moitié.
Et pourquoi pas une charlotte ?
Ca a beau être une suggestion qui a l'air délicieuse,
je crains que ce soit difficile à faire goûter.
Les gens vont s'en mettre parto.
Et dur à transporter.
Pourquoi pas des...
mini brownies au pain d'épice.
Mmh, mmh. On a déjà essayé.
C'est le même problème qu'avec les cookies aux éclats de choco.
Le cacao domine toutes les autres saveurs.
C'est vrai. Bien sûr.
Bon, au moins, on a nos 7 premiers jours couve.
Et il me semble qu'on a assuré.
On pourrait reprendre nos essais au cours de l'évènement.
Merci.
Je n'avais plus mangé autant de sucre depuis tout gosse,
et je fais des desserts pour gagner ma vie.
Il va aussi falloir s'occuper de la promo de l'évènement.
J'ai bossé sur l'annonce.
Et pour l'affiche, vous avez des idées ?
Vous avez l'air de bien vous y connaître en pub.
C'est fou.
Ben...
Le commerce de la restauration est très concurrentiel à Chicag.
Il a fallu que j'apprenne
à être aussi polyvalente que possible.
Je devais être plus qu'une chefe pâtissière pour réussir.
Il a aussi fallu trouver un moyn de me distinguer de la masse.
De me démarquer.
C'est un peu de la poudre aux yeux, non ?
C'est pas si mal.
Quand je fais de la pâtisserie, je me sens bien.
Et j'aime partager ce bonheur avec les autres.
Alors, c'est votre label ?
Le bonheur ?
Mon slogan serait :
"Partager le bonheur par la gourmandise".
Autrement dit,
les gens qui viennent dans mon restaurant s'attendent
à y trouver des plats familiers avec un truc en plus,
un truc nouveau,
mais avec des saveurs réconfortantes
qui rappellent l'enfance.
Il rit.
Vous êtes excellente dans cet exercice.
C'est pas ma 1re fois.
Eh bien, on a de la chance de vous avoir.
Enfin, la boutique est chanceus.
Merci.
Oui.
Mais pour répondre à votre quesn
au sujet des affiches...
Abi a fait celles-là sur l'ordinateur.
On a vraiment essayé de promouvr le fait maison réconfortant.
Qu'est-ce que vous en dites ?
J'adore. C'est super.
C'est vrai ?
Les boutiques accepteraient d'en mettre dans leurs vitrines ?
Pourquoi pas, si la cheffe céle Julia Wilson le leur demandait.
Un peu plus bas.
Remontez un tout petit peu.
Parfait.
Merci encore de l'exposer dans votre vitrine.
Au contraire. Ravie de donner un coup de main.
Vous savez, à Chicago, c'est un espace qui se paye.
Je sais.
C'est une des raisons qui m'ont fait quitter cette vi.
J'avais envie de retrouver des gens qui vous aident par en.
Pas uniquement par obligation.
Et ce sens de la vie en communauté.
- Vous avez vécu à Chicago ? - Il y a des siècles !
Je travaillais dans une boutique similaire,
et j'ai voulu ouvrir la mienne.
Je suis sûre que tout y est différent depuis ce temps-là.
Comment vous sentez-vous ici ?
Vous commencez à vous attacher à cet endroit ?
Jusque là, ça peut aller.
Je travaille encore sur cette campagne avec Kris.
Et à ma grande surprise, ça me plaît.
En quoi c'est surprenant ?
Disons qu'il n'était pas enthousiasmé
à l'idée de me rencontrer.
Ah ! Mais il a changé d'avis au fina ?
Je crois qu'on peut dire ça.
Je suis ravie de l'entendre.
Le pauvre garçon a beaucoup del depuis qu'il a perdu sa femme
il y a 4 ans. C'est un crève-coeur.
J'ignorais, il a perdu sa femm, c'est affreux !
Vous n'êtes pas au courant ?
Il faut m'excuser. C'était pas à moi de vous le di.
Bref.
Il faut que je retourne me mettre au travail.
Ca tourne un peu au ralenti, "mais rien ne sert de courir",
comme dit la fable.
J'ai une publicité qui doit passer à la radio.
J'espère que ça fera venir les clients.
A la radio, excellente idée ! Bravo.
Oui, en fait, c'est moi qui écris mes textes.
J'ai coanimé une émission de rao pendant un certain temps.
Vous êtes une femme qui a beaucoup de talents.
Oui, et surtout, mon neveu dire la station de radio.
Vicky, je peux vous demander un petit service ?
Avec plaisir.
Tintement
- Salut ! - Salut !
Vous avez quelques minutes ?
Euh... Bien sûr. Pourquoi ?
Prenez un manteau.
Musique calme
...
C'est Vicky
qu'on doit remercier pour ça.
Son neveu dans le studio, Seamu, dirige la boîte.
Je le connais. On est copains d'enfance.
Salut, Seamus !
Musique pop
Oh...
C'est normal d'être aussi nerve ?
Quoi ? Vous n'avez jamais fait de radio avant ?
Vous vous fichez de moi ? Non, aucune radio.
Je serai là pour vous soutenir. Ca se passera bien.
Pour tout vous dire, la pub va passer
chaque jour de l'évènement.
Vous avez des questions concernant le script ?
...
"Comme 1er cadeau de Noël,
"ma bien-aimée m'a offert
"une gourmandise à base de pain d'épice."
Essayez de chanter, au moins la 1re partie.
Chanter ?
Vous avez trop confiance en mes compétences.
Allez.
Comme 1er cadeau de Noël
ma bien-aimée m'a offert...
Elle rit. - Continuez.
Mais...
Je ne sais pas, je suis pâtissi, je suis pas une rock star.
Vous croyez que les rock stars ont une grosse technique vocale ?
Non, mais ils font impression.
Il ne s'agit pas de talent. C'est la confiance qui compte.
Ah...
Moi non plus, je ne savais pas comment m'y prendre au débu.
Mais j'ai essayé.
Et j'ai échoué. Et j'ai ressayé et je me suis encore ramassée.
Il faut du temps pour apprendre à se faire valoir.
Soyez indulgent avec vous-même.
D'accord, je me jette à l'eau.
Musique rythmée
...
Etes-vous à la recherche
d'une nouvelle friandise de Noël gourmande
pour un cadeau fait maison attentionné ?
Ou d'une gourmandise à déguster seul ?
Noël, les réunions de famille,
les achats de dernière minute,
on sait que cette période de l'année peut être chronophag.
Alors si vous en avez assez de servir
le même bon vieux cake aux fru,
faites un saut chez Homestead Baked Goods.
Vous y trouverez 12 nouvelles pâtisseries au pain d'épice
qui satisferont le palais
des connaisseurs les plus difficiles.
Car chez Homestead Baked Goods,
vous vous sentirez comme chez v.
Parfait.
...
Mmh.
C'est délicieux.
Le temps de décembre est totalement imprévisible.
Merci de me permettre d'attendre au chaud.
La déco est chaleureuse, on se sent bien ici.
Merci, ce sont les choix d'Abi.
Oui.
C'est stressant.
Pourvu que les gens sortent demn malgré tout.
Je suis sûre que oui.
Un peu de neige ne va pas empêcr les gens d'avoir envie de desse.
Oui. Espérons.
Alors, Julia. Je voudrais vous poser une question.
Je vous écoute.
Vous avez pris un certain temp,
un temps précieux sur votre travail,
pour ma petite boutique.
C'est quoi, votre question ?
Pourquoi êtes-vous aussi intéressée
par ma recette de pain d'épice ?
Vous voulez la version courte ou longue ?
La version longue. Toujours.
Eh bien...
vos biscuits me rappellent le goût du pain d'épice
qu'on faisait avec ma mère, quand j'étais petite.
Elle est morte quand j'étais très jeune.
C'est elle qui m'a appris la pâtisserie.
Je me souviens d'une émission de cuisine qu'on regardait ensembl.
A chaque fois,
les chefs préparaient des desses élaborés à toute vitesse
et après, on essayait de les refaire toutes les deux.
Comment ça marchait ?
Oh ! Ca marchait plutôt moyennement.
Quelquefois, on faisait des merveilles,
et, quelquefois, c'était pas terrible.
Mais le plus important, c'était nos fous rires.
Ce qu'on éprouve envers nos mè, c'est vraiment particulier.
Oui.
Vous avez perdu sa recette de pain d'épice ?
Elle l'avait laissée exprès, dans un livre pour moi,
un liquide poisseux s'est renversé sur les pages,
ça a tout éclaboussé,
sa recette de pain d'épice est indéchiffrable maintenant.
Oh...
Ca, c'est affreux. - Ca va.
J'ai fini par en faire mon deui.
Mais vos biscuits ont presque le même goût.
C'est pour ça que c'est important pour moi.
Eh bien, je suis navré pour votre mère.
Merci.
Elle est partie il y a plus de 20 ans.
Et je dois dire que je pense à elle très souven.
Oui, je suis pas sûr que ça s'arrête un jour.
Musique mélancolique
...
Regardez, ça a l'air de s'être éclairci !
Oh...
Il est temps que je rentre, on doit se coucher tôt ce soir.
Prêt pour le grand jour, demain ?
Aussi prêt qu'on peut l'être.
Oh...
Musique enjouée
Merci.
Non. Merci à vous.
Ravie d'aider.
Bonsoir.
...
Ceux-là sont délicieux.
Chérie, tu fais les mêmes. - Non.
Je fais des sablés aux marrons, ce sont des macarons.
Oui, c'est vrai. Elle fait aussi des bons macaro.
Vous aimez ? Je suis ravie.
Y a quoi au menu de demain ?
Un flan au pain d'épice et à la vanille.
Bon sang ! J'adore ça, le flan. Je pourrai en avoir une part ?
Eh bien, ils sont encore en préparation.
Il faudra revenir demain si vous voulez les goûter.
On viendra, sans faute !
Vos gâteaux, c'est mon réconfort après tous mes efforts
quand je bricole dans ma chambre d'hôte.
Vous saviez que l'anagramme de "déstresse", c'est "desserts.
Du coup, j'ai une devise.
"Mange beaucoup de desserts..." - "...pour que tu déstresses".
Il rit.
D'accord.
Il est temps de rentrer.
Au revoir et merci.
Arrêter tes jeux idiots. - C'est cérébral.
C'est bon pour le cerveau.
Entre nous,
on peut dire que c'est une joure plutôt réussie, non ?
Oui, on peut le dire.
On a dépassé notre objectif d'aujourd'hui.
On a tout vendu.
Oui, croisons les doigts pour que cet élan se poursuive.
Bien sûr.
Je vais aller coucher Abi maintenant.
Reste, je m'en occupe.
Tu es sûre ? Tu en as bien assz fait pour aujourd'hui.
J'insiste, mon chou.
Julia et toi, vous avez encore du travail.
D'accord.
Merci. - Et je vous dis
à demain, vous deux.
Abi, chaton ? On y va, on rent.
Eh bien, Julia...
Oui, qu'est-ce qu'il y a ?
Je voulais vous suggérer de faire une petite pause,
d'aller s'aérer un peu.
On a encore beaucoup de choses à préparer pour demain.
J'espérais que vous vous joindriez à moi.
D'accord.
Je vais chercher ma veste.
Une veste !
Musique calme
Ca, c'est le pressing/retouchee
il est tenu par Mme Retouche.
Non, attendez ! Sérieusement ?
Oui ! Ca, c'est un traiteur excellent.
Si vous voulez, ils font des fabuleux sandwichs sur plac.
Le studio de la télé locale se trouve juste en bas de la ru.
J'étais à l'école avec le monsieur météo.
Et la caméraman est ma petite cousine.
Alors, vous connaissez tout le monde, ici ?
Oui, presque.
Ca fait partie du charme de Hampton Grove.
Euh...
En vrai, c'est pour ça que quand
les méga-franchises débarquent en ville,
ça nuit un peu à la communauté.
Est-ce que je peux vous faire une confidence ?
Oui.
Quand vous avez parlé de votre mère, j'avoue que...
je m'identifiais à vous, en quelque sorte.
- Ah oui ? - Oui.
Euh...
parce que j'étais marié à une fe absolument merveilleuse.
Et après...
Eh bien, après sa mort, j'ai peu l'envie de faire quoi que ce so,
pendant longtemps, et surtout,
de faire de la pâtisserie.
Vicky m'en a parlé.
Je suis désolée pour vous.
C'est tellement dur ce que vous avez vécu et vivez encore.
C'est pas simple d'être
à la fois les deux parents, et de faire marcher le commerce.
Heureusement, j'avais Abi, ça m'a permis d'avancer.
Elle est très mûre pour son âg.
Je vois qu'elle a une grande influence sur vous.
C'est vrai, en fait, c'est elle qui commande.
Julia rit. C'est la boss.
Oui, je vois.
Elle gère la boutique et toute la ville.
Quoi que ce titre, elle le partage un peu avec Vic.
Vicky a aussi mentionné que vous faisiez déjà
le fameux pain d'épice, quand vous étiez gosse.
Elle vous a raconté l'histoire de la coupe de cheveux ?
- Au bol, oui. - Oh, non.
Elle l'a raconté. Je suis au courant.
Vous traînez en ville pour tror de quoi faire pression sur moi
en échange de ma recette de famille.
Je dois dire pour ma défense, je n'avais que sept ans,
et c'était une coupe stylée à l'époque.
Il se fait tard.
On devrait commencer à préparer les flans.
Quelque chose vous chiffonne ?
Je viens de...
Je n'avais pas réalisé avant.
Réalisé quoi ?
Que c'est une recette qui vient de votre famille.
Oui.
Je croyais que vous le saviez.
C'est vrai, je le savais, sauf que...
je n'en avais pas vraiment pris la mesure.
Les recettes de famille font partie de qui on est,
de ce qui nous a formés, d'où on vient.
Et je me rends compte que pour la 1re fois,
je vous comprends, je sais pourquoi vous la protégz
à ce point-là.
Si j'avais encore la recette de ma mère,
je ne suis pas sûre que je la publierais.
C'est pour ça que vous hésitez autant à la partager ?
Eh bien, il y a deux raisons.
La première c'est que notre pain d'épice est réellemet
le produit d'appel qui fidélise la clientèle.
S'ils peuvent le faire eux-même,
les gens risquent de ne plus revenir à la boutiqu.
Kris, je publie une grande pare de mes propres recettes,
ça n'empêche pas les gens de venir dans mon restaurant.
Oui, mais vous êtes célèbre.
Non, tout l'intérêt de mon livre de recettes
c'est de promouvoir les pâtisseries qui y figurent.
Et évidemment, les gens feront votre biscuit eux-mêmes,
ils en raffoleront et voudront goûter vos autres produits.
C'est un super levier pour se faire connaître.
Oui, c'est pas faux.
Et l'autre chose ? Vous disiez
que deux choses vous faisaient hésiter.
Oh...
C'est pas important.
Continuez à augmenter les ventes et vous aurez ma fameuse recett.
Vous êtes sûr que c'est toujous ce que vous voulez ?
Oui, on a fait un marché.
En tout cas, on doit rentrer, maintenant.
On a du pain sur la planche et demain, on a une grosse jour.
Oui.
Musique calme
...
J'étais sûr que les flans ne se vendraient pas facilement.
Le flan est délicieux et très gourmand.
Croyez-moi, c'est une valeur sû.
Et si on fait pas notre quota de ventes pour la journée ?
Attendez. Je ne vais pas dire que c'est impossible,
seulement hier, on a réalisé notre plus gros chiffre du mois
juste après le déjeuner ce qui est dans quelques minute.
Oui, mais moins de gens ont poussé la porte, ce matin.
Juste ces deux clientes et M. et Mme Weaver.
Oui,
mais on ne s'attendait pas
au nombre de parts de flan qu'ils ont emporté.
Ils l'ont adoré et d'autres aussi l'apprécieron,
quand ils rentreront dans la boutique.
Peut-être qu'hier, on a eu la chance des débutants.
Tintement - Ah !
C'est le moment de dire que j'avais raison.
Vaudrait mieux que ça se confi.
Musique enjouée
Oui.
...
Je vais vous dire comment il fait.
D'abord...
...
- Et voilà ! - Oh !
Ils sont magnifiques.
Ils sont très chauds. Attention à ne pas vous brûler.
...
Ce sera bientôt plein à craque.
- Voilà pour vous. - Merci.
C'est à vous.
Deux.
...
Et voilà pour vous.
Portez-vous bien surtout. - A bientôt.
J'arrive tout de suite.
...
Il soupire.
Je suis devenu une machine à sucettes !
J'aurais pas cru que les gens les aimeraient autant.
Je le savais.
C'est pas que pour les enfants. Elles plaisent à tout le monde.
Il y a ça
et j'ai demandé à la radio de passer notre pub 2 fois plus
aux heures de pointe du gymnase.
Tu es vraiment pleine de surprises.
Il y a une méthode dans ma folie.
Rassure-toi, je prends des nots depuis que tu es arrivée ici.
Musique calme
Le téléphone sonne.
Tu peux répondre au téléphone ? Je dois me remettre aux fournea.
...
Homestead Baked Goods.
Oh, Irène.
Où est-elle ? Et elle va bien ?
D'accord. Pas de souci.
Je vais le mettre au courant. Merci, Irène.
Qu'est-ce qu'il y a ?
Abi avait mal au ventre,
mais ta mère est passée la prendre à l'école.
Quoi ? Est-ce que c'est grave ?
Elle n'a pas de fièvre ?
Bon, on va devoir fermer.
Hé ! Abi va bien.
Elle regarde des dessins animés
avec sa grand-mère. Tu devrais les appeler.
Désolé.
C'est l'instinct papa poule
qui prend le dessus !
Je dois quand même aller la voi.
Ah oui ?
Ben oui, je...
Je ne m'absente jamais autant de chez moi.
Abi n'est pas habituée à ça.
Tu es un excellent père.
Et si tu préfères aller voir ta fille,
je suis là pour gérer le rush.
Tu es sûre ? Je veux qu'elle se que je suis là pour elle.
Absolument.
Aucun souci, je vais assurer.
Super, super.
Je serai pas long. On doit faire combien de ventes ?
Arrête. Tu te prends trop la tête !
A la fin de la journée,
tu prononceras "crème brûle-yea"
Ouah... Il rit.
Et, euh...
j'ai remarqué qu'on a fait un bon chiffre un jour,
suivi le lendemain,
par un jour assez moyen.
Hier a été excellent, alors...
pourvu qu'aujourd'hui on ne suive pas ce schéma-là.
Oui.
Merci.
Musique festive
...
Tu me promets que tu m'apprends à faire un Saint Honoré, OK ?
Promis.
Mais attention, ça demande beaucoup de temps.
Je t'aurai prévenue.
Combien de temps ?
A peu près 5h.
Ben...
On peut le faire le week-end prochain, après Noël.
Voyons !
Ma chérie, Abi...
Julia va devoir rentrer chez ele à un moment donné.
Mais je pourrais rester plus longtemps à Hampton.
Je devrais juste régler ça avec mon restaurant.
Tu vas rester ?
Je ne te promets rien,
mais j'aimerais bien transmettre plus de connaissances
à ma petite protégée.
Ouais.
Julia rit.
Viens, mon poussin, c'est l'hee de rentrer se coucher.
Bonsoir. - Bonsoir.
Bonsoir, jeune fille.
Cette Julia, c'est un numéro gagnant.
Bonne nuit, maman.
Petit rire
Alors, tu pourrais vraiment rester ?
Enfin, je suis pas obligée. Si ça peut être profitable...
J'aimerais que tu restes.
D'accord.
Je vais m'arranger.
Mais je n'ai pas une bonne nouvelle.
A ce rythme-là,
on va rater nos objectifs de vee pour demain.
Eh bien, c'est dommage.
En vrai, tout dépend de ce qu'on choisit de proposer
comme dernière gourmandise.
D'accord.
Bon.
On pourrait peut-être... Non, on l'a déjà fait.
J'avais... du pudding. - J'allais proposer du pudding.
Oui, non... C'est pas une bonne idée.
- J'ai une idée. - Sinon...
- Non, vas-y. - Non, non, non, toi.
J'ai une idée
mais j'ai peur que ça ne soit pas assez sophistiqué.
Si on proposait des cookies au pain d'épice façon sandwich ?
Ils seraient fourrés avec une crème anglaise épaissi.
Ils seraient gros et décorés avec des motifs de Noël.
Des gros cookies façon sandwichs artisanaux ?
Ce serait vraiment parfait.
On bouclerait l'évènement par un clin d'oeil à ton biscuit ph.
Super ! Je peux en faire les yx fermés toute la journée.
Epatant !
D'accord.
On va coller plus d'affiches ?
Ben, on a pratiquement fait tout ce qu'on pouvait faire
côté marketing. Enfin, je crois.
Attends, une minute.
Tu as dit que tu connaissais des gens à la télé locale ?
Oui, c'est possible que je l'ai dit.
C'était quoi,
tes liens avec eux ? - J'étais en classe avec M. mété.
Et la caméraman est ma... - Petite cousine.
Je m'en souviens.
Il nous reste des gourmandises de la semaine dernière ?
Je suis sûr que oui, pourquoi ?
Tu verras.
...
Mmh...
Musique calme
...
Salut.
Alors, qu'est-ce que je devrai dire quand Chip sera là ?
Il suffira de parler de ta recette.
Pourquoi ton pain d'épice est si spécial ?
Qu'est-ce qui le rend différent des autres ?
J'ai l'impression de me retrouver à la radio,
sauf que cette fois, j'ai pas le script.
Tu veux t'entraîner ?
Oui. Oui, ça aiderait.
Surtout n'oublie pas,
si tu doutes, fais parler ton coeur.
- D'accord. - Euh...
Alors, M. Thompson,
comment se passe votre campagne des 12 gourmandises de Noël ?
C'est une très belle expérienc.
Ca m'a permis de rencontrer
de nouvelles personnes passionnantes.
Parlez-moi de vos desserts.
Je dois vous avouer que je suis très fier de notre 12e gourmand.
La dernière. - Oh !
Que vous a inspiré votre bien-ae pour ce 12e jour de Noël ?
Euh...
C'est une variante de notre cooe signature au pain d'épice,
au détail près qu'il est plus gros et encore meilleur.
Il a l'air à se damner !
Dites-moi, Kris, quelle est vote muse en pâtisserie ?
Oh... Ma fille, Abigail.
Elle m'a appris
ce que veut dire mettre de l'amour dans ce qu'on fait.
C'était merveilleux, Kris !
Oui ?
Crois-moi, tu es prêt. Je préviens les techniciens.
Attends une seconde. Je...
Je crois que ça te revient.
Musique mélancolique
...
Mais...
On risque de ne pas atteindre nos objectifs de demain.
J'y ai déjà pensé.
Pour tout ce que tu as fait pour mon commerce,
pour ma famille,
elle te revient.
Kris...
Je ne sais pas quoi dire.
Coucou ! C'est moi !
Je suis tellement contente d'arriver à temps !
J'imagine que tu appréhendes la caméra,
je suis venue te soutenir.
Il rit.
- Salut, Kris ! - Salut, Stevie.
Chip est là, on peut y aller. C'est tout bon.
D'accord.
C'est l'heure du gros plan sur.
Rires
Je te dis "merde".
Maman !
Elle rit.
A l'antenne
dans trois,
deux...
Bonsoir à tous à Hampton Grove, je suis Chip Frank.
Mon invité est le propriétaire de Homestead Baked Goods, ce so,
et lui-même pâtissier, Kris Thompson.
Kris, parlez-nous de votre campe des 12 gourmandises de Noël.
- Eh bien, Kris... Euh, Chip. - Chip.
...
C'est un évènement que ma pâtisserie anime et accueille
depuis maintenant une semaine et demie.
Le principe étant que chaque jo, on invente un nouveau dessert.
On en a préparé 11 jusqu'à prés.
Tous à base de pain d'épice. Et demain, c'est le dernier jo.
- Du pain d'épice. - Le 12e jour.
C'est vraiment très typique de Noël.
- C'est exact. - Oui.
On a confectionné une mousse au pain d'épice
présentée avec du sirop d'érable fabriqué à deux pas d'ici,
un pudding au pain d'épice accompagné...
Il se débrouille bien.
Excellent.
Je vous avoue que je suis très r de notre gourmandise de demain.
Quel suspense !
Qu'est-ce que c'est ? - Eh bien...
Regardez donc ça !
Les cookies au pain d'épice façon sandwich.
Une variante
de notre cookie signature au pain d'épice.
Vos cookies au pain d'épice,
en quoi est-ce un biscuit signature ?
Eh bien...
ma mère, qui se trouve juste là-bas,
derrière la caméra...
Je la connais.
Bonsoir, Irène. - Bonsoir, Chip !
Elle m'a appris à les faire quand j'étais petit.
Depuis, on adapte la recette suivant l'inspiration.
On dirait qu'elle devient meilleure à chaque fois.
Sonnerie - Pour être franc avec vous...
grâce à un peu d'aide, les choses s'améliorent.
Je dois répondre. C'est urgent.
N'hésitez pas à venir, même après
que les 12 gourmandises seront vendues. Une fois
par semaine, on en confectionnera une nouve.
Où j'ai fichu mon téléphone ?
Le voilà ! Bonjour !
"Bobo SOS" ?
Quoi ? Pourquoi c'est là, ça ?
Tout va bien, AJ ?
♪ -Non, c'est juste que...
Table 20 ! Je vous rappelle. J'ai plusieurs feux à éteindre.
Quoi ? Un incendie ? ♪ -Non !
Non !
Sonnerie
Salut, Del !
♪ -Vous n'avez pas regardé vos mails depuis un moment ?
Je m'occupe d'essayer d'obtenir la recette du pain d'épice.
Bon, je vais me faire violence et le dire.
Il y a eu un défaut de communication
♪ entre les services,
et on a besoin de la recette demain avant midi
ou on publie le livre sans.
Quoi ? Del, vous auriez dû m'appeler avant !
♪ -Je sais, mais je vous appelle maintenant, non ?
Musique calme
...
J'ai la recette devant moi. Je vous l'envoie ?
Bien sûr.
Je vous écoute.
♪ Vous serez bien à la réunion demain, non ?
De quoi vous parlez ?
Allez rattraper vos retards d'e-mails.
J'ai besoin de vous ici pour signer l'épreuve finale.
D'accord.
Bien sûr.
Je vais prendre la route à la 1re heure.
♪ -A demain alors.
...
Alors, vous devez partir demain matin ?
Je sais,
j'aurais voulu rester jusqu'au bout.
Oh bon sang.
Je pourrai peut-être revenir après les vacances ?
Malheureusement, Kris va être u que vous nous quittiez
plus tôt que prévu.
Il comprendra quand vous lui auz expliqué la situation.
J'espère que oui.
Il m'a donné la recette du pain d'épice.
Je tiens à ce qu'il sache ce que ça représente pour moi.
Il vous l'a donnée ?
Oui.
Et après avoir passé du temps avec lui,
il m'a expliqué pourquoi il était méfiant
et pourquoi il voulait protéger son magasin,
et sa recette familiale.
Il vous a parlé d'Alice ?
Il m'a dit que sa femme est moe il y a plusieurs années.
En plus,
lui, Abi et Alice confectionnait toujours ces cookies
tous les 3 ensemble.
C'était leur moment privilégié à eux.
J'ai cru qu'il refusait de la donner
par crainte de nuire à son commerce.
Je vous laisse le soin de vous débrouiller tous les de.
Mais en attendant, je peux vous dire la vérité ?
La vérité à propos de quoi ?
Ces lettres sont d'une amie très chère.
Je crois qu'elle aurait aimé que je vous les donne.
...
Et voilà les amis.
Si vous voulez goûter un cookie au pain d'épice façon sandwich,
passez par Homestead Baked Goods demain.
Et en attendant, je vous souhaite une bonne soir.
Et coupez ! C'est bon.
Merci d'avoir accepté de veni, Chip.
C'est un plaisir, Kris.
Je vais passer à la boutique demain avec Catherine.
On prendra une boîte de cookies. - Fantastique ! D'accord.
Merci encore.
Tu as vu ça ?
Tu as assuré.
J'avais jamais fait une chose pareille de ma vie.
J'en reviens pas.
C'est si exaltant.
- Ecoute... - Où est Irène ?
Elle est partie se coucher. Mais écoute...
- Je peux être franc avec toi ? - Bien sûr.
J'ai envie que tu saches que... Ecoute, euh...
Tu as fait irruption dans ma vie de la meilleure manière possibl.
Depuis le peu de temps
que je te connais, j'ai appris tellement de choses,
pas seulement à gérer mon magas, mais aussi
à baisser la garde, et à laisser quelqu'un entrer.
Je n'ai pas ressenti ça
depuis longtemps, depuis...
Alice. Et...
Abigail est dingue de toi.
Kris...
Ce que je m'efforce de te dire maladroitement...
J'ai une chose à te dire.
Oui, vas-y.
Je suis forcée de rentrer dema, à la 1re heure.
Quoi ? Est-ce que tout va bien ?
Je suis vraiment désolée.
Je voulais vraiment finir
l'évènement avec toi, mais je dois absolument
être à Chicago demain pour valider la mise en page
maintenant que ta recette de pain d'épice est dedans.
En plus, j'ai reçu un appel bize de mon restaurant,
et je voudrais passer voir...
Mon pain d'épice est déjà dans ton bouquin ?
Je t'ai donné la recette il y a 30 min.
Et maintenant, tu es pressée de t'enfuir ?
Non, c'est pas ce que tu crois.
Ecoute,
Irene m'a expliqué
que confectionner ces cookies, c'était votre rituel
pour resserrer vos liens entre Abi, Alice et toi.
Mais mon intention a toujours éé de te donner un coup de pouce.
Alors, tu savais à quel point cette recette comptait pour moi
et pour ma famille.
Et tu as l'intention de nous laisser tomber.
Je dois être à Chicago.
Je croyais que tu tenais au projet.
C'est le cas.
Kris...
C'est juste que...
Je dois...
Tu sais quoi ?
Dépêche-toi de partir pour Chic.
Publie-la.
Kris !
Et merci.
J'ai beaucoup apprécié collaborr avec toi sur tout ça.
Ca a été vraiment très instruct.
Maintenant, je vais réussir à me débrouiller.
Musique mélancolique
...
Oh !
Euh...
Vous partez déjà ? Vous avez ene votre chambre quelques jours.
Je suis obligée de partir.
Inutile de me rembourser pour la réservation.
Il n'est pas question de ne pas vous rembourser
si vous n'occupez pas la chamb.
Je peux la garder pour vous, juste en cas de changement ?
Non. Merci, M. Weaver.
Bon. Il vaut mieux que j'y aill.
On m'attend pour une réunion.
Vous êtes sûre que ça va, Juli ?
Oui, je suis sûre que ça va passer.
Merci encore pour votre hospitalité.
...
Nom d'un chien.
Vous avez envie d'en parler ?
Je crois...
je crois avoir tout gâché.
Avec Kris et...
Abi.
Comment ça ? Pourquoi ?
C'est une longue histoire.
Vous lui avez dit à quel point vous êtes désolée ?
J'ai essayé, oui. Mais il n'a rien voulu entendre.
Pauvre chérie.
...
A ce que je vois,
Kris n'est pas le seul à souffrr dans l'histoire.
Je dois dire que je ne m'attendais pas à ça.
Le coeur est une chose étrange, non ?
Je suis bien d'accord.
Mais...
si je vois le bon côté, je rente avec une grande détermination.
De quoi vous parlez ?
Je vous remercie pour tout, Vi.
Je pourrai peut-être revenir ln prochain pour petit un séjour ?
Bon, alors, sans vouloir trop m'avancer pour mon mari,
je suis sûr qu'il y aura toujous une chambre pour vous chez nous.
Dans ce cas, j'hésiterai pas.
D'accord.
...
Bonjour, mon grand.
Oh...
Je vois que tu as parlé avec Ju.
Où elle est ?
J'en sais rien. Sûrement à mi-chemin entre ici et Chicag,
je suppose.
Oh, bon sang.
Et c'est probablement entièrement de ma faute.
Non, non, non, non, non. Rien de tout ça n'est ta faute.
Kristopher, j'ai quelque chose à te dire.
C'est moi
qui ai envoyé les cookies à Jul.
Ca, je le savais !
Pourquoi ?
Je suis désolée.
Mais ça va plus loin, l'histoire ne s'arrête pas là.
J'ai tout le temps qu'il faudr.
Je connais Julia.
Enfin,
en quelque sorte. Je connais sa mère, Evelyn.
On était dans le même club d'échange de livres
de cuisine dans les années 1970.
C'était quoi, ces clubs où on s'échangeait des bouquins ?
Des petits clubs formés par des gens venus de tout le p,
surtout des femmes à l'époque,
où on s'échangeait des recettes. Parfois des livres de cuisine.
Alors, tu as connu la mère de Julia à l'époque ?
On ne s'est jamais vues.
Mais on se considérait comme de vraies amies.
Elle donnait des trucs culinaires très malin,
et j'en avais à partager aussi,
du coup, on s'écrivait plusieurs fois par an
pour échanger sur nos découvertes préférées.
Enfin, bref.
Les années ont passé.
Et un jour, je suis tombée sur le 1er livre culinaire
de sa fille.
J'en étais bouleversée.
J'ai foncé sur Internet et j'ai fait une petite enquête.
Toi, tu as foncé sur Internet ?
Oui, je sais faire une recherce sur le web, figure-toi.
Je ne suis pas aussi vieille que ça.
Bref. O miracle !
C'était cette même Julia Wilson.
J'ai suivi sa carrière pendant un moment.
Je me demandais
si je devais me manifester.
Et soudain, il y a quelques mois de ça,
elle a publié une annonce
Pour la recette du pain d'épice parfait,
qui est notre biscuit signature.
C'est une sacrée coïncidence.
Oh, n'importe quoi !
C'est pas une coïncidence.
Et je te signale
que notre pain d'épice est, à quelques ajustements près,
le même que celui de sa mère.
J'en viens à l'essentiel.
Enfin !
Quand on était dans le club d'échange de livres avec Evelyn,
le fait de pouvoir partager une de mes trouvailles avec quelqu'n
m'apportait tant de plaisir !
Si on a la chance de pouvoir partager quelque chose
qu'on aime avec une personne qu'on appréci,
la joie que ça nous procure est multipliée par 10.
Regarde Abi. Que lui enseignes-u depuis des années ?
La satisfaction du partage.
Pourquoi tu ne m'as pas parlé de tout ça, au départ ?
Mon chéri, je t'adore, mais tu peux être si têtu parfo.
J'ai aussi remarqué que ces derniers temps
tu mettais plus d'entrain à venir travailler.
Et c'est ça le plus important, au final, non ?
Alors, qu'est-ce que tu comptes faire ?
J'en sais rien.
J'ai des tonnes de sandwichs de cookies à faire pour tout le mo.
Je voulais dire pour Julia.
Papa ?
Tu sais, tu es pas parfait non plus.
Si je comprends bien, tu as écouté
toute la conversation ?
Bon, tu n'es peut-être pas parfait,
mais tu as le droit d'être à nouveau heureux.
C'est ce qu'Alice aurait souhai.
Je suis aussi de cet avis.
Alors, je peux peut-être encore la rattraper ?
Oui.
Musique enjouée
D'accord.
Euh...
...
D'accord.
...
♪ Musique rock
... - M. Weaver ?
Il chantonne.
- M. Weaver ? - Je fais du kung-fu !
...
M. Thompson, à quoi dois-je le plaisir ?
Je passais juste pour voir Jul.
Elle est partie il y a 20 min.
Et est-ce qu'elle a pris sa valise ?
Elle a pris sa valise et elle est partie.
Oh...
Musique mélancolique
D'accord. Bon, merci.
Est-ce que tout va bien ?
...
♪ Musique rock
Musique calme
...
Tonalité
Parfait. Sonnerie
Où est ce téléphone ?
Ah ! Le voilà !
Là-bas, sur le comptoir. Allô, oui ?
Tu seras content d'apprendre que je suis en route pour Chica.
♪ -Pour Chicago ? Pourquoi ?
Ton texto. ♪ -Mon texto ? Quoi ?
Quel texto ?
Il fallait l'interpréter : "Excellente idée, éclatez-vous".
♪ Je dois apprendre à écrire un texto d'une main.
Mais au téléphone, tu as dit un truc à propos d'un incendie.
♪ -Un incendie ?
Quoi ? C'est quoi, ce délire ?
J'hallucine, bon sang. C'était un banal coup de feu au restaur.
OK ? Ca peut être chaotique.
D'accord. Oui, bien sûr.
Bon.
Je suis partie de toute façon, donc je passerai au restaurant.
AJ ? ♪ -Ecoutez, boss,
c'est votre restaurant, vous saz qu'on est ravis de vous voir.
Mais vous êtes sûre d'être obligée de rentrer ?
♪ Mon joli minois vous manque tant que ça
que vous préférez le voir plutt que de prendre des vacances ?
Je dois te laisser, AJ, mais on se voit tout à l'heure.
Bonne route.
Bips
♪ Chanson de Noël
...
Pas de chanson de Noël.
♪ -...au pain d'épice qui satisferont
le palais des connaisseurs les plus difficiles.
Car chez Homestead Baked Goods,
vous vous sentirez comme chez vous.
Musique mélancolique
...
Laisse-moi deviner.
Tu as oublié ta confiture ?
On peut parler ?
...
Je crois... - J'ai trop attendu...
Vas-y, commence.
Je me sentais trop mal de la manière dont on s'était quit.
Chaque chanson de Noël me met un cafard horrible,
et d'habitude, elles me font l'effet inverse.
Voilà. Enfin bref.
Quand j'étais en route pour Chicago,
j'ai entendu notre annonce,
et ça m'a fait réaliser quelque chose.
Quand tu dis que dans ta pâtisserie,
tout le monde se sent comme chez soi,
c'est la 1re fois que je m'en rends compte,
mais c'est exactement ce sentimt que je cherche depuis longtemps.
Ce n'était pas les biscuits ni la recette que je voulais.
C'étaient les souvenirs merveilx
de quand j'étais petite avec ma mère.
C'était le sentiment
d'être chez moi.
Et toi et...
Abi et Irène...
c'est grâce à vous si j'ai retrouvé ce sentiment.
Je voulais m'excuser qu'on se st séparés dans ces conditions.
Je suis revenue te dire
que je compte appeler mon éditrice tout de suite,
et lui dire de ne pas inclure le pain d'épice
si ça te contrarie.
Parce que...
je préfère perdre la recette
que vous perdre toi et Abi.
Tu n'as pas besoin de faire ça.
Pour être tout à fait honnête,
oui, la recette, je refusais de la partager aveci
parce qu'elle représente beaucoup pour moi.
Et par ailleurs, je ne voulais s la partager avec toi
parce je savais qu'après, tu allais partir.
Hier soir, quand tu m'as annoncé que tu partais
alors que je venais de te donner la recette,
j'ai pensé bien sûr, oui, que tu étais pressée de partir.
Mais ça n'a rien à voir avec to.
Je n'en voulais qu'à moi.
Et...
je me suis rappelé l'essentiel.
C'est que partager des recettes
c'est ce qui procure tant plaisir à les faire.
Quand on partage une expérience avec quelqu'un qu'on aime,
notre famille, toute la ville...
c'est ce qui la rend aussi spéciale.
J'avais oublié ça.
Jusqu'à ce que je te rencontre.
Tu es une personne formidable.
J'aurais jamais rien pu faire de tout ça sans toi.
Tu le penses ?
Je le pense.
Je te trouve vraiment formidable aussi.
Musique douce
...
Oh... Excusez-moi de vous déranger !
Mais je pense que vous devriez venir voir ça tous les deux.
...
Il y a combien d'habitants dans cette ville ?
Papa !
Tous les gens qu'on connaît sont là.
Je ne reconnais même pas tout le monde.
Certains doivent venir d'autres villes des environs.
Bon sang, ces spots télévisés ont bien marché !
C'est la 1re fois que je vois ça ici.
On pourrait dire que c'est un miracle de Noël.
C'est le résultat de gros effo. C'est le travail qui paye.
Papa et moi, on n'aurait pas pu réussir sans toi, Julia.
Oh, c'est trop mignon.
Nana n'a le droit à aucun remerciement ?
Un immense merci
à notre Irène pour son aide
et son dévouement. - A propos d'aide,
à vos postes de combat !
A l'attaque !
Ouah !
Tu vas devoir rentrer pour ta réunion, j'imagine ?
J'ai appelé la boîte qui me publie en venant ici.
Elle m'a envoyé les épreuves de la mise en page finale.
Je trouve que ça rend bien.
Sérieux ? Tu ne dois pas repartir ?
Je suis mieux ici.
Et j'ai un bon pressentiment pour aujourd'hui.
Prêt à se jeter dans l'arène ?
- Oui, presque. - Qu'est-ce qu'il manque ?
Je dois encore m'occuper d'une chose.
Musique douce
Ouais !
Je le savais !
...
On s'y met, d'accord ?
- Allez, on y va. - D'accord.
Brouhaha
Bonjour tout le monde.
S'il vous plaît, tous ceux qui veulent du pain d'épice,
mettez-vous de ce côté.
Chanson de Noël
...